អៀនចូវ អភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP។

ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួនក្នុងផលិតកម្មកសិកម្ម រួមជាមួយនឹងការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល ឃុំអៀនចូវបានអភិវឌ្ឍផលិតផលកសិកម្មដ៏ពិសេសរបស់ខ្លួនទៅជាទំនិញដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដែលត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងល្អពីទីផ្សារ។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផលកសិកម្មរបស់សហករណ៍តៃបាក់ ស្រុកហួយហេ ឃុំអៀនចូវ ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលមកទស្សនា និងទិញផលិតផលដូចជា ខ្ទឹមសខ្មៅ ខ្ទឹមសខ្មៅលាយទឹកឃ្មុំ ចេកស្ងួតกรอบ ម្សៅចេកបៃតង ចាមចូវស្ងួត (ប្រភេទម្ទេសមួយប្រភេទ)។ល។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ សហករណ៍នឹងមានផលិតផលថ្មីពីរដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ៤ ផ្កាយ៖ ខ្ទឹមសខ្មៅឌៀបបាច និងតែអនអូកសានទូយ៉ែត។ លើសពីនេះ សហករណ៍មានផលិតផលចំនួន ១០ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ៣ ផ្កាយ។ សហករណ៍បានបង្កើតម៉ាកខ្ទឹមសខ្មៅឌៀបបាចដោយជោគជ័យ ដែលត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនពេញចិត្ត។

អតិថិជនកំពុងមើលផលិតផល OCOP នៅស្តង់ផលិតផលកសិកម្មរបស់សហករណ៍តៃបាក់ ឃុំអៀនចូវ។

លោកស្រី ង្វៀន ធីយ៉េនលីញ នាយិកាសហករណ៍តៃបាក់ បានចែករំលែកថា៖ «ដោយចូលរួមក្នុងកម្មវិធី OCOP យើងបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការគ្រប់គ្រងគុណភាព និងនីតិវិធីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងបានផ្តោតលើការកែលម្អខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងវិធីសាស្រ្ត ដោយធានាបាននូវគុណភាពផលិតផលដែលមានស្ថេរភាព។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍មានម៉ាស៊ីនផលិតខ្ទឹមសខ្មៅចំនួន ១៦ គ្រឿង រួមទាំងម៉ាស៊ីន fermentation ចំនួន ៨ គ្រឿង និងម៉ាស៊ីនសម្ងួតចំនួន ៨ គ្រឿង។ ក្នុងមួយខែ សហករណ៍ផលិតខ្ទឹមសខ្មៅបាន ៨ តោន ដោយលក់បានក្នុងតម្លៃ ៤០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលភាគច្រើននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដូចជាទីក្រុង ហូជីមិញ ដាណាំង កាន់ថូ ហៃផុង ថាញ់ហ្វា... ប្រាក់ចំណូលសរុបគឺ ២,៥ - ៣ ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ»។

ក្នុងនាមជាអតិថិជនប្រចាំរបស់សហករណ៍តៃបាក់ លោក បានវ៉ាន់ណៃ មកពីសង្កាត់ថាវង្វៀន បាននិយាយថា “ខ្ញុំមានជំនាញក្នុងការនាំចូលផលិតផលពីសហករណ៍តៃបាក់ ដើម្បីលក់នៅតំបន់ ហាណូយ ។ ដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះមានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP និងមានលក្ខណៈតំបន់ វាត្រូវបានអតិថិជនជឿទុកចិត្ត និងជ្រើសរើសយ៉ាងខ្លាំង។ ផលិតផលដែលខ្ញុំលក់ច្រើនជាងគេគឺ ខ្ទឹមសខ្មៅ មី ស្វាយស្ងួត និងចាមចូវ (ទឹកជ្រលក់មួយប្រភេទ)”។

