ប្តីប្រពន្ធលោកខាងលិចរកចំណូលបានជិតកន្លះពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំពីផ្សិតចំបើង

Dong Thap បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបរាជ័យជាច្រើន លោក Lam Thai Duong និងភរិយាមិនបាក់ទឹកចិត្ត ហើយប្តូរទៅដាំផ្សិតចំបើងក្នុងផ្ទះ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី 400-500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Duong (អាយុ 35 ឆ្នាំ) និងភរិយារបស់គាត់គឺលោកស្រី Le Ho Thuy Linh អ្នកទាំងពីរបានបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ នៅដើមឆ្នាំ 2013 ពួកគេបានរួមចំណែកចំនួន 30 លានដុងពីការងារក្រៅម៉ោងរបស់ពួកគេជាមួយក្រុមមិត្តភក្តិដើម្បីចាប់ផ្តើមដាំបន្លែស្អាត។

Green Farm - ឈ្មោះគំរូនៅពេលនោះជាមួយនឹងការតំរង់ទិសដាំបន្លែលើស្រទាប់ខាងក្រោម និងផ្តល់សេវាថែទាំបន្លែនៅផ្ទះសម្រាប់គ្រួសារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ការដាំបន្លែសរីរាង្គ និងការចាប់ដង្កូវដោយដៃ ក្រុមនេះរំពឹងថាគំរូនេះនឹងអាចយកដើមទុនមកវិញបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពសាទររបស់យុវវ័យត្រូវបាន "ទះកំផ្លៀង" ដោយការពិតនៅពេលដែលប្រាក់ចំណូលមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចំណាយ។

Lam Thai Duong និងភរិយាបានរកឃើញដំណើរការដាំផ្សិតនៅផ្ទះជញ្ជាំងក្នុងស្រុក Tan Hong ខេត្ត Dong Thap។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — លោក ឡាំ ថៃដួង និងភរិយាទទួលបានជោគជ័យក្នុងការដាំផ្សិតចំបើងបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមបាន៤លើក។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

មួយឆ្នាំក្រោយមក ក្រុមអ្នកចាប់ផ្តើម "បានរំសាយ" ។ ដួង និងភរិយាប្តូរទៅធ្វើការជួលទិញលក់ផ្កាស្រស់។ ពេលមានដើមទុនបន្ថែម អ្នកទាំងពីរបានបន្តដាំបន្លែ ប៉ុន្តែមិនបានសម្រេចម្ដងទៀត។ ដោយឃើញថាការងារក្នុងទីក្រុងលំបាកពេក ប្តីប្រពន្ធក៏ប្រមូលផ្តុំគ្នាត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតនៅស្រុកតុងហុង (ដុងថាប) ។

ត្រឡប់មកផ្ទះវិញក្នុងរដូវច្រូតកាត់ អ្នកទាំងពីរបានសាកល្បងដាំផ្សិតចំបើងដោយប្រើចំណេះដឹងដែលពួកគេបានរៀន។ ដោយមានចំបើងចំនួន 25 ដុំជាដើមទុនចាប់ផ្តើមពីគ្រួសាររបស់គាត់ ឌួងបានជ្រើសរើសចំបើងចំនួន 11 ដុំ ហើយដាក់ជង់លើធ្នើឬស្សីទំហំ 3 ម៉ែត្រការ៉េ។ កន្លះខែក្រោយមក តាមទ្រឹស្តី ផ្សិតចំបើងគួរតែរីកធំឡើង ប៉ុន្តែនៅពេលពិនិត្យ ចំបើងស្ងួត និងរឹង ដោយគ្មានផ្សិតតែមួយ។

ដោយខឹងលោកដួងបានដកធ្នើរកាត់ជាអុសទុកឲ្យប្រពន្ធដាំបាយ ហើយទុកស្មៅចោលនៅជ្រុងសួនច្បារ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ១០ ថ្ងៃក្រោយមក ចំបើងទាំងនេះដុះផ្សិត ហើយប្រមូលផលបាន ៤ គីឡូក្រាម។ ចាប់ពីពេលនោះមក ជំនួសឱ្យការភ្ញាស់នៅលើធ្នើ ពួកគេបានសង់ខ្ទមតូចមួយ ដើម្បីបន្តភ្ញាស់ចំបើងចំនួន ១៤ ដុំដែលនៅសល់។ ដោយសារខ្វះបច្ចេកទេស ផ្សិតដុះច្រើន ហើយប្រមូលផលបាន ៣៩គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែផ្សិតនេះអាក្រក់ខ្មៅដូចធ្យូង ហើយមានមនុស្សតិចណាស់ដែលទិញវា។

ប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងមួយគូនេះ បានប្រើលុយពាក់កណ្តាលដើម្បីទិញដែកសម្រាប់ផ្សារដែក ហើយលុយដែលនៅសល់ដើម្បីទិញមួក និងសាងសង់ផ្ទះកញ្ចក់សម្រាប់ដាំផ្សិត។ ពីធ្នើរដែកមួយពួកគេបានលើកទៅធ្នើរពីរជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញដែលទទួលបាន។ ពេលកំពុងធ្វើការ និងសិក្សា អ្នកទាំងពីរបានធ្វើដំណើរជុំវិញតំបន់ដាំដុះផ្សិតនៅភាគខាងលិច ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍។

