ស្វាយ Yen Chau ពង្រីកម៉ាកយីហោ និងទីផ្សារ

ជាមួយនឹងផ្ទៃដីជាង 3,300 ហិកតា Yen Chau មិនត្រឹមតែជាចម្ការស្វាយធំជាងគេនៅ Son La ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងកសាងម៉ាកយីហោរបស់ខ្លួន និងពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសផងដែរ។

ស្រុក Yen Chau មាន​ផ្ទៃដី​ជាង 3,300 ហិកតា ជា​ស្រុក​ដែល​មាន​ផ្ទៃដី​ស្វាយ​ធំ​ជាង​គេ និង​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ក្នុង​ខេត្ត Son La ។ នៅឆ្នាំ 2025 ទិន្នផលស្វាយរបស់ស្រុកត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថានឹងកើនឡើងដល់ជាង 26,000 តោន ជាមួយនឹងពូជជាច្រើនដែលទីផ្សារពេញចិត្តដូចជា ស្វាយមូល ស្វាយដើមមានក្លិនស្អុយ ស្វាយអូស្ត្រាលី និងស្វាយតៃវ៉ាន់ (ចិន)។

Yen Chau មិនត្រឹមតែជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់របស់ Son La ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាប្រភពដើមនៃម៉ាកស្វាយតាំងពីដើមសតវត្សទី 20 ផងដែរ។ ស្វាយ Yen Chau មានរសជាតិផ្អែម ស្បែកស្តើង រូបរាងស្អាត និងក្លិនលក្ខណៈ កត្តាដែលជួយឱ្យផលិតផលនេះបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗក្នុងតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។

ការកសាងម៉ាកយីហោ “Yen Chau Mango” មិនត្រឹមតែជាយុទ្ធសាស្ត្រ កសិកម្ម សាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទិសដៅយូរអង្វែងរបស់មូលដ្ឋានក្នុងការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្ម និងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ជាពិសេសក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងតម្រូវការសម្រាប់តាមដាន ស្តង់ដារ និងការកំណត់ទីតាំងផលិតផល។

ការកសាងម៉ាកយីហោ “យ៉េនចូវ” មិនត្រឹមតែជាយុទ្ធសាស្ត្រកសិកម្មសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទិសដៅយូរអង្វែងរបស់មូលដ្ឋានក្នុងការបង្កើនតម្លៃផលិតផលកសិកម្មផងដែរ។ រូបភាព

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 ស្រុក Yen Chau បានរៀបចំពិធីបុណ្យស្វាយប្រចាំឆ្នាំជាសកម្មភាពសំខាន់ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល លើកតម្កើងកសិករស្វាយ និងតភ្ជាប់ទីផ្សារ។ ឆ្នាំនេះ ពិធីបុណ្យនេះប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា នៅឃុំបានខា-សាបវ៉ាត ដែលមានដើមស្វាយបុរាណរាប់សិបហិកតា និងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់សម្គាល់ភូមិសាស្ត្រស្វាយ Yen Chau ។

Ban Kha មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារដើមស្វាយដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងរក្សាបាននូវវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិថៃដដែល ចាប់ពីស្ថាបត្យកម្មផ្ទះឈើ ពិធីបុណ្យប្រពៃណី រហូតដល់សិប្បកម្មប្រពៃណី។ នេះជាគោលបំនងសម្រាប់ Yen Chau ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ សហគមន៍ដែលភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មធម្មតា។

ពិធីបុណ្យ Mango Yen Chau ឆ្នាំនេះប្រព្រឹត្តទៅក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី 30 ខែឧសភា ដល់ថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា រួមមានសកម្មភាពសម្បូរបែប និងទាក់ទាញជាច្រើន។ ក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអ្នកវិនិយោគនឹងជួបប្រទះនូវសកម្មភាពដ៏រំភើបជាច្រើនដូចជា ការប្រកួតរើសផ្លែស្វាយ របាំ Xoe ការសម្តែងសំលៀកបំពាក់ជនជាតិ ការប្រកួតប្រជែងសិប្បកម្មប្រពៃណី និងការទស្សនាសួនស្វាយបុរាណ។ ចំណុចពិសេសមួយគឺពិធីប្រកាសសេចក្តីសម្រេចទទួលស្គាល់ដើមឈើបេតិកភណ្ឌវៀត ណាមចំនួន ៥ រួមទាំងដើមស្វាយបុរាណនៅ Ban Kha ផងដែរ។

លើសពីនេះ ស្តង់ណែនាំផលិតផលកសិកម្ម និងសិប្បកម្មពីឃុំ-ក្រុង ក៏រួមចំណែកក្នុងការតភ្ជាប់ការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ ពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ស្វាយ និងផលិតផលកែច្នៃស្វាយផងដែរ។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Yen Chau បានឲ្យដឹងថា៖ ពិធីបុណ្យស្វាយគឺជាឱកាសមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម៉ាក “Yen Chau” និងជាកិត្តិយសដល់អ្នកដាំស្វាយ; ចូលរួមចំណែកណែនាំទឹកដី និងប្រជាជនខេត្ត Yen Chau ដល់មិត្តភ័ក្តិ និងភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនក្នុង និងក្រៅប្រទេស។

នេះ​ក៏​ជា​ឱកាស​មួយ​ដើម្បី​លើក​កម្ពស់​ផលិតផល តភ្ជាប់​ពាណិជ្ជកម្ម ជំរុញ​ការ​វិនិយោគ និង​លើក​កម្ពស់​ផលិតកម្ម​-​តំណ​ប្រើប្រាស់; ជា​កន្លែង​ផ្សព្វផ្សាយ​ទេសចរណ៍​នៅ​ស្រុក Yen Chau ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ស្រប​តាម​សក្តានុពល និង​គុណសម្បត្តិ​របស់​ស្រុក។

ដោយកំណត់ម៉ាកយីហោផលិតផលកសិកម្មជាទិសដៅសំខាន់ក្នុងបរិបទនៃការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងឡើង ស្រុក Yen Chau កំពុងផ្តោតលើការពង្រីកផ្ទៃដីស្វាយតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP វិនិយោគលើការកែលម្អគុណភាពពូជ ដំណើរការកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់ និងការជំរុញការនាំចេញ សំដៅកសាង “ម៉ាកផលិតផលកសិកម្ម Yen Chau” - ជាម៉ាកផលិតផលកសិកម្មជាតិ។

នាពេលខាងមុខ មូលដ្ឋាននឹងបន្តជំរុញសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ផ្សព្វផ្សាយនៅពិព័រណ៍ និងពិធីបុណ្យកសិកម្មក្នុងតំបន់ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងការទិញ និងកែច្នៃជាមួយសហករណ៍ និងកសិករ សំដៅបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទសម្រាប់ឧស្សាហកម្មស្វាយ។

ង៉ុក ង៉ិន

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/xoai-yen-chau-vuon-tam-thuong-hieu-mo-rong-thi-truong-390194.html