ហេតុអ្វីបានជាការផឹកទឹកអម្ពិលនាំឱ្យពុល និងខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ?

អាស៊ីត oxalic គឺជាសារធាតុសំខាន់ក្នុងផ្លែអម្ពិល។ ប្រសិនបើស្រូបក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចបណ្តាលឱ្យពុល ខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ និងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

Báo Thanh niên•24/04/2025

វេជ្ជបណ្ឌិត - ឱសថការី Nguyen Thanh Triet អនុប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា ដើមអម្ពិលមានពីរប្រភេទគឺ ដើមអម្ពិលមានផ្កាលឿង មានឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ ថា Oxalis corniculata L និងដើមអម្ពិលផ្កាក្រហម មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Oxalis corymbosa នៃគ្រួសារ DC ទាំងពីរ។ តាមវេជ្ជសាស្រ្តបូព៌ា ដើមអម្ពិលមានរសជាតិជូរ មានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពលាងសម្អាតកម្ដៅ និងសំណើម ធ្វើឱ្យឈាមត្រជាក់ បំបែកកំណកឈាម កាត់បន្ថយការហើម និងបន្សាបជាតិពុល ។ ដើមអម្ពិលមានផ្កាលឿង ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំពេទ្យ ចំណែកដើមអម្ពិល ត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិលម្អ និងប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតទាប។

"ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកអំពិលលឿងក្នុងកម្រិតតិចតួច វាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផឹកច្រើនពេកដូចអ្នកជំងឺនៅ ទីក្រុងហាណូយ (0.5 គីឡូក្រាម) អ្នកនឹងស្រូបយកអាស៊ីត oxalic យ៉ាងច្រើននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ សារធាតុនេះអាចផ្សំជាមួយកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយដើម្បីបង្កើតជាកាល់ស្យូម oxalate (មួយនៃធាតុផ្សំទូទៅនៃថ្ម) ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងលើសពីសមត្ថភាពតម្រងនោម។

ហេតុអ្វីបានជាផឹកស្លឹកអម្ពិលអាចនាំឱ្យពុល និងខ្សោយក្រលៀនស្រួចស្រាវ - រូបថត ១.

អ្នកជំងឺយកដើមអម្ពិលមកស្ងោរក្នុងទឹកផឹក នាំឱ្យខ្សោយក្រលៀន (គំរូផ្តល់ដោយអ្នកជំងឺ)

រូបថត៖ BVBM

ជាមួយនឹងដើមអម្ពិល ផ្កាលឿង ជាធម្មតាប្រើ ៣០-៥០ ក្រាម (ដើមទាំងមូល ឬស្លឹកស្រស់) ស្ងោរទឹកផឹក ពេលប្រើស្ងួតត្រូវការតែ ៥-១០ ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់អំពិល ក៏ដូចជាឱសថដទៃទៀតជាថ្នាំ តម្រូវឱ្យមានការវេជ្ជបញ្ជាពីវេជ្ជបណ្ឌិត អាស្រ័យលើស្ថានភាពរាងកាយ ជំងឺ និងការប្រើប្រាស់ប្រភេទត្រឹមត្រូវ កម្រិតត្រឹមត្រូវ វិធីសាស្ត្ររៀបចំ... ការអានព័ត៌មានតាមអ៊ីនធឺណិត និងការប្រើប្រាស់វាដោយខ្លួនឯង អាចបង្កហានិភ័យជាច្រើនដល់អ្នកជំងឺ។ ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានស្ថានភាពខ្សោយតំរងនោមរួចហើយ ហើយផឹកទឹកអម្ពិល វានឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ឡើង បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

ឱសថការី ទ្រី ថេត បានណែនាំថា “មុននឹងប្រើប្រាស់ឱសថណាមួយ អ្នកជំងឺត្រូវទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញ ដើម្បីឲ្យសមស្របនឹងសុខភាព និងស្ថានភាពរបស់ពួកគេ… ប្រជាពលរដ្ឋមិនគួរប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជុំវិញសួនច្បារតាមអំពើចិត្ត ដើម្បីព្យាបាលជំងឺដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជានោះទេ ព្រោះប្រភេទរុក្ខជាតិ កម្រិតថ្នាំ និងការរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវ ក៏អាចផ្លាស់ប្តូរសកម្មភាពបណ្តាលឱ្យពុល គ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព ថែមទាំងបណ្តាលឲ្យស្លាប់ទៀតផង”។

ខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវដោយសារខ្លួនឯងរើសដើមអម្ពិលក្នុងសួនដាំទឹកផឹក

