ដីដ៏ស្រស់ស្អាតក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ក្តៅបំផុតរបស់ប្រទេសចិននៅរដូវក្តៅនេះ ដោយសារខ្សែភាពយន្តព្យាបាល "My Altay"

"My Altay" គឺជាស្នាដៃដែលកែសម្រួលពីទស្សនាវដ្តីដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាដោយអ្នកនិពន្ធ Ly Quyen មកពី Xinjiang (ប្រទេសចិន)។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចាំងនៅ Cannes ភាពយន្តនេះទទួលបានការសរសើរជាច្រើនពីទស្សនិកជនអន្តរជាតិ ដោយសារទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃតំបន់ Altay រួមជាមួយនឹងទំនៀមទម្លាប់ពិសេសរបស់ Xinjiang ។ វាមិនអាចបដិសេធបានទេថាស៊ុមនីមួយៗហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលវេទមន្តលើបញ្ហានៃជីវិតដែលប្រញាប់ប្រញាល់។

បៃតងឱប Altay

ប្រសិនបើ Xinjiang គឺជាកន្លែងដែលនៅជិតស្ថានសួគ៌ នោះ Altay គឺជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃស្ថានសួគ៌។ នៅទីនោះ ភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិល និងវាលស្មៅនៅជាប់គ្នា បឹង និងព្រៃឈើនៅជាប់គ្នា អ្នកអាចកោតសរសើរស្ទើរតែទាំងអស់នូវភាពស្រស់ស្អាតវេទមន្ត និងមនោសញ្ចេតនានៃ ពិភពលោក នេះ។ រូបថត @sukijiangzi

រាល់ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ Altay គឺដូចជាការបោះជំហានចូលទៅក្នុងសុបិនដ៏រុងរឿង មិនចង់ភ្ញាក់។ រាល់ពេលព្រឹកព្រលឹម បឹងគ្របដណ្តប់ដោយអ័ព្ទវេទមន្ត អ័ព្ទរាលដាលពាសពេញបឹង កាត់ដើមឈើ ពាក់កណ្ដាលភ្នំ ធ្វើឱ្យព្រិលព្រំដែនរវាងពិភពលោក និងស្ថានសួគ៌។ រូបថត @KUN

គ្មានឆ្ងល់ទេ អ្នកខ្លះនិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកមិនបានទៅ Altay អ្នកបានខកខានពាក់កណ្តាលនៃភាពស្រស់ស្អាតនៃ Xinjiang!" មិនថារដូវផ្ការីក រដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវរងាទេ ភាពស្រស់ស្អាតនៃ Altay តែងតែធ្វើឱ្យមនុស្សភ្ញាក់ផ្អើល។ រូបថតរបស់ @Eleven Li

ខែកញ្ញាដល់ខែតុលា Altay មានពណ៌រដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅទូទាំងប្រទេសចិន។ ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីទៅទស្សនា Altay ខែឧសភាដល់ខែមិថុនា ស្មៅមានពណ៌បៃតង បឹងមានពណ៌ខៀវ មានអ្នកទេសចរតិចតួចណាស់ បង្កើតកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់ស្ងាត់ជាងមុន។ រូបថត @xiaojihaotian

មេឃ​ស្រឡះ ស្មៅ​ខៀវ​ខ្ចី ហើយ​ពេល​យប់​មើល​ទៅ​ឃើញ​មេឃ​ពេញ​ដោយ​ផ្កាយ។ Altay គឺស្រស់ស្អាតបំផុតនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ សីតុណ្ហភាពគឺរីករាយខ្លាំងណាស់ រដូវក្តៅគឺពិតជាឋានសួគ៌ដើម្បីគេចចេញពីកំដៅ! ទន្លេដែលខ្យល់បក់ហូរកាត់រវាងភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិល និងព្រៃឈើក្រាស់ ស្លឹកបៃតងខ្មៅ ផ្ទៃបឹងដ៏សុខសាន្ត បញ្ចេញពន្លឺដោយរលក... គ្រប់ជំហានប្រៀបដូចជាដើរក្នុងទឹកដីទេពអប្សរ។ រូបថត @xiaoyeailuiwa

