ទាក់ទងនឹងគីម ក្វី ប៊ី ក្នុងរដូវធ្វើប៉ាស្តាបង្គា។

សព្វថ្ងៃនេះ តាមបណ្តោយដងផ្លូវនានាក្នុងភូមិគីមក្វីប៊ី ឃុំវ៉ាន់ខាញ (ខេត្តអានយ៉ាង) ក្លិនក្រអូបនៃល្បាយបង្គាបានបក់មកតាមខ្យល់ ដែលជាសញ្ញានៃការមកដល់នៃរដូវល្បាយបង្គា។ ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹម សំឡេងម៉ាស៊ីនកិន សំឡេងតម្រៀបបង្គា និងសំឡេងផ្សិតបានបន្លឺឡើងពាសពេញភូមិ។ ទោះបីជាមានកង្វះខាតវត្ថុធាតុដើមកាន់តែច្រើនឡើងក៏ដោយ ក៏គ្រួសារជាច្រើននៅតែបន្តរក្សារសជាតិល្បាយបង្គាប្រពៃណីនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនេះ។

លោក ត្រឹន ថាញ់ប៊ិញ (Tran Thanh Binh) បានឆ្លៀតយកឱកាសនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ស្រស់ស្អាត ដើម្បីសម្ងួត​បបរ​បង្គា​ជំនាន់​ដំបូង​នៃរដូវកាល ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ដំណាក់កាលកែច្នៃបបរបង្គាបែបប្រពៃណី។

ពេលព្រឹកព្រលឹម ទីធ្លារបស់លោក ត្រឹន ថាញ់ប៊ិញ មានពណ៌ក្រហមស្រស់ស្រស់រួចទៅហើយ ដោយពោរពេញទៅដោយទឹកត្រី។ កន្ត្រកទឹកត្រីស្រស់ៗត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយយកត្រីដែលមិនចង់បានចេញ មុនពេលឆ្លងកាត់ដំណើរការកិន បុក និងចាក់។ បរិយាកាសមានភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ពីព្រោះយោងទៅតាមអ្នកប្រកបរបរ សូម្បីតែកំហុសតែមួយជំហានក៏អាចបំផ្លាញគុណភាពទឹកត្រីបានដែរ។

គ្រួសាររបស់លោកប៊ិញបានចូលរួមក្នុងការធ្វើប៉ាស្តាបង្គាតាំងពីម្តាយរបស់គាត់ឈ្មោះឡាំធីឌឿងនៅក្មេង។ ឥឡូវនេះមានអាយុជិត 90 ឆ្នាំហើយ អ្នកស្រីឌឿងលែងចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងដំណើរការនេះទៀតហើយ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែតាមដានយ៉ាងដិតដល់នូវការផលិតប៉ាស្តាបង្គានីមួយៗ ដោយរំលឹកកូនៗ និងចៅៗរបស់គាត់ឱ្យរក្សាវិធីសាស្រ្តប្រពៃណី។

រដូវ​ធ្វើ​ប៉ាស្តា​បង្គា​ជាធម្មតា​ចាប់ពី​ខែឧសភា​ដល់​ចុងខែ​សីហា​ក្នុង​ប្រតិទិន​ចន្ទគតិ។ នេះ​ក៏​ជា​រយៈពេល​ដែល​គ្រួសារ​ដែល​ធ្វើ​ពាណិជ្ជកម្ម​ស្ទើរតែ​គ្មាន​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ឡើយ។ មនុស្ស​គ្រប់រូប​មាន​ភារកិច្ច​រៀងៗ​ខ្លួន ចាប់ពី​ការជ្រើសរើស​គ្រឿងផ្សំ ការសម្ងួត ការកិន​រហូតដល់​ការ​ធ្វើ​ផ្សិត ដែល​ទាំងអស់​នេះ​ធ្វើ​ឡើង​នៅ​ក្នុង​ទីធ្លា​របស់​ពួកគេ។

ស្មៅ សំរាម និងភាពមិនបរិសុទ្ធត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាថាទឹកត្រីមួយបាច់ៗស្អាត និងរក្សាបាននូវរសជាតិពិសេសនៃទឹកត្រីប្រពៃណី។

យោងតាមលោកប៊ិញ អាថ៌កំបាំងនៃទឹកជ្រលក់បង្គាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺស្ថិតនៅលើគុណភាពនៃបង្គាដែលប្រើប្រាស់។ បង្គាត្រូវតែស្រស់ ស្អាត និងគ្មានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធ។ ជាមធ្យម ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់បង្គាស្ងួត ១ គីឡូក្រាមត្រូវការបង្គាស្រស់ ៣ គីឡូក្រាម។ ដូច្នេះ ទោះបីជាតម្លៃវត្ថុធាតុដើមបានកើនឡើងក៏ដោយ ក៏ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកប្តេជ្ញាមិនទិញបង្គាដែលមានគុណភាពទាបនោះទេ។

