ការកសាងម៉ាកកាហ្វេពីខ្សែសង្វាក់តំណ

ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍម៉ាកផលិតផលក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ តំបន់ដាំកាហ្វេនៅខេត្ត Lam Dong បានកសាង និងពង្រីកគំរូតំណភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃ ដោយផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារវិញ្ញាបនប័ត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងតាមដាន បង្កើតទំនុកចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

យីហោកាហ្វេ Thanh Toan វួដ Cam Ly - Da Lat ចូលរួមផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅខេត្តជាប់ព្រំដែនភាគខាងជើង

6 តំបន់ដាំកាហ្វេបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់

យោងតាមនាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថាននៃខេត្ត Lam Dong នៅចុងឆ្នាំ 2025 ផ្ទៃដីកាហ្វេសរុបរបស់ខេត្ត Lam Dong នឹងមានជិត 323.241.5 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលសរុបប៉ាន់ស្មាន 1.001.710 តោន ស្មើនឹងជិត 50.5% នៃទិន្នផលកាហ្វេសរុបរបស់ប្រទេស។ ក្នុងនោះមានតំបន់កាហ្វេចំនួន 6 ដែលមានផ្ទៃដីជិត 2,268.5 ហិកតា ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់សម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ស្របតាមគំរូនៃតំណភ្ជាប់ដែលមានជាង 1,400 គ្រួសារចូលរួម។ ជាពិសេស តំបន់ផលិតកាហ្វេរួមមានឃុំដូចខាងក្រោម៖ បៅថាន់ (ជាង ៣៧១,៦ ហិកតា/៣២៥ គ្រួសារ)។ Bao Lam 2 (300 ហិចតា / 255 គ្រួសារ); Hoa Bac (ជាង 471.8 ហិកតា/236 គ្រួសារ); ណាំណុង (340 ហិកតា/202 គ្រួសារ); ឌុកអាន (៤៥០ ហិកតា/២០០ គ្រួសារ); ថាន់អាន ​​(៣៣៥ ហិកតា/១៨៦ គ្រួសារ)។ ខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលក៏ទទួលបានលេខកូដតំបន់ដាំដុះកាហ្វេចំនួន 33 ដែលមានផ្ទៃដីជាង 435 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលប៉ាន់ស្មានចំនួន 3,335 តោន។ ភាគច្រើននៃតំបន់កាហ្វេបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តសន្សំសំចៃទឹក រួមផ្សំជាមួយការចាក់ជី និងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា បំពេញតាមស្តង់ដារបញ្ជាក់ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ រួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ធនធាន កាត់បន្ថយថ្លៃដើមចូល និងលើកកំពស់គុណភាពនៃផលិតផលប្រមូលផល។

ដោយឡែកតំបន់កាហ្វេនៃខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលត្រូវតាមស្តង់ដារវិញ្ញាបនបត្រក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិដូចជា៖ 4C, Rainforest Alliance, UTZ (ជាង 118.30 ហិកតា); VietGAP (៣៤៦ ហិកតា) សរីរាង្គ (២៧៥ ហិកតា) ។ លោក Nguyen Chi Linh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ Lam Dong បានវាយតម្លៃថា៖ “កសិករដែលដាំដុះដោយគោរពតាមស្តង់ដារវិញ្ញាបនបត្រមិនត្រឹមតែតាមដានប្រភពដើម បង្កើនតម្លៃផលិតផលកាហ្វេនៅលើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចូលរួមនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលដែលមិនបង្កឱ្យមានការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើរបស់សហភាពអឺរ៉ុប (EUDR) ផងដែរ។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ EUDR ការបង្កើនប្រាក់ចំណូលក្នុងមួយឯកតានៃផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេតាមរយៈកិច្ចសន្យាប្រើប្រាស់ប្រចាំឆ្នាំ 10 - 15% ខ្ពស់ជាងតម្លៃទីផ្សារ...”។

ការការពារកម្មសិទ្ធិបញ្ញាសម្រាប់ម៉ាកកាហ្វេ

ជាលទ្ធផល ខេត្ត Lam Dong បានបង្កើតខ្សែសង្វាក់ចំនួន 67 ជាមួយនឹងគ្រួសារកសិករចំនួន 29,442 គ្រួសារដែលផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលកាហ្វេលើផ្ទៃដី 55,491 ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផល 185,636 តោន/ឆ្នាំ ស្មើនឹង 18,5% នៃទិន្នផលសរុបនៅក្នុងតំបន់។ ជាពិសេស ទីផ្សារនាំចេញកាហ្វេក្នុងឆ្នាំបង្កបង្កើនផល 2024-2025 ទៅកាន់ប្រទេសស្វីស អ៊ីតាលី ជប៉ុន អេស្បាញ និងអាឡឺម៉ង់ នឹងកើនឡើងដល់ប្រមាណ 158,253 តោន ស្មើនឹងទំហំនៃការនាំចេញសរុបចំនួន 478.86 លានដុល្លារ។ ក្រៅពីយីហោ “Da Lat - គ្រីស្តាល់អព្ភូតហេតុពីដីល្អ” ខេត្ត Lam Dong មានម៉ាកកាហ្វេចំនួន ១៥ ដែលមានវិញ្ញាបនបត្រការពារកម្មសិទ្ធិបញ្ញា រួមមាន៖ Godere, Dak Tin, Coffee Dak Nong Company, Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Hoang Giang, Viet Nong, Cam Huong, Van Anh, Dak Nguyen, Thong Hiep, Ca Dao, កាហ្វេដាណូ។ ហើយម៉ាកផលិតផលកាហ្វេចំនួន 6 ត្រូវបានទទួលស្គាល់៖ Cong Bang Cooperative, Hoang Phat Company Limited, Dak Mil Coffee, Bazan Coffee One Member Co., Ltd., Lang Biang Arabica Coffee, Cau Dat Arabica Coffee។

លើសពីនេះ គម្រោងចំនួន ១១ ដែលមានតម្លៃអនុវត្តសរុបជាង ៨,២ ពាន់លានដុង ខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលបានពង្រីកខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងប្រើប្រាស់កាហ្វេក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ធានាបាននូវគុណភាពឯកសណ្ឋាន ទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករ និងបង្កើតការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃ។ ការវាយតម្លៃទូទៅបង្ហាញថា ការចូលរួមក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់កាហ្វេដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងខេត្ត Lam Dong ទាំងមូលបានជួយអ្នកដាំកាហ្វេផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗពីផ្នត់គំនិតនៃ "ទិន្នផល" ទៅជា "គុណភាព និងតម្លៃ" ដោយផ្តោតលើដំណើរការផលិតស្អាត ការជ្រើសរើសការប្រមូលផល ការកែច្នៃសើម និងការសម្ងួតតាមស្តង់ដារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកសញ្ញាកាហ្វេរបស់ខេត្តនាពេលខាងមុខ មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបន្តជំរុញកសិករចូលរួមផលិតកម្ម ការទិញ ការកែច្នៃបឋម ខ្សែសង្វាក់កែច្នៃ និងពង្រីកទីផ្សារផលិតផលកាហ្វេ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រដល់អាជីវកម្ម និងសហករណ៍ក្នុងការវិនិយោគលើរោងចក្រ កិន និងកិន កែច្នៃកាហ្វេបន្ទាន់ និងកាហ្វេពិសេសវេចខ្ចប់ ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែង និងបង្កើនអត្រានាំចេញកាហ្វេកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ជំនួសឲ្យការនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេបៃតងក្នុងស្រុកជាចម្បង...

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-tu-chuoi-lien-ket-396054.html