លោក ឌួង បានយល់ឃើញថា ដំណើរការដាំផ្សិតខាងក្រៅរបស់កសិករនៅតែមានលក្ខណៈមិនច្បាស់លាស់ ដោយនៅតែត្រូវ«ខ្លាចថ្ងៃដ៏អាក្រក់ និងជៀសវាងភ្លៀងធ្លាក់»។ តាមបទពិសោធន៍ដែលគាត់បានរៀន បូកផ្សំនឹងចំណេះដឹងពីថ្នាក់រៀន គាត់បានស្រាវជ្រាវ រកដំណោះស្រាយ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ហើយសង្ខេបវាទៅជាដំណើរការមួយ។

ពីផ្ទះកញ្ចក់ផ្សិតមួយ ពួកគេបានបង្កើនវាដល់ទៅ 4, 14 បន្ទាប់មក 24 ផ្ទះ ហើយបានរកឃើញថាផ្ទះនីមួយៗមាន "បុគ្គលិកលក្ខណៈ" ខុសៗគ្នា៖ ផ្ទះនៅដើមជួរទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើនពេក និងក្តៅពេក ផ្ទះក្រោមម្លប់ដើមឈើមានសំណើមច្រើនពេក ផ្ទះនៅជាប់នឹងខ្យល់មានចំបើងស្ងួត...

ធ្នើបណ្តុះផ្សិតរបស់ Lam Thai Duong (នៅខាងក្រៅ) នៅក្នុងបន្ទប់ 15 m2 បានចាប់ផ្តើមបណ្តុះផ្សិតទារក។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — ធ្នើនៅក្នុងបន្ទប់ 15 ម 2 បានចាប់ផ្តើមដុះផ្សិតទារក។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

ដោយដកស្រង់ចេញពីបទពិសោធជាក់ស្តែង ពួកគេយល់យ៉ាងច្បាស់អំពីដំណើរការបណ្តុះផ្សិត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងជាក់លាក់ដោយប្តីប្រពន្ធពីរូបមន្តជីកំប៉ុសចំបើង សម្ភារៈបញ្ចូល ពេលវេលា និងបរិមាណប្រមូលផល។ បន្ទាប់ពីដំណាំនីមួយៗ ប្តីប្រពន្ធបានចងក្រងទិន្នន័យ ហើយរកមើលហេតុផលសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរផលិតភាព។

លោក ឌួង បានបន្តថា៖ «ពេលមួយ សត្វកណ្ដុរចូលផ្ទះហើយបង្វែរធ្នើរចំបើងដាក់ទ្រុឌទ្រោម ដោយនឹកស្មានមិនដល់ថា ទិន្នផលដំណាំកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ យើងបានរកឃើញថា សត្វកណ្តុរបានជួយសរសៃចំបើងបំបែកធ្វើឲ្យវាមានខ្យល់អាកាសកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ផ្សិត។ លោកបានបន្តទៀតថា ដំណាំបន្ទាប់គាត់រៀនចលនារបស់សត្វកណ្ដុរ ដោយប្រើដំបងវាយ ទាំងប៉ះ និងស្រាល បង្វែរចំបើង ហើយទទួលបានជោគជ័យ។

បន្ទាប់ពី 5 ឆ្នាំនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដាំផ្សិត ចំនួនផ្ទះកញ្ចក់របស់លោក Duong និងភរិយាកំពុងកើនឡើង។ ពួកគេបានប្រើប្រាស់ស្ទើរតែទាំងអស់នៃប្រាក់ចំណេញប្រហែល 600 លានដុងសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ ការជួសជុល និងការវិនិយោគនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ កាលពីខែមីនាឆ្នាំនេះ អ្នកទាំងពីរបានស្នើសុំគ្រួសាររបស់ពួកគេសម្រាប់ដីទំហំ 2,000 m2 ដើម្បីសាងសង់បន្ទប់រឹងមាំសម្រាប់ដាំផ្សិត ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃការគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវប៉ារ៉ាម៉ែត្របរិស្ថាន និងពេលវេលាប្រើប្រាស់បានយូរនៃផ្ទះដាំដុះ។

បន្ទប់បណ្តុះផ្សិតនីមួយៗមានទទឹង 15 ម 2 សង់ពីឥដ្ឋ និងប្រក់ស៊ីម៉ងត៍។ បន្ទប់នៅដាច់ឆ្ងាយពីបរិយាកាសខាងក្រៅ ដោយមានកង្ហារខ្យល់សម្រាប់ចរាចរខ្យល់ក្តៅនៅខាងក្រៅ ហើយសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 37 អង្សាសេ។ លោកបានចែករំលែកថា "អ្វីដែលសំខាន់បំផុតក្នុងការបណ្តុះផ្សិតចំបើងគឺសីតុណ្ហភាព និងសំណើមត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការ ផ្សិតនីមួយៗនឹងផលិតបានបរិមាណត្រឹមត្រូវ និងគុណភាពជាប់លាប់"។

ដំណាំផ្សិតនីមួយៗនៅកសិដ្ឋានជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែល 30 ថ្ងៃជាមួយនឹងដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ ការភ្ញាស់ចំបើង ការដាក់បន្ទប់ ការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ការបណ្តុះគ្រាប់ពូជ ការភ្ញាស់សូត្រ ការបញ្ចេញសូត្រ ការថែទាំ និងការប្រមូលផល។ យោងតាមគូស្នេហ៍វ័យក្មេងជំហានដ៏លំបាកបំផុតក្នុងការផលិតផ្សិតគឺការកែច្នៃចំបើងឆៅ។

លោក ឌួង ក៏ចុះត្រួតពិនិត្យទម្លាប់ធ្វើស្រែចំការរបស់ម្ចាស់ស្រែ សម្អាតចំបើង ឬសំណល់ជាតិគីមីមួយចំនួន ដើម្បីដោះស្រាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជួយឱ្យផ្សិតដុះលូតលាស់បានល្អ។ មុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុងដំណើរការជីកំប៉ុស គាត់ប្រើកំបោរដើម្បី "បន្សាបជាតិពុល" ចំបើង រួមជាមួយនឹងការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ដូច្នេះចំបើងបំពេញតម្រូវការស្អាតសម្រាប់ផលិតកម្ម។

យកផ្សិតដែលមានជាតិ fermented ចូលក្នុងបន្ទប់ ដំណាំនីមួយៗជាធម្មតាមានរយៈពេល 30 ថ្ងៃ បង្វិល 8-12 ដំណាំក្នុងមួយឆ្នាំ។ រូបថត៖ ង៉ុក តៃ — យកផ្សិតដាក់ចូលក្នុងបន្ទប់។ រូបថត៖ *ង៉ុក តៃ*

យោងតាមការគណនាបន្ទប់នីមួយៗអាចបង្វិលដំណាំបាន 8-12 ក្នុងមួយឆ្នាំ ប្រមូលផលផ្សិត 30-35 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដំណាំ។ នៅពេលដំណើរការពេញសមត្ថភាព ម្ចាស់កសិដ្ឋានប្រមូលផលផ្សិតបានពី ១,៤ ទៅ ១,៨ តោនក្នុងមួយខែ ដោយទទួលបានចំណូលពី ៧០ ទៅ ៨០ លានដុង។ បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយ និងប្រាក់បៀវត្សរ៍របស់កម្មករ លោក Duong និងភរិយាទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី 35-40 លានដុង ខ្ពស់ជាង 2-3 ដងនៃវិធីដាំដុះប្រពៃណី។

ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតបានពន្យល់ថា "យើងចំណាយពេល 6 ឆ្នាំដើម្បីបំបែកសូម្បីតែលើការវិនិយោគលើផ្ទះដាំដុះ និង 14 ឆ្នាំដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ" ម្ចាស់កសិដ្ឋានផ្សិតបានពន្យល់ដោយសន្និដ្ឋានថាបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មអស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំគាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់មិនដែលសោកស្តាយវាទេ។ ព្រោះរាល់ការបរាជ័យជួយពួកគេរៀនមេរៀនដើម្បីឈានទៅមុខ។

ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដំបូង ពួកគេមានគម្រោងផ្ទេរដំណើរការនេះទៅកសិករដែលមានតម្រូវការ ដោយចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាទិញដើម្បីកែច្នៃផ្សិតតាមខ្នាតឧស្សាហកម្ម។ អ្នកទាំងពីរចង់ឱ្យស្រុកនីមួយៗក្នុងខេត្តមានផ្ទះផ្សិតយ៉ាងតិចមួយកន្លែង។ នេះជួយកសិកររកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីផលចំបើង ដោយមិនចាំបាច់ដុតវាចោល ដែលជាការខ្ជះខ្ជាយខ្លាំងណាស់។

លោក Nguyen Minh Ngoc លេខាស្រុក Tan Hong បានអត្ថាធិប្បាយថា គំរូដាំផ្សិតចំបើងក្នុងផ្ទះរបស់លោក Duong គឺស័ក្តិសមសម្រាប់គុណសម្បត្តិក្នុងស្រុក ទាញយកផលប្រយោជន៍ពីផលចំបើង។ គំរូនេះបើចម្លងនឹងជួយប្រជាជនរកចំណូលបន្ថែមពីការធ្វើស្រែ។ នាពេលខាងមុខ ស្រុកនឹងគាំទ្រដល់ម្ចាស់កសិដ្ឋានក្នុងការកសាងម៉ាកយីហោ និងការចុះឈ្មោះសម្រាប់វិញ្ញាបនបត្រ OCOP ក្នុងស្រុក - ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ។

ង៉ុក តៃ

ប្រភពតំណ