មុននេះ កាលពីថ្ងៃទី ២១ ខែមេសា ព័ត៌មានពីមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជាតិពុល មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បានឲ្យដឹងថា អង្គភាពនេះបានទទួលអ្នកជំងឺជាស្ត្រី (អាយុ ៦២ ឆ្នាំ នៅទីក្រុងហាណូយ) ដែលមានជំងឺក្រលៀន ខ្សោយក្រលៀនស្រួចស្រាវ ដោយសារជឿលើការណែនាំតាមអនឡាញ រើសរុក្ខជាតិព្រៃដុះក្នុងសួនមកដាំទឹកផឹក។ ប្រភេទរុក្ខជាតិដែលស្ត្រីផឹកនោះត្រូវបានគេនិយាយថាជាដើមអម្ពិល។

តាមការរៀបរាប់របស់អ្នកជំងឺ បានឲ្យដឹងថា ដោយសារតែនាងបានឃើញមនុស្សចែករំលែកតាមអនឡាញ អំពីដើមអម្ពិលមានសារធាតុត្រជាក់ និងបន្សាបជាតិពុល ហើយដោយសារតែម្តាយមីងរបស់នាងតែងតែស្ងោរផឹកដើម្បីព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម និងទឹកនោមផ្អែម ហើយមានដើមឈើជាច្រើនដុះក្នុងសួនរបស់នាង ទើបនាងទាញវាយកមកប្រើប្រាស់។

អ្នកជំងឺបានបន្តថា ពេលកំពុងសម្អាតសួនច្បារ គាត់បានទាញកន្ត្រកធំមួយទម្ងន់ប្រហែល ០,៥ គីឡូក្រាមទំហំប៉ុនត្រកួនទឹកមួយបាច់។ គាត់យកទាំងឫសស និងមើមនីមួយៗធំប៉ុនម្រាមដៃតូចមកលាងទឹកស្ងោរផឹក។ អំពិលត្រូវស្ងោររហូតដល់ទន់ខាប់ពី១,៥លីត្រទឹកទៅ៦០០មីលីលីត្រ ទឹកប្រហែល៣កែវ។ គាត់បានផឹក 2 ពែងហើយទុក 1 ពែងឱ្យម្តាយអាយុ 85 ឆ្នាំរបស់គាត់ផឹក។ ទឹកមានរសជាតិហឹរ ជូរ និងប្រៃ ទោះបីជាមិនមានអ្វីបន្ថែមដើម្បីចម្អិនវាក៏ដោយ។ បន្ទាប់ពីផឹកវាមួយរយៈពេលខ្លី គាត់មានអារម្មណ៍មិនស្រួល ចង្អោរ និងក្អួត។ ព្រឹកឡើងគាត់ភ្ញាក់ពីដំណេក ហើយធ្វើសកម្មភាពធម្មតា ប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍នឿយហត់ ឈឺក្បាល និងវិលមុខ។ ពីរថ្ងៃក្រោយមក គាត់មានអារម្មណ៍នឿយហត់ ងងុយដេក និងមិនមានចំណង់អាហារ ដូច្នេះគាត់បានទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យ។

នៅឯមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai គ្រូពេទ្យនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យជាតិពុលបាននិយាយថា អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យដឹងខ្លួន ដោយមិនមានគ្រុនក្តៅ ខ្សោយ ចង្អោរ ឬឈឺពោះ ហើយភាគច្រើនបានត្អូញត្អែរពីការឈឺក្បាលវិលមុខ។ ប្រវត្តិវេជ្ជសាស្ត្ររបស់អ្នកជំងឺគ្រាន់តែជាឌីស herniated ប៉ុណ្ណោះ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការធ្វើតេស្តទឹកនោម និងឈាមបានបង្ហាញថាសន្ទស្សន៍ creatine ខ្ពស់ជាងធម្មតាច្រើនដង ដែលជាសញ្ញានៃការខូចខាតតម្រងនោម និងខ្សោយតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យជាតិពុលគំរូនៃវត្ថុរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានបញ្ជូនទៅអ្នកឯកទេសហើយត្រូវបានកំណត់ថាជា Oxalis corymbosa DC ។ លទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តនៃវត្ថុ (គំរូនៃ Oxalis corymbosa DC ដែលអ្នកជំងឺបានផឹក) នៅវិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងអនាម័យបានបង្ហាញថាវាមានផ្ទុកអាស៊ីត oxalic ។ នេះគឺជាមូលហេតុនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោមនៅពេលដែលអ្នកជំងឺផឹកច្រើនពេក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm