ការផឹកតែទឹកដោះគោច្រើន ហើយភ្លេចផ្តល់ជាតិទឹក បង្កើនបន្ទុកលើតម្រងនោម។

ការទទួលទានអាហាររហ័ស ភេសជ្ជៈ និងតែទឹកដោះគោក្នុងរបបអាហារ គឺជាមូលហេតុមួយដែលធ្វើឱ្យក្មេងជំទង់ និងមនុស្សវ័យជំទង់ខ្វះមីក្រូសារជាតិ និងវីតាមីន ដោយរោគសញ្ញាទូទៅគឺរមួលក្រពើ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Chau Quyen (វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភ) បាននិយាយថា តាមរយៈការពិគ្រោះអំពីអាហារូបត្ថម្ភ វេជ្ជបណ្ឌិតបានទទួលការត្អូញត្អែរជាច្រើនពីឪពុកម្តាយអំពីស្ថានភាពកូនរបស់ពួកគេអំឡុងពេលពេញវ័យ ជារឿយៗមានការរមួលក្រពើ បើទោះបីជាទទួលទានអាហារបានល្អក៏ដោយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Quyen បានចែករំលែកថា ភាពពេញវ័យគឺជាដំណាក់កាលដែលរាងកាយ "លូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស" ជាពិសេសឆ្អឹង និងសាច់ដុំ។ កុមារអាចលូតកម្ពស់ពី 8-10 សង់ទីម៉ែត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលបណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធសាច់ដុំ និងឆ្អឹងធ្វើការខ្លាំងជាងធម្មតា។ កម្ពស់ និងម៉ាសសាច់ដុំមានការវិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសាច់ដុំដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីចាប់ឆ្អឹង ងាយនឹងនាំឱ្យរឹង និងកន្ត្រាក់ (រមួលក្រពើ)។

កំណត់អាហាររហ័ស និងភេសជ្ជៈផ្អែម; បង្កើនបន្លែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើ ដើម្បីបន្ថែមមីក្រូសារជាតិ និងវីតាមីន។

រូបថតរបស់ AI

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Quyen បានកត់សម្គាល់ថា "ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារល្អបំផុតដោយសារតែអាហាររហ័ស ភេសជ្ជៈ និងតែទឹកដោះគោ ដែលបង្កើតបានជាផ្នែកធំនៃរបបអាហាររបស់កុមារ ធ្វើឱ្យពួកគេខ្វះមីក្រូសារជាតិ និងវីតាមីនដែលត្រូវការសម្រាប់ស្ថេរភាពសាច់ដុំ។

ឬកុមារហាត់ប្រាណច្រើន ច្រើនតែបែកញើសពេលលេង កីឡា តែមិនបញ្ចេញជាតិទឹកទាន់ពេលវេលា ធ្វើឱ្យរាងកាយខ្សោះជាតិទឹក និងងាយនឹងរមួលក្រពើ។

មូលហេតុទូទៅនៃការរមួលសាច់ដុំចំពោះកុមារគឺភាពតានតឹង និងសម្ពាធក្នុងការសិក្សា។ ស្ត្រេសធ្វើឱ្យសកម្មអ័រម៉ូនស្ត្រេស ដែលរក្សាសរសៃសាច់ដុំក្នុងស្ថានភាព "តានតឹង" ធ្វើឱ្យពួកគេងាយនឹងកន្ត្រាក់ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចបំផុត។

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ នៅពេលដែលសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា កាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ឬសូដ្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់ ការកន្ត្រាក់ និងការបន្ធូរសាច់ដុំត្រូវបានរំខាន។ អតុល្យភាពនេះធ្វើឱ្យសាច់ដុំងាយនឹងកន្ត្រាក់មិនធម្មតា។ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់មីក្រូសារជាតិ និងវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ ក្មេងជំទង់ត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសនៅពេលហាត់ប្រាណ ឬអាកាសធាតុក្តៅ។ ញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ និងអាហារសម្បូរសារធាតុរ៉ែច្រើន; កំណត់ភេសជ្ជៈ តែទឹកដោះគោ អាហាររហ័ស។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Quyen បានចែករំលែកថា "ការងូតទឹកព្រះអាទិត្យរយៈពេល 10-15 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អ មានតំលៃថោក ហើយអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុរបស់ប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីបង្កើនការស្រូបយកវីតាមីន D ដែលជាមីក្រូសារជាតិដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ" ។

ការបន្ថែមមីក្រូសារជាតិពីអាហារ

អំឡុងពេលពេញវ័យ កុមារមានតម្រូវការកាល់ស្យូមខ្ពស់។ កាល់ស្យូមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ត្រីតូចៗបរិភោគជាមួយឆ្អឹង តៅហ៊ូ ឬបន្លែពណ៌បៃតងងងឹត។

ម៉ាញ៉េស្យូមជួយបន្ធូរសរសៃសាច់ដុំ និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពកាល់ស្យូមអំឡុងពេលកន្ត្រាក់ និងសម្រាក។ ក្មេងជំទង់ជាច្រើនមានរបបអាហារមិនទៀងទាត់ មានបន្លែតិច និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូច្នេះពួកគេងាយនឹងកង្វះម៉ាញេស្យូម។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូមរួមមាន គ្រាប់ សណ្តែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែស្លឹកបៃតង និងចេក។

ប៉ូតាស្យូមជួយក្នុងការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបាត់បង់តាមរយៈការបែកញើសច្រើនពេកអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ ឬដោយការញ៉ាំផ្លែឈើ និងបន្លែតិច។ ចេក ដំឡូង ដំឡូងជ្វា ក្រូច និងផ្លែបឺរ គឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូមសម្រាប់កុមារ។

សូដ្យូមដើរតួក្នុងការបង្កើត និងបញ្ជូនចរន្តអគ្គិសនី ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសញ្ញាសរសៃប្រសាទទៅដល់សរសៃសាច់ដុំត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងអំឡុងពេលពេញវ័យ ការញ៉ាំអាហារលឿនពេក និងអាហារកែច្នៃដែលមានអំបិលច្រើននាំឱ្យមានការរក្សាទឹក បង្កើនបន្ទុកលើតម្រងនោម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កុមារផឹកទឹកតិច ដោយប្រយោលបង្កើនហានិភ័យនៃការរមួលក្រពើដោយសារតែអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវជាតិសូដ្យូមគ្រប់គ្រាន់ ក្នុងករណីមានការបែកញើសច្រើន ប៉ុន្តែត្រូវចៀសវាងអំបិលច្រើនពេក ដោយសារអាហារមានជាតិប្រៃ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-nhieu-tra-sua-quen-bu-nuoc-tang-ganh-nang-than-185251130165901031.htm