간과 신장 건강을 돕는 12가지 음식

Tổng Bí thư Tô Lâm điện đàm với Chủ tịch Hội đồng châu Âu

지방이 많은 생선, 베리류, 올리브 오일, 녹색잎채소는 간과 신장 건강에 좋은 음식입니다. (사진: iStock)

간과 신장은 신체의 해독, 혈액 여과, 중요한 생리적 기능 조절에 핵심적인 역할을 하는 두 가지 내부 장기입니다.

그러나 건강에 해로운 생활 습관, 과학적이지 않은 식단, 오염된 환경 등으로 인해 간과 신장이 너무 과로하게 작동하게 되어 많은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

좋은 소식은 매일의 메뉴를 천연 식품으로 바꾸면 이 "듀오"가 더 건강해지고 더 효과적으로 기능할 수 있다는 것입니다.

아래는 영양사가 간과 신장 건강을 위해 정기적으로 섭취하도록 권장하는 12가지 식품으로, 매일 메뉴에 쉽게 추가할 수 있습니다.

1. 마늘 - 간과 신장을 위한 "침묵의 보디가드"

마늘에는 강력한 항염증 및 항산화 작용을 하는 유황 화합물, 알리신, 셀레늄이 함유되어 있습니다. 마늘은 간의 해독 작용과 지방 감소를 돕고, 신장의 혈액 여과 기능을 효과적으로 돕습니다.

사용 방법: 볶음 요리에 마늘을 넣거나, 식초에 담가둔 마늘을 먹거나, 아침에 따뜻한 마늘물에 꿀을 섞어 마시면 간과 신장을 부드럽게 정화할 수 있습니다.

2. 녹색잎채소 - 신체에 좋은 천연 필터

시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 야채는 비타민 A, C, E가 풍부하며 항산화제와 섬유질도 풍부하여 독소 축적을 줄이고 소화를 돕고 간의 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 마늘과 함께 볶거나, 샐러드를 만들거나, 녹색 야채 주스를 매일 마시는 것이 좋은 선택입니다.

3. 베리류 - 항산화 효과

딸기, 블루베리, 라즈베리는 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하여 염증을 줄이고 활성산소로 인한 간과 신장 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 크랜베리 보충제는 지방간 개선에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

사용 방법: 신선한 것을 먹거나, 스무디를 만들거나, 아침 요구르트에 넣어 드세요.

4. 커피 - 간에 대한 예상치 못한 이점

커피에 간 효소 수치를 낮추고 간경변과 간암 위험을 낮추는 데 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 또한, 커피를 규칙적으로 마시면 간의 효과적인 해독 작용에도 도움이 됩니다.

사용 방법: 수면에 영향을 주지 않으려면 매일 아침 식사 후 또는 오후 3시 전에 설탕이 없는 검은 커피 1~2잔을 마시세요.

5. 지방이 많은 생선 - 건강한 간과 신장을 위한 오메가-3

연어와 참치에는 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 지방간을 예방하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3는 또한 심혈관 질환으로부터 신장 기능을 보호하는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 찐 생선, 팬에 볶은 생선, 구운 생선을 우선시하고 기름에 튀기는 것은 피하세요.

6. 사과 - 펙틴이 신체를 정화합니다

사과에는 콜레스테롤을 낮추고, 해독하고, 간의 부담을 덜어주는 데 도움이 되는 펙틴 섬유가 들어 있으며, 신장의 여과 능력을 향상시킵니다.

사용 방법: 하루에 1~2개의 과일을 직접 먹거나, 주스로 짜거나, 샐러드에 넣어 드세요.

7. 브로콜리 - 효과적인 해독 식품

브로콜리에는 비타민 K, 엽산, 항산화제가 풍부하여 체내 독소 제거, 간 염증 감소, 신장의 혈액 여과 기능 향상에 도움이 됩니다.

사용 방법: 올리브 오일과 마늘을 넣고 끓이거나, 찌거나, 가볍게 볶습니다.

8. 강황 - 염증에 대한 "기적의 약"이며 간을 보호합니다.

강황에는 쿠르쿠민이라는 활성 성분이 들어 있는데, 쿠르쿠민은 항염 및 항산화 특성으로 유명하며, 간세포를 회복하고, 간 효소를 감소시키고, 간과 신장의 해독을 돕는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 강황가루를 수프에 넣거나, 볶거나, 따뜻한 강황꿀물에 섞어 아침에 마셔보세요.

9. 올리브 오일 - 간에 좋은 지방이며 신장에는 부담이 적습니다.

올리브 오일에는 간의 지방을 줄이고, 신장 기능을 돕고, 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 불포화 지방과 항산화제가 풍부합니다.

사용 방법: 샐러드를 섞거나, 생선을 재워두거나, 녹색 야채를 가볍게 볶아 풍미와 영양소를 더하세요.

10. 호두 - 간에 좋은 지방

호두에는 건강에 좋은 지방, 비타민 E, 항산화제가 함유되어 있어 간의 지방을 줄이고 신장의 여과 및 해독 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 매일 5~7개의 씨앗을 직접 먹거나 샐러드나 요구르트에 섞어 먹습니다.

11. 수박 - 시원하고 해독 효과가 있는 음식

수박에는 수분과 시트룰린이 많이 들어 있는데, 이는 신체를 시원하게 해주고, 신장에 가해지는 압력을 낮추며, 노폐물 여과를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 직접 먹거나, 주스를 짜거나, 민트 잎 몇 개를 넣어 스무디를 만들어 드세요.

12. 녹차 - 간을 보호하는 음료

녹차에는 강력한 항산화제인 카테킨이 풍부하여 간 효소 수치를 낮추고 지방간 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 하지만 부작용을 예방하려면 올바르게 사용해야 합니다.

사용 방법: 따뜻한 녹차를 하루에 1~2잔 마시세요. 공복이나 잠자리에 들기 전에는 마시지 마세요.

매일 작은 변화로 건강을 지킬 수 있습니다. 아침에는 사과 주스 한 잔, 구운 연어 몇 조각, 점심에는 올리브 오일을 곁들인 그린 샐러드 한 접시, 가벼운 저녁 식사에는 강황과 마늘을 조금 넣고, 베리류를 곁들인 디저트 등, 이러한 간단한 습관은 간과 신장에 주는 소리 없는 선물입니다. 오늘부터 건강한 식사를 통해 내 몸을 더욱 사랑하세요.

출처: https://baoquocte.vn/12-loai-thuc-pham-giup-gan-than-khoe-hon-312874.html