Vinh Long៖ កសាង 'ដើមទុនដូង' ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ សម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ

(Chinhphu.vn) - នាថ្ងៃទី៦ ខែវិច្ឆិកា នៅទីក្រុង Vinh Long ក្រសួងកសិកម្មនិងបរិស្ថានបានរៀបចំវេទិកា “គ្រប់គ្រងសុខភាពដើមដូងនៅវៀតណាម” ដើម្បីពិភាក្សាអំពីដំណោះស្រាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មដូងស្របតាមតម្រូវការផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងដំណាក់កាលបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ (CC)។

គណៈប្រតិភូចូលរួមវេទិកា “ការគ្រប់គ្រងសុខភាពដើមដូងវៀតណាមនៅ ទីក្រុង Vinh Long ” - រូបថត៖ VGP/LS

ពីដំណាំប្រពៃណីដល់ចំនួនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ថ្លែងក្នុងវេទិកា លោក Van Huu Hue អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Vinh Long បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានចម្ការដូងចំនួនជិត ១២ម៉ឺនហិកតា ដែលមានដើមដូងប្រមាណ ២២លានដើម ស្មើនឹងជាង ៥០% នៃផ្ទៃដីដូងរបស់ប្រទេស ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលពី ១០០-១៥០លានដុង/ហិចតា សម្រាប់គ្រួសារប្រហែល ០.២លានដុង/ហិចតា។ លោក Hue បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ដូងបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការសម្របខ្លួនបានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ជាពិសេសនៅក្នុងបរិបទនៃអាកាសធាតុកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ" ។

ខេត្ត Vinh Long មានគោលបំណងពង្រីកផ្ទៃដីដូងដល់ ១៣២.០០០ ហិកតានៅឆ្នាំ ២០៣០ ក្លាយជាដូងសរីរាង្គឈានមុខគេ និងមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃស៊ីជម្រៅនៅវៀតណាម។

យោងតាមស្ថិតិ ផ្ទៃដីដាំដូងក្នុងខេត្តទាំងមូលក្នុងអំឡុងឆ្នាំ ២០២០-២០២៥ កើនឡើងជាមធ្យម ២% ក្នុងមួយឆ្នាំ ពី ១០៧.៩៣៥ ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ ដល់ ១១៩.២៧០ ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ ។

ជាពិសេស ដំណាំដូងជាង 30,355 ហិកតា ត្រូវបានផលិតឡើងតាមស្តង់ដារសរីរាង្គអន្តរជាតិ (USDA, EU, China, JAS, Kora...) ស្មើនឹង 25.45% នៃផ្ទៃដីសរុប រួមជាមួយនឹងលេខកូដសម្រាប់តំបន់ដាំដុះដូងស្រស់ចំនួន 156 និងកន្លែងវេចខ្ចប់ចំនួន 17 ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចិន។

ពូជដូងខ្ពស់ដូចជា ដូងបៃតង ដូងលឿង ដូងស្ត្របឺរីបៃតង ដូងស្ត្របឺរីពណ៌លឿង មានសមាមាត្រធំ (83.77% នៃផ្ទៃដី) ចំណែកក្រុមដូងតឿ (សៀមបៃតង សៀមបៃតង ម៉ាឡេ) មានប្រហែល 15.1% ហើយដូងក្រមួនមានចំណែក 1.14% ជាផលិតផលពិសេសមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងតំបន់។

ទិន្នផលដូងបានកើនឡើងពី 10.98 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2020 ដល់ 11.95 តោន/ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2025 ប្រហែល 1.1 ដងខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគនៃតំបន់ដីសណ្ដមេគង្គ និងប្រទេសទាំងមូល។

អាស្រ័យលើពូជ ផលិតភាពប្រែប្រួល៖ ដូងខ្ពស់ (កែច្នៃឧស្សាហកម្ម) ផ្តល់ទិន្នផលពី ៨.២០០-៩.៥០០ ផ្លែ/ហិកតា, ដូងតឿ (ទឹកផឹក) ពី ១៨,០០០-២០,០០០ ផ្លែ/ហិកតា ដូងក្រមួនប្រហែល ២,៣៥០ ផ្លែ/ហិកតា។