លោក ប៊ិញ បានមានប្រសាសន៍ថា «ខ្ញុំផលិតតែបរិមាណមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីរក្សាគុណភាព។ ប្រសិនបើសាច់ជ្រូកហាន់មានស្នាមប្រឡាក់ ឬមានផ្ទុកសារធាតុមិនបរិសុទ្ធ ខ្ញុំនឹងប្រគល់វាវិញភ្លាមៗ។ មនុស្សធ្លាប់ញ៉ាំវាហើយ ហើយប្រសិនបើខ្ញុំរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្ញុំបាន អតិថិជននឹងបន្តមកញ៉ាំវាទៀត»។

ក្រៅពី​ការ​ធ្វើ​ប្រហិត​បង្គា​ស្ងួត គ្រួសារ​នេះ​ក៏​ផលិត​ប្រហិត​បង្គា​ជូរ​ផងដែរ។ ការ​ធ្វើ​ប្រហិត​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវការ​ជំហាន​ជាច្រើន​ទៀត ចាប់ពី​ការ​ដាក់​អំបិល ការ​ស្រង់​ទឹក ការ​ចម្អិន ការ​ច្រោះ​រហូត​ដល់​ថ្លា និង​ការ​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ជាតិ​ជូរ។ បន្ទាប់​ពី​ប្រហែល​កន្លះ​ខែ ការ​ធ្វើ​ប្រហិត​នឹង​រួចរាល់ និង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ពិសេស​របស់​វា។ ជា​មធ្យម ក្នុង​រដូវ​បង្គា​នីមួយៗ គ្រួសារ​របស់​លោក​ប៊ិញ​ផលិត​ប្រហិត​បង្គា​ឆៅ​បាន​ចំនួន 1-2 តោន។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

មូលនិធិសន្តិសុខសង្គមនៅតំបន់ភាគនិរតីបំផុតនៃមាតុភូមិ - ផ្នែកទី 1: ដើមទុនតូច ជីវភាពថ្មីបន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ខេត្តអានយ៉ាងបានចូលទៅក្នុងបរិយាកាសអភិវឌ្ឍន៍ដ៏សម្បូរបែប និងប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។ បរិយាកាសនេះបានបើកឱកាសថ្មីៗសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បានដាក់តម្រូវការខ្ពស់ជាងមុនលើភារកិច្ចកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ ធានាសន្តិសុខសង្គម និងការលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជន។

ប្រទេសវេណេស៊ុយអេឡាកំពុងខិតខំស្តារឡើងវិញពីគ្រោះមហន្តរាយរញ្ជួយដី។ប្រធានាធិបតីស្តីទីវេណេស៊ុយអេឡា លោកស្រី Delcy Rodriguez បានប្រកាសនៅថ្ងៃទី 26 ខែមិថុនា (ម៉ោងក្នុងស្រុក) អំពីការបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលចុះឈ្មោះអ្នកស្ម័គ្រចិត្តមួយនៅទីក្រុង Caracas ដើម្បីគាំទ្រដល់កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងឆ្លើយតបក្នុងគ្រាអាសន្ន បន្ទាប់ពីការរញ្ជួយដីកម្រិត 7.2 និង 7.5 រ៉ិចទ័រ ដែលបានវាយប្រហារនៅថ្ងៃទី 24 ខែមិថុនា។

ទិវាសន្តិសុខជាតិនៅភូកុកកាលពីថ្ងៃទី ២៧ ខែមិថុនា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនតំបន់សេដ្ឋកិច្ចពិសេសភូក្វឹក ខេត្តអានយ៉ាង បានរៀបចំយ៉ាងឱឡារិកនូវទិវាជាតិការពារសន្តិសុខជាតិ ឆ្នាំ ២០២៦ ដោយមានគោលបំណងលើកកម្ពស់បន្ថែមទៀតនូវកម្លាំងឯកភាពជាតិ ក្នុងបុព្វហេតុការពារសន្តិសុខជាតិ និងរក្សាសណ្តាប់ធ្នាប់ និងសុវត្ថិភាពសង្គម។

ក្រោម​ពន្លឺថ្ងៃ​ដ៏​ក្ដៅ​គគុក ​នៃ​រដូវក្ដៅ លោកស្រី ត្រឹន ធីឡេហ័រ កំពុង​បង្វែរ​ស្រទាប់​នៃ​ការ​ប្រឡាក់​បង្គា​យ៉ាង​យកចិត្តទុកដាក់ ដោយ​រក្សា​បាន​នូវ​មុខរបរ​ធ្វើ​ទឹកត្រី​ប្រពៃណី​ដែល​លោកស្រី​បាន​ធ្វើ​អស់​រយៈពេល​ជាច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។

នៅក្រោមព្រះអាទិត្យក្តៅខ្លាំងនៅរដូវក្តៅ អ្នកស្រី ត្រឹន ធី ឡេ ហ្វា បានឱនលើថាសបង្គាស្ងួត។ ដៃរបស់គាត់ដែលត្រូវបានខ្យល់សមុទ្របក់បោក បានបង្វិលបង្គាយ៉ាងរហ័ស ភ្នែករបស់គាត់សម្លឹងមើលថាស រើសយកត្រីតូចៗ និងកំទេចកំទីទាំងអស់។ ញើសបានហូរលើមុខរបស់គាត់ ហើយសើមអាវរបស់គាត់ ប៉ុន្តែគាត់នៅតែធ្វើដដែលៗដោយអត់ធ្មត់នូវសកម្មភាពដដែលៗដែលគាត់បានធ្វើអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។

អ្នកស្រី ហ័រ ញញឹមយ៉ាងស្រទន់ថា៖ «ការងារនេះពិបាកណាស់។ អ្នកត្រូវឈរនៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃ បង្វិលទឹកប្រហុក ហើយតម្រៀបត្រី និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីឱ្យទឹកប្រហុកស្អាត និងឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំបានធ្វើការងារនេះអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ។ វាពិបាក ប៉ុន្តែខ្ញុំស៊ាំនឹងវា។ អ្នកត្រូវតែធ្វើវាដោយបេះដូង រក្សាគុណភាព ដើម្បីឲ្យមនុស្សចងចាំ និងពេញចិត្តចំពោះរសជាតិទឹកត្រីស្រុកកំណើតរបស់យើង»។

ស្ត្រីៗ​កំពុង​រវល់​សម្ងួត​បបរ​បង្គា​ក្រោម​ពន្លឺ​ថ្ងៃ។

ពាក្យសម្ដីសាមញ្ញរបស់ស្ត្រីឆ្នេរសមុទ្រឆ្លុះបញ្ចាំងពីអារម្មណ៍របស់គ្រួសារផលិតទឹកត្រីជាច្រើននៅភូមិគីមក្វីប៊ី។ ពួកគេស៊ូទ្រាំនឹងកម្ដៅថ្ងៃដ៏ក្ដៅគគុក និងថ្ងៃដ៏មមាញឹកបន្ទាប់ពីទឹកឡើងចុះ ដើម្បីផលិតទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយបាច់ៗ ដោយរក្សាបាននូវរសជាតិនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ដោយសមុទ្រ។

នៅឆ្នាំនេះ អ្នកនេសាទបង្គាមានការព្រួយបារម្ភអំពីការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃផលិតកម្មបង្គា។ មានបង្គាតិចជាងមុននៅក្នុងសមុទ្រ ហើយការកើនឡើងនៃថ្លៃប្រេងឥន្ធនៈបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្លៃវត្ថុធាតុដើម។ ទោះបីជាយ៉ាងនេះក្តី គ្រួសារជាច្រើននៅតែព្យាយាមរក្សាផលិតកម្ម ដោយទទួលយកប្រាក់ចំណេញទាបដើម្បីរក្សាជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេ។

យុវជន​កំពុង​បន្ត​មុខរបរ​ធ្វើ​ទឹកត្រី​ប្រពៃណី​របស់​តំបន់​ឆ្នេរសមុទ្រ​គីម​ក្វី​ប៊ី ដោយ​សង្ឃឹមថា​ថ្ងៃណាមួយ​ផលិតផល​ស្រុកកំណើត​របស់​ពួកគេ​នឹង​មាន​ទីផ្សារ​កាន់តែ​ទូលំទូលាយ​។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី សៅ ដែលជាអ្នកផលិតទឹកត្រីយូរមកហើយនៅភូមិគីម ក្វី ប៊ី បាននិយាយថា "ការងារនេះពិបាកណាស់ ប៉ុន្តែវាជាការអាម៉ាស់មួយប្រសិនបើបោះបង់វា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែសង្ឃឹមថាសមុទ្រនឹងមានបង្គាជានិច្ច ដើម្បីឲ្យកូនៗ និងចៅៗរបស់ខ្ញុំអាចបន្តវិជ្ជាជីវៈនេះបាន"។

អ្វីដែលគួរឲ្យសរសើរនោះគឺថា ទោះបីជាមានការផលិតច្រើនក៏ដោយ គ្រួសារជាច្រើននៅភូមិគីមក្វីប៊ីនៅតែជ្រើសរើសធ្វើទឹកត្រីដោយដៃ មិនមែនតាមបរិមាណនោះទេ។ ពួកគេទទួលយកការផលិតតិច និងលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ ដើម្បីឱ្យទឹកត្រីមួយបាច់ៗរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណីរបស់វា។

នៅពេលល្ងាចចូលមកដល់ ទីធ្លារោងផលិតប៉ាតេបង្គានៅភូមិគីមក្វីប៊ ពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបនៃប៉ាតេដែលទើបផលិតថ្មីៗ។ ផ្សិតការ៉េនៃប៉ាតេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាត រង់ចាំអតិថិជនមកយក។ ក្នុងចំណោមការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេសាទ រដូវផលិតប៉ាតេបង្គានៅក្នុងភូមិឆ្នេរសមុទ្រនេះនៅតែបន្តស្ងាត់ៗដូចជាចង្វាក់នៃជីវិតដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដោយរក្សារសជាតិប្រៃនៃសមុទ្រ រសជាតិហឹរនៃព្រះអាទិត្យ និងភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមរបស់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ចង់ឱ្យមុខរបរដូនតារបស់ពួកគេរសាត់បាត់ទៅ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ដាង លីន

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/ve-kim-quy-b-mua-lam-mam-ruoc-a490578.html