តើការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់អ្នកទេ?

សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូច

យោងតាមកាសែត Health & Life លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Dai Duong អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ ហាណូយ បានបញ្ជាក់ថា ទឹកក្រូចស្រស់មួយកែវមានផ្ទុកកាឡូរីចំនួន 112 ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម ខ្លាញ់ 0 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0 ក្រាម និងជាតិស្ករ 21 ក្រាម។

ទឹកក្រូចជាធម្មតាមិនមានផ្ទុកម្សៅ ឬជាតិសរសៃទេ។ កាបូអ៊ីដ្រាតស្ទើរតែទាំងអស់របស់វាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ជាស្ករ។ ស្ករធម្មជាតិនេះ (ហ្វ្រុចតូស) ផ្តល់ឱ្យទឹកក្រូចនូវរសជាតិផ្អែមពិសេស។

ទឹកក្រូចមួយកែវផ្តល់វីតាមីន C 100% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ទឹកក្រូចមួយចំណែកផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងស្ពៃខ្មៅមួយចាន ផ្កាខាត់ណាខៀវពីរចាន ឬប៉េងប៉ោះមធ្យមបីផ្លែទៅទៀត។

ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមជាមួយនឹងការផឹកស្រា តែ និងការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីដូចជា ស្ត្របឺរី រ៉ាសប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី។ ដោយសារសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ទឹកក្រូចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំរុញសុខភាព។

ទឹកក្រូចដែលមានសាច់ក្រូច គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃជាតិសរសៃ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិសរសៃជួយរាងកាយរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺមហារីកមួយចំនួន។

មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់ពួកគេដែរឬទេ។

តើការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកដែរឬទេ?

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang មកពីសមាគមវេជ្ជសាស្ត្របុរាណហាណូយ ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoids និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃទឹកក្រូច ដែលក៏ជាមូលហេតុដែលមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគួរទទួលទានភេសជ្ជៈនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ

ដោយសារតែទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ការផឹកវាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ និងបង្កើនមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

លើសពីនេះ វីតាមីន C នៅក្នុងទឹកក្រូចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យដំណើរការនៃភាពចាស់ថយចុះ និងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជាជាតិដែក និងកាល់ស្យូមបានកាន់តែប្រសើរ។ ការផឹកទឹកក្រូចក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីបំពេញបន្ថែមកូឡាជែននៅក្នុងរាងកាយ ដើម្បីជួសជុលការខូចខាតកោសិកា និងជំរុញការលូតលាស់ជាលិកាថ្មី។

បន្សាបជាតិពុល

ការផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចជួយកែលម្អមុខងារតម្រងនោម និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ លើសពីនេះ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងស៊ីត្រាតនៅក្នុងទឹកក្រូចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើត និងការវិវត្តនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ទឹកក្រូចត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយជាតិអាល់កាឡាំងខ្ពស់។ ដូច្នេះវាអាចរំលាយអាស៊ីតដែលបង្កើតជាកាកសំណល់នៅក្នុងតម្រងនោម និងសម្អាតឈាម។ នេះជាមូលហេតុដែលទឹកក្រូចត្រូវបានគេហៅថាជាសារធាតុបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិសម្រាប់ថ្លើម តម្រងនោម និងបំពង់រំលាយអាហារ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចនៅពេលត្រឹមត្រូវ សារធាតុសកម្មនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយជាតិទឹកក្រពះ និងជាតិអាស៊ីតលើសនៅក្នុងក្រពះ។ វាជួយកាត់បន្ថយដំបៅក្រពះ។

អ្នកដែលតែងតែជួបប្រទះនឹងជំងឺរាករូស ឬទល់លាមកអាចផឹកទឹកក្រូចដើម្បីបង្កើនមុខងារពោះវៀន។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតនៃទឹកក្រូចក៏នឹងជួយសម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយធម្មជាតិផងដែរ។

បង្កើនចរាចរឈាម

មាតិកា folate ខ្ពស់នៅក្នុងទឹកក្រូចមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើត DNA ការពារកោសិកា និងជំរុញការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាក៏ជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការខូចខាតកោសិកាផងដែរ។

ការផឹកទឹកក្រូចបានត្រឹមត្រូវជួយឱ្យឈាម និងសរីរាង្គជាច្រើនទៀតដំណើរការបានរលូនជាងមុន ជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមថ្មី និងកាត់បន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកា។

ចំណាំ៖

យោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកឱសថបុរាណ លោក Bui Dac Sang អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្រូច 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកត្រូវផឹកទឹកក្រូចភ្លាមៗបន្ទាប់ពីច្របាច់វា ព្រោះការទុកវាចោលយូរពេកនឹងធ្វើឱ្យតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ជាពិសេសមាតិកាវីតាមីន C បាត់បង់។

លើសពីនេះ មនុស្សពេញវ័យគួរតែផឹកត្រឹមតែ 200 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន C 60 មីលីក្រាម (ស្មើនឹង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ)។ ការលើសបរិមាណនេះអាចនាំឱ្យមានវីតាមីន C លើស ដែលមិនល្អសម្រាប់រាងកាយក្នុងរយៈពេលវែងនោះទេ។

ខណៈពេលដែលទឹកក្រូចល្អសម្រាប់សុខភាព វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមមនុស្សមួយចំនួននោះទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង ដំបៅពោះវៀនតូច ឬដំបៅក្រពះ គួរតែកំណត់ការទទួលទានទឹកក្រូចរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីត និងសារធាតុសរីរាង្គដែលបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្រពះ ដែលនាំឱ្យក្រហាយទ្រូង និងដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ព័ត៌មានខាងលើឆ្លើយសំណួរថា "តើការផឹកទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេ?"។ សង្ឃឹមថា ជាមួយនឹងព័ត៌មាននេះ អ្នកនឹងប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។

ថាញ ថាញ

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/uong-nuoc-cam-hang-ngay-co-tot-ar913398.html