តើផ្លែស្វាយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរឬទេ?

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវគ្រប់គ្រងរបបអាហាររបស់ពួកគេយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីជៀសវាងជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន។

នៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI) គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ព្រោះអាហារទាំងនេះនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើមួយចំនួន ថ្វីត្បិតតែមានជីវជាតិច្រើនក៏ដោយ អាចជាកង្វល់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម រួមទាំងផ្លែស្វាយផងដែរ។

ទោះបីជាផ្លែស្វាយមានជីវជាតិច្រើនក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែស្វាយអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

រូបថត៖ អាយ

កុំទទួលទានស្វាយច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ។

ថ្វីត្បិតតែផ្លែស្វាយមានជីវជាតិច្រើនក៏ដោយ ការទទួលទានផ្លែស្វាយអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ប្រសិនបើមិនមានការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវ។

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ផ្លែស្វាយផ្តល់នូវជាតិសរសៃច្រើន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន C និងវីតាមីន A។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែស្វាយក៏មានផ្ទុកជាតិស្ករធម្មជាតិយ៉ាងច្រើនផងដែរ ជាពិសេស fructose និងគ្លុយកូស។ ផ្លែឈើនេះមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់មធ្យម។

សន្ទស្សន៍ glycemic (GI) នៃស្វាយគឺ 51 ដែលស្ថិតនៅក្នុងជួរ GI មធ្យម ដែលមានន័យថា ប្រសិនបើផ្លែស្វាយច្រើនពេកត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងពេលតែមួយ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចកើនឡើង។

តើ​អ្នក​កើត​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ស្វាយ​បាន​ប៉ុន្មាន?

ទោះបីជាផ្លែស្វាយមាន GI មធ្យមក៏ដោយ នេះមិនមែនមានន័យថាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចញ៉ាំផ្លែស្វាយបានទេ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវគ្រប់គ្រងការទទួលទានរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេក។

ចំណុចសំខាន់មួយដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គឺមិនត្រូវបរិភោគផ្លែស្វាយច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយនោះទេ។

ការទទួលទានផ្លែស្វាយច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិស្ករធម្មជាតិច្រើនពេក ដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងភ្លាមៗ។

ការ​ពិនិត្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​មុន និង​ក្រោយ​អាហារ​គឺជា​ទម្លាប់​ដ៏​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។

រូបថត៖ អាយ

គន្លឹះសាមញ្ញ ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃផ្លែស្វាយលើជាតិស្ករក្នុងឈាម គឺការទទួលទានផ្លែស្វាយតែមួយ ឬពីរដុំតូចក្នុងពេលតែមួយ។

អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមម្នាក់ៗមានកម្រិតនៃភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីនខុសៗគ្នា ហើយនេះប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងដំណើរការជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់អាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានប្រសើរជាងមុន ហើយអាចញ៉ាំផ្លែស្វាយក្នុងបរិមាណតិចតួចដោយមិនជួបប្រទះបញ្ហាធំជាមួយនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានអាំងស៊ុយលីនទាប ប្រហែលជាត្រូវកំណត់ការទទួលទានផ្លែស្វាយរបស់ពួកគេ ឬជ្រើសរើសអាហារដែលមាន GI ទាបជំនួសវិញ។

ទម្លាប់សំខាន់របស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការ​ពិនិត្យ​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​មុន និង​ក្រោយ​អាហារ​គឺជា​ទម្លាប់​ដ៏​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។

មុននឹងបន្ថែមអាហារណាមួយទៅក្នុងរបបអាហារ អ្នកជំងឺគួរតែពិនិត្យជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាថា ពួកគេមិនញ៉ាំជាតិស្ករច្រើនពេក ឬអាហារដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមជួយអ្នកជំងឺកែសម្រួលរបបអាហាររបស់ពួកគេបានទាន់ពេលវេលា និងជៀសវាងផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/xoai-co-lam-tang-duong-huyet-o-nguoi-benh-tieu-duong-185250416212815205.htm