ការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅនៅពេលនេះ មានប្រសិទ្ធភាពទ្វេដង។

ឥទ្ធិពលនៃទឹកសណ្តែកខ្មៅ

កាសែត VietNamNet បានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pham Viet Hoang សាស្ត្រាចារ្យនៅបណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្របុរាណវៀតណាមថា ក្នុងឱសថបូព៌ា ការប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកខ្មៅជាប្រចាំអាចជួយបន្សុទ្ធឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ក្នុងឈាម។

សម្បុរខ្មៅពីសំបកសណ្ដែកខ្មៅក៏ល្អសម្រាប់តម្រងនោមដែរ ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនទទួលទានសណ្តែកខ្មៅជារៀងរាល់ថ្ងៃជំនួសឱ្យអង្ករដើម្បីព្យាបាលជំងឺតម្រងនោម។

យោងតាមវេជ្ជសាស្រ្ដលោកខាងលិច សណ្តែកខ្មៅ 50 ក្រាមផ្តល់កាឡូរី 150-160 រួមទាំងប្រូតេអ៊ីន 12 ក្រាម ខ្លាញ់ 1 ក្រាម និងកាបូអ៊ីដ្រាត 25 ក្រាម។ សណ្តែកខ្មៅសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន A, C, E និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម។

លើសពីនេះ សណ្តែកខ្មៅក៏ផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើន ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះហើយ ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយសណ្តែកប្រភេទនេះ គឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព ដែលប្រជាជនជប៉ុនចូលចិត្ត។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Hoang អ្នកគួរតែផឹកទឹកនេះ 2 ម៉ោងឆ្ងាយពីអាហារ រក្សាទុកវាក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើវានៅពេលថ្ងៃ។ ជាពិសេស គ្មានអាហារណាដែលល្អឥតខ្ចោះនោះទេ មនុស្សលើសទម្ងន់ និងធាត់ត្រូវធានាឱ្យមានតុល្យភាពនៃកាឡូរីដែលបានមកពីអាហារ និងកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់តាមរយៈការហាត់ប្រាណ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកសណ្តែកខ្មៅ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ តាមវិទ្យាសាស្ត្រ ៖

ជួយឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អ

កាសែត Lao Dong បានដកស្រង់សម្តី Medical News Today ដោយនិយាយថា យោងតាមរដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ គឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់ពីរក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង។ ខណៈពេលដែលជាតិដែក និងស័ង្កសីដើរតួនាទីក្នុងការថែរក្សាឆ្អឹង និងសន្លាក់ឱ្យរឹងមាំ និងការបត់បែន។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សមាសធាតុទាំងអស់នេះមាននៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់ និងធ្វើឱ្យឆ្អឹងរឹងមាំ អ្នកគួរតែរក្សាទម្លាប់ទទួលទានទឹកសណ្តែកខ្មៅ។

ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម

ការរក្សាកម្រិតជាតិសូដ្យូមទាបគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសម្ពាធឈាមឱ្យនៅកម្រិតធម្មតា។ សណ្តែកខ្មៅបេះដូងពណ៌បៃតងគឺជាបេក្ខជនដ៏រឹងមាំសម្រាប់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះ។ អាហារនេះមានជាតិសូដ្យូមទាប និងមានប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិ។

ការពារសុខភាពបេះដូង

សណ្តែកខ្មៅក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងមានកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន B complex ដែលជួយពង្រឹងសរសៃឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងរាងកាយ និងជួយអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូងមានសុខភាពល្អ។

ជំនួយការរំលាយអាហារ

ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរបស់វា សណ្តែកខ្មៅជួយឱ្យអាហារផ្លាស់ទីបានកាន់តែងាយស្រួលតាមរយៈដំណើរការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាក្រហាយទ្រូង និងទល់លាមក។

