ដោយមានបំណងចង់បង្កើតទីធ្លាបៃតង និងសួនបន្លែស្អាត ដើម្បីផ្តល់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកស្រី ង្វៀន ង៉ុក យ៉ាវ ដែលរស់នៅក្នុងសង្កាត់រ៉ាច យ៉ាវ បានជួសជុលដីជិត 100 ម៉ែត្រការ៉េ ដើម្បីបង្កើតជាសួនបន្លែ។ គាត់ដាំបន្លែជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់បរិភោគប្រចាំថ្ងៃ ក៏ដូចជាដើមឈើហូបផ្លែផងដែរ។ ពេលទៅទស្សនាសួនរបស់អ្នកស្រី យ៉ាវ យើងបានជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងទីធ្លារស់នៅដូចជាជនបទមួយក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុង ជាមួយនឹងបរិស្ថានស្រស់ថ្លា និងមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ។ ដើមឈើហូបផ្លែជាច្រើនប្រភេទដូចជា ខ្នុរ ស្វាយ និងផ្លែស្ត្របឺរី ត្រូវបានដាំជាជួរៗនៅខាងឆ្វេង លាយឡំជាមួយឱសថនៅក្រោមដំបូលរបស់វា។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសួនច្បារ គាត់បានដាំដើមចេកសៀម។ នៅខាងឆ្វេង គាត់បានបង្កើតគ្រែខ្ពស់ៗ ដើម្បីដាំបន្លែប្រចាំថ្ងៃដូចជា ស្ពៃក្តោបផ្អែម ស្ពៃខ្មៅ ដំឡូងជ្វា ត្រសក់ជ្រលក់ និងបន្លែស្លឹកបៃតងផ្សេងៗទៀត។
ដើម្បីសម្រេចបាននូវសួនបន្លែដ៏ខៀវស្រងាត់ និងចម្រុះដែលគាត់មានសព្វថ្ងៃនេះ អ្នកស្រី យ៉ាវ បានខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការកែលម្អដី ការដាំ និងការថែទាំរុក្ខជាតិ។ នៅដើមដំបូងនៃការធ្វើសួនបន្លែ គាត់បានប្រឈមមុខនឹងការលំបាកក្នុងការសាបព្រោះ។ គ្រាប់ពូជមិនដុះពន្លក ហើយរុក្ខជាតិក៏ងាប់។ បន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងជាច្រើនដង នាងបានរៀនពីបទពិសោធន៍ពីរបៀបសាបព្រួស និងថែទាំរុក្ខជាតិនីមួយៗ។ សួនរបស់គាត់ភាគច្រើនដាំដំណាំរយៈពេលខ្លី។ នៅពេលដែលបន្លែមួយប្រភេទត្រូវបានប្រមូលផល អ្នកស្រី យ៉ាវ ដាំបន្លែមួយទៀត ដោយបន្តវដ្តនៃការប្រមូលផល។ សួននេះផ្តល់ឱ្យគ្រួសាររបស់គាត់នូវប្រភពបន្លែស្រស់ៗជាច្រើន និងចម្រុះ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សបួននាក់បរិភោគពេញមួយឆ្នាំ។ ឥឡូវនេះ បន្លែដែលប្រមូលផលពីសួនមានចំនួន 60% នៃការប្រើប្រាស់បន្លែប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ។
បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការងារផ្ទះរបស់គាត់ នៅពេលរសៀល អ្នកស្រី យ៉ាវ ចំណាយពេលទៅលេងសួនបន្លែរបស់គាត់ ដកសត្វល្អិត ដាក់ជី សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ និងស្រោចទឹក... គាត់ចាត់ទុកនេះជាវិធីសម្រាក និងហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលជួយរក្សាស្មារតីរបស់គាត់។ អ្នកស្រី យ៉ាវ បានចែករំលែកថា៖ «សួនបន្លែនេះត្រូវបានដាំដុះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ អរគុណចំពោះសួនច្បារនេះ គ្រួសារខ្ញុំមិនចាំបាច់ទិញបន្លែពីខាងក្រៅទេ ដែលជួយសន្សំសំចៃការចំណាយលើការរស់នៅខ្លះ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំប្រមូលផលបន្លែដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំ ហើយមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពដោយប្រើបន្លែដែលខ្ញុំដាំដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំតែងតែឲ្យបន្លែដាំដុះនៅផ្ទះដល់មិត្តភក្តិ និងអ្នកជិតខាង។ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តថែសួនណាស់»។

លោក ឡាំ ង៉ុក ក្វី កំពុងប្រមូលផលផ្លែឈើ និងបន្លែនៅក្នុងសួនច្បារតូចមួយរបស់គ្រួសារលោក។ រូបថត៖ ទួយ ញី