មានតែបន្ទាប់ពីចាកចេញទេដែលខ្ញុំដឹងថា Altay គឺជាកន្លែងដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការព្យាបាល។ ខ្យល់អាកាសត្រជាក់ ដើមឈើមានពណ៌បៃតង ក្តីបារម្ភពីជីវិតដ៏មមាញឹក ស្រាប់តែបាត់ទៅវិញដោយខ្ញុំមិនដឹង។ រូបថត @Mimoxiamomo

នៅរដូវក្តៅ dandelions រីកដុះដាលគ្រប់ទីកន្លែង ហើយនៅចម្ងាយគឺជាភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិលគ្មានទីបញ្ចប់។ សេះរត់ដោយសេរីនៅលើវាលស្មៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីរដូវក្តៅនៅទីនេះធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់មានអារម្មណ៍ថាដូចជាពួកគេកំពុងចូលទៅក្នុងពិភពរឿងនិទាន។ រូបថតរបស់ @mengxinTravel

សមុទ្រខៀវនៅក្នុងបេះដូងនៃ Altay

បឹង Baisha គឺជាត្បូងមរកតដ៏ភ្លឺចែងចាំងនៅលើខ្ពង់រាប Pamir គ្មានការបំផ្លើសទេ។ នៅពេលដែលខ្យល់បក់មក គ្រាប់ខ្សាច់ពណ៌សហើរឡើងលើបឹងពណ៌ខៀវ ហើយរសាត់ឆ្ពោះទៅរកភ្នំដែលគ្របដណ្តប់ដោយព្រិលដ៏ឆ្ងាយ។ រូបថតរបស់ @mengxinTravel

ប្រសិនបើអ្នកមក Xinjiang ដើម្បីមើលផ្កាអាល់ម៉ុន បឹង Baisha គឺត្រូវតែមើលក្នុងការធ្វើដំណើរនោះ។ ពាក់កណ្តាលគឺជាវាលខ្សាច់ពណ៌ស ពាក់កណ្តាលទៀតជាបឹងពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ វាពិតជាឈុតបែបកំណាព្យបានប្រែក្លាយជាការពិត។ រូបថតរបស់ @doudouDOUoo

បឹង Ulungur គឺដូចជាត្បូងពណ៌ខៀវត្រជាក់ដែលបង្កប់នៅក្នុងវាលខ្សាច់ដ៏ធំ ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ម្យ៉ាងទៀត នៅទីនេះមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍ វិស័យទេសចរណ៍ ច្រើនទេ ដូច្នេះអារម្មណ៍នៃការមកទស្សនាកាន់តែមានផាសុកភាព។ បឹង Ulungur ពិត​ជា​ដូច​ជា​សមុទ្រ​សន្តិភាព និង​ទន់ភ្លន់​នៅ​ក្នុង​ភាព​ស្ងប់ស្ងាត់ ដែល​ភ្ជាប់​ជាមួយ​ផ្ទៃ​មេឃ​ពណ៌ខៀវ​ជ្រៅ​នៅ​លើ​ជើងមេឃ។ រូបថត @Supermickii

រូបថត @Supermickii

Altay ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​អាហារ​ឆ្ងាញ់​នៅ Xinjiang

ម្ហូប Altay ក៏មានតម្លៃសាកល្បងផងដែរ ស៊ីនជាំងគឺពិតជាល្បីល្បាញសម្រាប់សាច់អាំង និងផ្នែកធំៗ នំបុ័ងក៏ទាក់ទាញខ្លាំងផងដែរ។ រូបថតរបស់ @Eleven Li

នៅពេលនិយាយអំពី ម្ហូប ដ៏រស់រវើករបស់ Xinjiang វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីសាច់ចៀមដុត។ ចង្ក្រានអាំង Xinjiang មានភាពខុសប្លែកគ្នាត្រង់ថា ពួកវាប្រើមែកធាង Red Willow ដើម្បីធ្វើនំបញ្ចុក ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវក្លិនក្រអូបប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សាច់អាំង Hong Lieu មិនត្រឹមតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ទំហំធំរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់វិធីដែលពួកគេប្រើមែក Hong Lieu ដែលត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះឈើដើម្បីដុតសាច់។ រូបថត @yikouchaorenmian