ទិន្នផលដូងសរុបក្នុងឆ្នាំ 2025 ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 1.316 លានតោន (ស្មើនឹង 1.096 ពាន់លានគ្រាប់) កើនឡើងចំនួន 243.150 តោន បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2020 ដែលមានអត្រាកំណើន 4.17% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ខ្សែសង្វាក់តម្លៃដូង៖ ពីផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់ផលិតផលនាំចេញពាក់កណ្តាលពាន់លានដុល្លារ

បច្ចុប្បន្ន Vinh Long មានសហគ្រាសកែច្នៃផលិតផលដូងចំនួន ១៨៣ បង្កើតការងារជូនកម្មករជាង ៩ ពាន់នាក់។ ផលិតផលកាន់តែសម្បូរបែប៖ ចាប់ពីប្រេងដូង ទឹកដូង ទឹកដោះគោដូង ទឹកដូង ខ្ទិះដូង ស្ករដូង ចាហួយដូង គ្រឿងសម្អាង សំបកធ្យូង សរសៃដូង ជ័រដូង... ដល់ផលិតផលសិប្បកម្ម។

តម្លៃនៃផលិតកម្មកែច្នៃដូងនៅឆ្នាំ ២០២៥ ត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន ៤.០០០ ពាន់លានដុង កើនឡើង ៣.៩% បើធៀបនឹងឆ្នាំ ២០២៤ ស្មើនឹង ៧.៥-៨% នៃតម្លៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្មសរុបរបស់ខេត្ត។

ការនាំចេញដូងសម្រេចបានប្រហែល 500 លានដុល្លារអាមេរិក កើនឡើង 2.9% ក្នុងនោះ៖ ដូងក្រអូប កើនឡើង 14% ទឹកដោះគោដូងកើនឡើង 3.5%; ដូងស្រស់ចំនួន 35 លានត្រូវបាននាំចេញដោយផ្ទាល់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ រចនាសម្ព័ន្ធនៃការប្រើប្រាស់ក៏មានភាពសមហេតុសមផលជាបណ្តើរៗដែរ ដោយក្នុងនោះ ៦០-៦៥% នៃទិន្នផលបម្រើការកែច្នៃក្នុងស្រុក ១០-១៥% នាំចេញឆៅ។ ទទួលទានដូង៖ ១០-១៥% កែច្នៃសម្រាប់នាំចេញ នៅសល់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ដូងក្រមួន៖ ៨០% លក់ក្នុងស្រុកស្រស់ ២០% កែច្នៃ និងនាំចេញ។

អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Vinh Long Van Huu Hue ថ្លែងក្នុងវេទិកា - រូបថត៖ VGP/LS

បញ្ហាប្រឈមពីរ៖ ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការកំណត់ផ្ទៃក្នុង

ថ្វីត្បិតតែមានសក្ដានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ក៏ឧស្សាហកម្មដូង Vinh Long នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើនក្នុងការផលិតដែលបែកខ្ញែក និងការប្រែប្រួលតម្លៃ។

ជាមធ្យម គ្រួសារនីមួយៗលូតលាស់ត្រឹមតែ 0.3-0.4 ហិកតាប៉ុណ្ណោះ ហើយអត្រានៃការចូលរួមក្នុងសង្វាក់នេះគឺត្រឹមតែ 30% ប៉ុណ្ណោះ។ តម្លៃដូងឆៅមានការប្រែប្រួលជាញឹកញាប់ ជួនកាលកើនឡើងភ្លាមៗ ដែលបណ្តាលឱ្យសហគ្រាសកែច្នៃប្រឈមនឹងហានិភ័យក្នុងកិច្ចសន្យានាំចេញ។

លើសពីនេះ បច្ចេកវិទ្យាអភិរក្ស និងកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅមានកម្រិតនៅឡើយ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសដែលមានឧស្សាហកម្មដូងដែលបានអភិវឌ្ឍ ដូចជាហ្វីលីពីន និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ គ្រឿងបរិក្ខារមួយចំនួននៅតែប្រើវិធីសាស្រ្តពាក់កណ្តាលដោយដៃដោយកាត់បន្ថយគុណភាពនិងតម្លៃនាំចេញ។

បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុកំពុងក្លាយជាការគំរាមកំហែងដ៏ធំបំផុតចំពោះដើមដូង ដូចជាកង្វះទឹកសាប និងគ្រោះរាំងស្ងួតកាត់បន្ថយផលិតភាព ប៉ះពាល់ដល់ការចេញផ្កា និងផ្លែ។ ជំនោរខ្ពស់ និងការជន់លិចបណ្តាលឱ្យរលួយឫស ដើមឈើស្រក់ផ្លែឈើតូចៗ។ ការជ្រៀតចូលទឹកប្រៃបង្កឱ្យ "ឆក់អំបិល" បណ្តាលឱ្យដើមឈើប្រែពណ៌លឿងឆេះស្លឹកងាប់បន្តិចម្តង ៗ និងផលិតភាពថយចុះ។ សត្វល្អិត ជាពិសេសសត្វល្អិតដូង ការផ្ទុះឡើងដោយសារតែអាកាសធាតុខ្លាំង។

ការជ្រៀតចូលទឹកប្រៃយ៉ាងជ្រៅ និងអូសបន្លាយពេលយូរក៏បានបណ្តាលឱ្យរោងចក្រកែច្នៃជាច្រើនខ្វះទឹកសាប ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សកម្មភាពផលិតកម្ម។

សសរស្តម្ភយុទ្ធសាស្ត្រចំនួន ៣ សម្រាប់អភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មដូងដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ

នោះគឺជាការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលខេត្ត Vinh Long ផ្តោតសំខាន់លើការកសាងតំបន់ដាំដុះដូងសរីរាង្គពិសេសដែលស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្រមសម្រាប់តំបន់ដាំដុះ កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់។

ពូជដូងដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត នឹងត្រូវផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់ការបន្តពូជយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ កសិកម្មកាត់បន្ថយការបំភាយ ការបង្កកំណើតសរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹកនឹងត្រូវបានអនុវត្ត។

Vinh Long ក៏បង្កើតគំរូដាំដុះដូងដែលសម្របទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនៅតំបន់លិចទឹក សាងសង់បន្ទប់បង្កាត់ពូជសត្រូវធម្មជាតិ ប្រព័ន្ធព្រមានសត្វល្អិត និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតជីវសាស្ត្រ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ខេត្តជំរុញទេសចរណ៍ធម្មជាតិតាមសួនច្បារដែលជាប់នឹងដើមដូង បង្កើតម្ហូបពីដូងក្រមួន ភូមិសិប្បកម្ម និងបង្កើតតម្លៃវប្បធម៌ និង សេដ្ឋកិច្ច បន្ថែមទៀតពីដើមឈើប្រពៃណីនេះ។

ជំរុញការកែច្នៃ និងការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងស៊ីជម្រៅ លោក Vinh Long កំពុងកសាងគោលនយោបាយអនុគ្រោះដើម្បីទាក់ទាញសហគ្រាសធំៗមកបណ្តាក់ទុនលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃស៊ីជម្រៅទំនើប សំដៅផលិតផលគ្មានកាកសំណល់។

រោងចក្រត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា 4.0 ក្នុងការតាមដាន ការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ ជួយលើកកំពស់ម៉ាកយីហោ “Vinh Long Coconut”។

ខេត្តគាំទ្រដល់ការកសាងសហករណ៍រចនាប័ទ្មថ្មីដែលភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយសហគ្រាសក្នុងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ធានាផលប្រយោជន៍ទៅវិញទៅមកក្នុងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិ កសាងម៉ាកយីហោ “Vinh Long Coconut” សហការជាមួយអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប និងជប៉ុន ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ និងទទួលបានបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។

ឆ្ពោះទៅរក 'ដូងវៀតណាមបៃតង និងសុវត្ថិភាព'

យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Pham Anh Tuan (វិទ្យាស្ថានមេកានិច និងបច្ចេកវិជ្ជាកសិកម្ម) បន្ទាប់ពីការប្រមូលផល ចាំបាច់ត្រូវ "បង្កើតគម្រោងវាយតម្លៃដី អនុវត្ត ArcGIS ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានទិន្នន័យសម្រាប់តំបន់ដាំដុះដូងពិសេស កែលម្អសុខភាពដី គ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភក្នុងតំបន់ដូងសរីរាង្គ និងគោលបំណងផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់"។

លោកបានសង្កត់ធ្ងន់លើតួនាទីនៃការប្រឹក្សាលើការជ្រើសរើសបច្ចេកវិទ្យា ការរចនារោងចក្រកែច្នៃស្តង់ដារ គាំទ្រអាជីវកម្មក្នុងការទទួលបច្ចេកវិទ្យាពីបរទេស និងការតភ្ជាប់ការស្រាវជ្រាវ និងការផលិតរវាងអង្គភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងអាជីវកម្ម។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកស្រី Nguyen Thi Kim Thanh ប្រធានសមាគមដូងវៀតណាមបានអះអាងថា៖ “ដំណោះស្រាយប្រកបដោយសុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះ និងការពារដើមដូងមិនត្រឹមតែជាតម្រូវការបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទិសដៅយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញនូវឧស្សាហកម្មដូងវៀតណាមក្នុងទិសដៅអេកូឡូស៊ី - សារាចរ - ការបំភាយឧស្ម័នទាប។

លោកស្រី Thanh បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការសម្របសម្រួលលើមុខវិជ្ជាចំនួនបួនគឺជាកត្តាគន្លឹះក្នុងការកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព៖ រដ្ឋបង្កើតគោលនយោបាយ គាំទ្រឥណទានបៃតង និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផលកសិកម្ម។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រស្រាវជ្រាវពូជដែលធន់នឹងជំងឺ និងគំរូកសិកម្មអេកូឡូស៊ី។ សមាគមដូងវៀតណាមសម្របសម្រួលយុទ្ធសាស្ត្រ ពិនិត្យគោលនយោបាយ និងអភិវឌ្ឍម៉ាកសញ្ញាជាតិ។ អាជីវកម្ម និងសហករណ៍រៀបចំដោយផ្ទាល់នូវផ្នែកវត្ថុធាតុដើម ដំណើរការស៊ីជម្រៅ និងបង្កើតការងារប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

លោកស្រី Kim Thanh បានបញ្ជាក់ថា “ក្នុងរយៈពេលវែង ទិសដៅនេះនឹងរួមចំណែកក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ “ដូងវៀតណាមបៃតង និងសុវត្ថិភាព” បង្កើតជំហរប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ ជួយកសិករគេចផុតពីផលិតកម្មខ្នាតតូច ឆ្ពោះទៅរកកសិកម្មអេកូឡូស៊ី រាងជារង្វង់ និងបញ្ចេញឧស្ម័នទាប ស្របតាមយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍រហូតដល់ឆ្នាំ២០៥០”។

ឧស្សាហកម្មដូង Vinh Long កំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងពីផលិតកម្មខ្នាតតូចទៅជាខ្សែសង្វាក់តម្លៃដ៏ទូលំទូលាយ ពី "ដូងឆៅ" ទៅជាផលិតផលនាំចេញដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ ពីកសិកម្មប្រពៃណីទៅជាបៃតង - អេកូឡូស៊ី - សេដ្ឋកិច្ចជារង្វង់។

ដោយមានយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល ធុរកិច្ច និងកសិករ លោក Vinh Long កំពុងអះអាងគោលជំហររបស់ខ្លួនជា “មូលធនដូង” របស់វៀតណាម បើកទិសដៅនិរន្តរភាពសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនៃលំដាប់ពិភពលោក។

ឡឺ សឺន

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/vinh-long-xay-dung-thu-phu-dua-gia-tri-cao-thich-ung-bien-doi-khi-hau-102251106142203125.htm