សម្រាប់លោក និងលោកស្រី ឡាំ ង៉ុក ក្វី ប្រជាពលរដ្ឋនៅសង្កាត់រ៉ាចយ៉ា ការដាំបន្លែបានក្លាយជាចំណង់ចំណូលចិត្តមួយក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ ដោយប្រើប្រាស់ដីទំនេរជុំវិញផ្ទះរបស់ពួកគេ ពួកគេដាំបន្លែជាច្រើនប្រភេទ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលស្រស់ៗសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ តាមរយៈការដាំបន្លែក្នុងផើង និងធុងស្នោ ពួកគេទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីទំហំទំនេរ។ សួនច្បារតូចរបស់ពួកគេមានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានផើងជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ដាំនីមួយៗ រួមមាន ស្ពៃក្តោប ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស ត្រប់ និងល្ពៅ។ ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពអាហារស្អាត ពួកគេជៀសវាងការប្រើប្រាស់ជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដោយធ្វើជីកំប៉ុសកាកសំណល់សរីរាង្គដើម្បីដាក់ជីបន្លែរបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏ធ្វើដំណោះស្រាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេគឺខ្ទឹមស ម្ទេស និងខ្ញី ត្រាំក្នុងអាល់កុល ដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត។ ដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវ រុក្ខជាតិរបស់ពួកគេលូតលាស់ល្អ និងគ្មានសត្វល្អិត និងជំងឺ។
រៀងរាល់ព្រឹកមុនពេលទៅធ្វើការ លោក ក្វី តែងតែកោតសរសើរសួនបន្លែរបស់គាត់។ នៅពេលរសៀល បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកពីធ្វើការវិញ លោក និងភរិយារបស់គាត់ថែរក្សាសួនតូចមួយរបស់ពួកគេ ប្រមូលផល និងពិនិត្យមើលការលូតលាស់នៃបន្លែនីមួយៗ។ ពេលកំពុងកាត់ផ្លែក្រូចឃ្វិច លោក ក្វី បាននិយាយថា “ខ្ញុំ និងភរិយាចូលចិត្តថែសួន និងថែទាំរុក្ខជាតិ។ ខ្ញុំរចនា និងធ្វើការងារទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង ដូចជាការលាយដី និងសាងសង់របងសម្រាប់រុក្ខជាតិឡើងភ្នំ ខណៈពេលដែលភរិយារបស់ខ្ញុំកាត់មែក។ ការដាំបន្លែមិនត្រឹមតែផ្តល់ប្រភពអាហារដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយបន្តិចបន្តួចដល់ជីវិតរបស់យើងផងដែរ”។ សួនបន្លែបង្កើតជាកន្លែងបៃតងមួយ ដែលលោក ក្វី និងភរិយារបស់គាត់អាចទទួលបានបទពិសោធន៍ ធ្វើស្រែចម្ការ បំបាត់ភាពតានតឹង និងសម្ពាធពីការងារ និងពង្រឹងចំណងគ្រួសារ។
លោកស្រី ក្វាច ធី ថាំ ភរិយារបស់លោក ក្វី បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ «ចាប់តាំងពីមានសួនបន្លែតូចមួយមក ខ្ញុំ និងស្វាមីបានរកឃើញសេចក្តីរីករាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ យើងមានអារម្មណ៍រំភើបរីករាយជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយយើងរីករាយនឹងការមើលសំណាបនីមួយៗលូតលាស់ និងប្រមូលផលបន្លែ និងផ្លែឈើដែលយើងដាំដោយខ្លួនឯង។ អាហាររបស់គ្រួសារយើងបានប្រសើរឡើង ហើយយើងសន្សំប្រាក់លើគ្រឿងទេស។ ទោះបីជាតំបន់នេះតូច ហើយបន្លែនីមួយៗគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពីរបីពេលក៏ដោយ គុណភាពគឺល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលអនាគត យើងនឹងដាំបន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួនទៀតនៅក្នុងសួននេះ»។
ទុយញី
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html