ពេលមកដល់ Xinjiang តើអ្នកអាចនឹកអាហារសាច់ចៀមអាំងពិតប្រាកដយ៉ាងដូចម្ដេច? សាច់ចៀមទាំងមូលត្រូវបានប្រោះដោយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងហើយដាក់នៅលើចង្ក្រានដើម្បីអាំងយឺត ៗ ។ ស្បែកខាងក្រៅប្រែពណ៌មាសបន្តិចម្តងៗ និងស្រួយស្រោប ដំណក់ខ្លាញ់ថ្លាៗស្រក់ចុះមកក្រោម ហើយមិនយូរប៉ុន្មាន ក្លិនក្រអូបរបស់សាច់ចៀមក៏សាយភាយគ្រប់ទីកន្លែង។ ញ៉ាំ​មួយ​ភ្លេត​ក៏​ផ្ទុះ មិន​មាន​ក្លិន​ស្អុយ មិន​ត្រូវ​ការ​គ្រឿង​ទេស​ច្រើន​ពេក គ្រាន់​តែ​រសជាតិ​សាច់​ចៀម​ស្រស់​ល្មម​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​ទ្រាំ​មិន​បាន! រូបថតរបស់ @DORAsu

នំប៉ាវល្ង Xinjiang គឺជាអាហារដែលមិនគួរញ៉ាំនៅពេលទៅលេងទឹកដីនេះ។ ខាងក្រៅគឺស្រួយ ខាងក្នុងទន់រលោង។ អ្នក​ក៏​អាច​សាកល្បង​នំប៉ាវ​សាច់​មួយ​ខាំ ហើយ​ទឹកជ្រលក់​ខាងក្នុង​ហូរ​ចេញ​ភ្លាមៗ។ ជាការពិតណាស់ នេះគ្រាន់តែជានំប៉ាវមួយប្រភេទក្នុងចំនោមនំប៉ាវរាប់រយប្រភេទនៅស៊ីនជាំង។ រូបថត @chunhaoqingru

នៅក្នុងរូបភាពចម្រុះពណ៌នៃមុខម្ហូប បាយចៀនអាចនិយាយបានថាជាសិល្បៈតែមួយគត់ ជាពិសេសនៅក្នុងទឹកដីដ៏ធំនៃ Xinjiang ដែលរសជាតិនៃបាយចៀនមានច្រើនបែប។ បាយ​បំពង​គឺ​ដាច់​ដោយ​ឡែក​ពី​គ្នា ប៉ុន្តែ​មិន​ស្ងួត​ពេក មាន​គ្រឿង​បំពង​គ្រប់​ប្រភេទ ចាប់​ពី​ឆ្អឹង​ជំនីរ ជើង​ចៀម សាច់​ម៉ដ្ឋ រហូត​ដល់​សាច់គោ។ បច្ចេកវិជ្ជាធ្វើអង្ករចៀនក៏ទំនើបដែរ អង្ករត្រូវត្រាំរយៈពេលកន្លះម៉ោង ដើម្បីបង្កើនភាពស្អិត និងទន់ ប្រេងដែលប្រើគឺប្រេងល្ង ដើម្បីធានាបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រេងកំពុងពុះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនរហូតដល់ក្រអូបមុនពេលសាច់ត្រូវបានបន្ថែម។ ហើយ​បន្ទាប់​មក​មាន​ដំណើរ​ការ​នៃ​ការ​ចៀន​ម្តង​ហើយ​ម្តង​ទៀត​រាប់​រយ​ដង​ជា​ចុង​ក្រោយ​ការ​បន្ថែម​នៃ​ការ៉ុត diced និង​ម្សៅ cumin ។ បាយ​មួយ​ដុំ សាច់​នីមួយៗ​នាំ​មក​នូវ​ការ​ពេញ​ចិត្ត។ រូបថត @chunhaoqingru

នំដុតគឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណី ដែលការបំពេញជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងពីសាច់ជើងសាច់ចៀម និងខ្លាញ់សាច់ចៀម យកទៅដាក់ក្នុងនំដុតពណ៌មាស។ សាច់ចៀមក្រាស់នៅកណ្តាល និងស្តើងទាំងសងខាង ពេលបែកសាច់សាច់ចៀមផ្អែម ហឹរនឹងហៀរចេញ ទឹកជ្រលក់នឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្បែកនីមួយៗ ឆ្ងាញ់ណាស់ ទោះបីក្តៅល្មមដុតអណ្តាតក៏លែងបានដែរ! រូបថត @chunhaoqingru

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-1722405261