ជំនួយការសម្រកទម្ងន់

សណ្តែកខ្មៅសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែតបន្ទាប់ពីញ៉ាំ និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន ធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ ដូច្នេះកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុប។ វិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញថា ការបង្កើនការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិដូចជាសណ្តែកខ្មៅជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺបេះដូង។

ការថែរក្សាស្បែក

សណ្តែកខ្មៅមានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗចំនួន 10 ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការផលិតកូឡាជែន។ ដូច្នេះហើយ ការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅអាចជួយឱ្យអ្នករក្សាស្បែករលោង និងការពារភាពចាស់។

*ទឹកសណ្តែកខ្មៅប្រើបានត្រឹមត្រូវគឺល្អសម្រាប់សុខភាព។*

របៀបប្រើទឹកសណ្តែកខ្មៅ

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកសណ្តែកខ្មៅមានសុខភាពល្អ អ្នកអាចធ្វើបានដូចខាងក្រោម៖

វិធីទី១៖ ដាក់សណ្តែកខ្មៅលាងហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 30 នាទីអ្នកយកទឹកសណ្តែកខ្មៅនេះទៅផឹក។ ចំណាំ ទឹកសណ្តែកខ្មៅដើម្បីផឹកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺគ្មានជាតិស្ករ។

វិធីទី២៖ ប្រើសណ្តែកខ្មៅឆៅ លាងអោយស្ងួត រួចលីងរហូតដល់សណ្ដែកខ្មៅប្រេះ។ យកសណ្តែកខ្មៅលីងហើយទុកអោយត្រជាក់ បន្ថែមទឹកដាំឱ្យពុះទៅសណ្តែកខ្មៅលីង ហើយបន្តដាំឱ្យពុះប្រហែល២នាទី ដើម្បីធ្វើជាទឹកតែផឹកជំនួសទឹកចម្រោះ។

ទឹកសណ្តែកខ្មៅក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផងដែរ ប៉ុន្តែមិនច្រើនដូចនៅក្នុងសណ្តែកនោះទេ។ នៅពេលដែលអ្នកប្រើទឹកសណ្តែកខ្មៅដើម្បីសម្រកទម្ងន់ វាជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងភេសជ្ជៈដូចជាទឹកផ្លែឈើ និងទឹកក្រឡុក ទឹកសណ្តែកខ្មៅគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំនិតដែលថាការផឹកទឹកសណ្តែកខ្មៅច្រើននឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បានច្រើនគឺមិនត្រឹមត្រូវទេ។ វិទ្យាសាស្ត្របច្ចុប្បន្នមិនបានណែនាំថាតើបរិមាណគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផឹកនោះទេ។ អ្នកគួរតែប្រើសណ្តែកខ្មៅប្រហែល 2 ពែង ស្មើនឹង 300-400ml ក្នុងមួយថ្ងៃ។

វិធីទី៣៖ ក្រៅពីដាំទឹកឱ្យពុះ អ្នកអាចយកសណ្តែកខ្មៅមកចម្អិនជាមួយបាយ ឬបបរក៏បាន។ នេះជាវិធីកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតពីអង្ករស ខណៈពេលដែលនៅតែទទួលបានប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិពីសណ្តែកខ្មៅ។ អង្ករសណ្ដែកខ្មៅក៏បន្ថែមជាតិសរសៃដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ អ្នកអាចជំនួសអង្ករសបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកញ៉ាំតែអង្ករសណ្ដែកខ្មៅមួយចានដែលស្មើនឹងជាង 200 កាឡូរី/អាហារ។

សណ្ដែកខ្មៅក៏ជាអាហារសុខភាពដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនភាពធន់នឹងធម្មជាតិ ការពារជំងឺ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភ្នែក ជួយព្យាបាល និងកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺឆ្អឹង និងសន្លាក់។

ខាងលើគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទឹកសណ្តែកខ្មៅ និងរបៀបប្រើប្រាស់ទឹកសណ្តែកខ្មៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រើទឹកសណ្តែកខ្មៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

Thanh Thanh (សំយោគ)

ប្រភព