간과 신장 건강을 돕는 12가지 음식

지방이 많은 생선, 베리류, 올리브 오일, 녹색잎 채소는 간과 신장 건강에 좋은 음식입니다. (사진: iStock)

간과 신장은 신체의 해독, 혈액 여과, 중요한 생리적 기능 조절에 핵심적인 역할을 하는 두 가지 내부 장기입니다.

그러나 건강에 해로운 생활 습관, 과학적이지 않은 식단, 오염된 환경 등으로 인해 간과 신장이 너무 과로하게 작동하게 되어 많은 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.

좋은 소식은 매일의 메뉴를 천연 식품으로 바꾸면 이 "듀오"가 더 건강해지고 더 효과적으로 기능할 수 있다는 것입니다.

아래는 영양사가 간과 신장 건강을 위해 정기적으로 섭취하도록 권장하는 12가지 식품으로, 매일 메뉴에 쉽게 추가할 수 있습니다.

1. 마늘 - 간과 신장을 위한 "침묵의 보디가드"

마늘에는 강력한 항염 및 항산화 특성을 지닌 유황 화합물, 알리신, 셀레늄이 함유되어 있습니다. 마늘은 간의 해독작용을 돕고, 지방을 감소시키며, 신장이 혈액을 효과적으로 여과하는 데에도 도움이 됩니다.

사용 방법: 볶음 요리에 마늘을 넣거나, 식초에 담가둔 마늘을 먹거나, 아침에 따뜻한 마늘물에 꿀을 섞어 마시면 간과 신장을 부드럽게 정화할 수 있습니다.

2. 녹색잎채소 - 신체에 좋은 천연 필터

시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 야채는 비타민 A, C, E가 풍부하며 항산화제와 섬유질도 풍부하여 독소 축적을 줄이고 소화를 돕고 간의 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 마늘과 함께 볶거나, 샐러드를 만들거나, 녹색 야채 주스를 매일 마시는 것이 좋은 선택입니다.

3. 베리류 - 항산화 효과

딸기, 블루베리, 라즈베리에는 안토시아닌과 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 염증을 줄이고 자유 라디칼로 인한 간과 신장 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 크랜베리 ​​보충제는 지방간 개선에도 도움이 된다고 합니다.

사용 방법: 신선한 것을 먹거나, 스무디를 만들거나, 아침 요구르트에 넣어 드세요.

4. 커피 - 간에 대한 예상치 못한 이점

커피에 간 효소와 간경변, 간암의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 항산화제가 들어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 정기적으로 커피를 마시면 간의 해독작용이 효과적으로 촉진됩니다.

사용 방법: 수면에 영향을 주지 않으려면 매일 아침 식사 후 또는 오후 3시 전에 설탕이 없는 검은 커피 1~2잔을 마시세요.

5. 지방이 많은 생선 - 건강한 간과 신장을 위한 오메가-3

연어와 참치에는 염증을 줄이고, 혈압을 낮추고, 지방간을 제한하는 데 도움이 되는 오메가-3 지방산이 많이 들어 있습니다. 오메가-3는 또한 심혈관 질환으로부터 신장 기능을 보호하는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 찐 생선, 팬에 볶은 생선, 구운 생선을 우선시하고 기름에 튀기는 것은 피하세요.

6. 사과 - 펙틴이 신체를 정화합니다

사과에는 콜레스테롤을 낮추고, 해독하고, 간의 부담을 덜어주는 데 도움이 되는 펙틴 섬유가 들어 있으며, 신장의 여과 능력을 향상시킵니다.

사용 방법: 하루에 1~2개의 과일을 직접 먹거나, 주스로 짜거나, 샐러드에 넣어 드세요.

7. 브로콜리 - 효과적인 해독 식품

브로콜리에는 비타민 K, 엽산, 항산화제가 풍부하여 체내 독소 제거, 간 염증 감소, 신장의 혈액 여과 기능 향상에 도움이 됩니다.

사용 방법: 올리브 오일과 마늘을 넣고 끓이거나, 찌거나, 가볍게 볶습니다.

8. 강황 - 염증에 대한 "기적의 약"이며 간을 보호합니다.

강황에는 쿠르쿠민이라는 활성 성분이 들어 있는데, 쿠르쿠민은 항염 및 항산화 특성으로 유명하며, 간세포를 회복하고, 간 효소를 감소시키고, 간과 신장의 해독을 돕는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 강황가루를 수프에 넣거나, 볶거나, 따뜻한 강황꿀물에 섞어 아침에 마셔보세요.

9. 올리브 오일 - 간에 좋은 지방이며 신장에는 부담이 적습니다.

올리브 오일에는 간의 지방을 줄이고, 신장 기능을 돕고, 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 불포화 지방과 항산화제가 풍부합니다.

사용 방법: 샐러드를 섞거나, 생선을 재워두거나, 녹색 야채를 가볍게 볶아 풍미와 영양소를 더하세요.

10. 호두 - 간에 좋은 지방

호두에는 건강에 좋은 지방, 비타민 E, 항산화제가 함유되어 있어 간의 지방을 줄이고 신장의 여과 및 해독 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 매일 5~7개의 씨앗을 직접 먹거나 샐러드나 요구르트에 섞어 먹습니다.

11. 수박 - 시원하고 해독 효과가 있는 음식

수박에는 수분과 시트룰린이 많이 들어 있는데, 이는 신체를 시원하게 해주고, 신장에 가해지는 압력을 낮추며, 노폐물 여과를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

사용 방법: 직접 먹거나, 주스를 짜거나, 민트 잎 몇 개를 넣어 스무디를 만들어 드세요.

12. 녹차 - 간을 보호하는 음료

녹차에는 카테킨이 풍부합니다. 카테킨은 강력한 항산화제로 간 효소를 감소시키고 지방간의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 하지만 부작용을 피하기 위해서는 올바르게 사용해야 합니다.

사용 방법: 따뜻한 녹차를 하루에 1~2잔 마시세요. 공복이나 잠자리에 들기 전에는 마시지 마세요.

매일의 작은 변화로도 건강을 지킬 수 있습니다. 아침에는 사과 주스 한 잔, 구운 연어 몇 조각, 점심에는 올리브 오일을 곁들인 그린 샐러드 한 접시, 가벼운 저녁에는 약간의 강황과 마늘을 곁들여 먹으면 좋습니다. 디저트로 베리를 먹는 것… 이 간단한 습관은 간과 신장에 조용한 선물입니다. 오늘부터 건강한 식사를 통해 몸을 더욱 사랑해보세요.

출처: https://baoquocte.vn/12-loai-thuc-pham-giup-gan-than-khoe-hon-312874.html