ផលិតផល OCOP របស់សហករណ៍ Tay Bac។

ត្រប់គឺជាផលិតផលកសិកម្មស្រស់មួយក្នុងចំណោមផលិតផល OCOP មួយចំនួនតូចរបស់ឃុំអៀនចូវ ដែលផលិតដោយសហករណ៍ កសិកម្ម ក្វៀតថាងណាហ្សាញ។ លោក ឡូវ៉ាន់គឿង នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា “ត្រប់លូតលាស់ល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនៃតំបន់ ហើយតម្លៃរបស់វាមានស្ថេរភាពល្អ ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សមាជិកសហករណ៍បានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរបស់ពួកគេ។ ត្រប់អាចដាំដុះបានពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយប្រមូលផលបានច្រើនដងក្នុងមួយដំណាំ។ នៅក្នុងដំណាំដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៥ សហករណ៍បានដាំត្រប់លើផ្ទៃដី ៤ ហិកតា ដោយផ្តល់ទិន្នផល ១០០ តោន និងរកចំណូលបានជាង ៧០០ លានដុង។ នៅដើមឆ្នាំ ២០២៥ ផលិតផលត្រប់របស់សហករណ៍បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ៣ ផ្កាយ និងត្រូវបានគាំទ្រដោយការដាក់ស្លាកផលិតផល និងការវេចខ្ចប់។ គុណភាព និងព័ត៌មានតម្លាភាពរបស់ផលិតផលបាននាំឱ្យមានការទទួលយកពីអតិថិជន និងការលក់ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន”។

បច្ចុប្បន្ន ឃុំអៀនចូវមានផលិតផល OCOP ចំនួន ១៦ ដែលក្នុងនោះផលិតផលចំនួន ៣ សម្រេចបានឋានៈ OCOP ៤ ផ្កាយក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃឆ្នាំ ២០២៥ (រួមមានខ្ទឹមសខ្មៅ Diep Bach តែ On Oc San Tuyet និងខ្ទឹមសខ្មៅ Hoshi) ចំណែកឯផលិតផលដែលនៅសល់គឺជាផលិតផល OCOP ៣ ផ្កាយមកពីអង្គភាពដូចខាងក្រោម៖ សហករណ៍ Tay Bac សហករណ៍ Tuoi Tre 26/3 ក្រុមហ៊ុនទទួលខុសត្រូវមានកម្រិត Bao Gia 26 សហករណ៍កសិកម្ម Quyet Thang Na Xanh និងគ្រួសារធុរកិច្ច Luong Thi Nhu Hue។

ដើម្បីកែលម្អគុណភាព និងតម្លៃផលិតផល ឃុំបានផ្សព្វផ្សាយ និងលើកទឹកចិត្តយ៉ាងសកម្មដល់សហករណ៍ អង្គភាព និងអាជីវកម្មនានា ឱ្យអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទៅក្នុងផលិតកម្ម និងកែច្នៃ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ឃុំបានគាំទ្រអង្គភាពនានាក្នុងការរចនាការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អង្គភាព និងអាជីវកម្មនានាកំពុងកសាងម៉ាកយីហោ និងពង្រីកទីផ្សារយ៉ាងសកម្ម ដោយផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងពិព័រណ៍នានា ដើម្បីទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

កម្មករ​នៅ​ក្រុមហ៊ុន Bao Gia 26 Co., Ltd. កំពុង​វេច​ខ្ចប់​ផលិតផល​ខ្ទឹម​ខ្មៅ Hoshi។

លោក ដួន សួនង៉ុក ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំអៀនចូវ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ឃុំបន្តលើកកម្ពស់ និងលើកទឹកចិត្តដល់សហករណ៍ អង្គភាព និងអាជីវកម្មនានា ឲ្យកែលម្អគុណភាពផលិតផល OCOP ដែលមានស្រាប់។ ជ្រើសរើស និងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ថ្មីៗ។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលដោយផ្អែកលើការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃបឋម និងកែច្នៃខ្នាតតូច និងមធ្យម ដោយផ្តល់អាទិភាពលើផលិតផលកែច្នៃ និងកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីផលិតផលឯកទេសក្នុងស្រុក និងវត្ថុធាតុដើម។ គោលដៅគឺដើម្បីណែនាំអង្គភាព OCOP ឲ្យបង្កើតភាពខុសគ្នា បង្កើនតម្លៃផលិតផលរបស់ពួកគេ និងធ្វើពិពិធកម្មទំហំ និងការរចនាផលិតផលឲ្យសមស្របទៅនឹងរសជាតិ និងតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់... តាមរយៈនេះ ឃុំមានគោលបំណងជំរុញការអភិវឌ្ឍកសិកម្មក្នុងស្រុក ជួយប្រជាជនបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយស្ថិរភាព និងចីរភាពនៃសហករណ៍ និងអាជីវកម្ម។

ដោយបន្តប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ឃុំអៀនចូវកំពុងអភិវឌ្ឍផលិតផល OCOP ថ្មីៗជាច្រើន ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ខ្លួន និងលើកកម្ពស់គុណភាព ដោយមានគោលបំណងបញ្ជាក់ពីតួនាទីរបស់ផលិតផលកសិកម្មអៀនចូវនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html