모두가 집에 가서 엄마가 해준 요리를 먹고 싶어지는 간단하면서도 맛있는 가족 요리 13가지

GĐXH - 현대 사회에서 가족 식사는 점차 소중한 "특별한" 음식이 되어가고 있습니다. 식사는 너무 화려할 필요 없이, 포만감과 따뜻함이 있으면서 모두가 하나 되는 느낌을 주고 서로 연결될 수 있습니다. 이 글에서는 모든 베트남 가정에 어울리는, 보기에도 예쁘고 요리하기도 쉬운 간단하면서도 맛있는 가족 식사 13가지를 소개합니다. 평일 저녁 식사부터 주말 모임 식사까지, 모든 요리에는 사랑이 담겨 있습니다. 지아딘 & 싸호이의 인상적인 식사 팁을 통해 매 식사를 잊지 못할 추억으로 만들어 보세요.

"집에서 만든 음식" - 사람들이 자라서도 영원히 기억하는 것

바쁜 일상 속에서 소셜 네트워크 어딘가에서 가족 식사를 접하고 갑자기 코끝이 찡해지는 경험을 하는 경우가 많습니다. 집에서 만든 음식은 오랫동안 단순한 식사를 넘어, 익숙한 음식 하나하나에 담긴 추억과 사랑이 담긴 음식이었습니다. 바쁜 현대 사회에서 간단하면서도 맛있는 가족 식사를 준비하는 것은 하나의 예술이 되었습니다. 어떻게 하면 빠르고 영양가 있게, 그러면서도 따뜻하고 아늑한 분위기를 유지할 수 있을까요?

이 글에서는 소박한 메뉴부터 현대적인 메뉴까지, 가족이 함께 즐기는 12가지 일상 식사를 소개합니다. 번화한 도시에 살든 먼 나라에 살든 진정한 집밥의 느낌을 "재현"하는 데 도움이 될 것입니다.

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베트남의 어린 시절을 담은 13가지 가족 식사

1. 북부식 가족식사, 간단하지만 푸짐한 식사

• 토마토 소스를 곁들인 튀긴 생선 - 생선을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 다음 잘게 썬 토마토와 함께 끓인 요리로, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 양파 소스를 곁들인 튀긴 두부 - 바삭하게 튀긴 두부에 튀긴 양파와 생선 소스를 얹었습니다.
• 삶은 나팔꽃 - 검은 간장, 마늘, 고추와 함께 제공되는 간단하지만 상쾌한 삶은 야채 요리입니다.
• 말라바르 시금치 수프 - 맑고 자연스럽게 달콤한 물.
• 삶은 옥수수 - 달콤한 옥수수를 삶아서 향긋하고 풍부하게 만든 음식입니다.

토마토 소스에 담긴 생선, 양파와 함께 튀긴 두부, 시원하게 삶은 야채로 매일 맛있는 가족 식사를 즐겨보세요.

2. 고등어찜, 생선탕, 삶은 야채로 만든 간단한 가족 식사

• 토마토를 곁들인 고등어 조림 - 고등어를 토마토와 샬롯과 함께 부드러워질 때까지 조린 요리로 진하고 향긋합니다.
• 파인애플 생선 수프 - 파인애플, 토마토, 파로 조리한 생선으로 달콤하고 신맛이 나는 맛입니다.
• 마늘을 넣은 녹두 볶음 - 녹두를 다진 마늘과 함께 익을 때까지 볶아 바삭하고 녹색을 유지합니다.
• 흰쌀 - 향긋하고 뜨거운 찹쌀.
• 칠리 마늘 생선 소스는 꼭 넣어야 할 디핑 소스로, 요리의 풍미를 더해줍니다.
• 오렌지 디저트 - 식사 후 먹는 신선하고 즙이 많은 오렌지.

토마토를 곁들인 고등어 조림, 파인애플 생선 수프, 간단하게 볶은 야채로 구성된 아늑한 가족 식사입니다.

3. 구운 돼지고기, 생야채, 새콤달콤한 생선소스를 곁들인 당면으로 만든 전형적인 북부식 식사

• 신선한 쌀국수 - 부드러운 흰 국수를 깔끔하게 말아 구운 요리와 소스와 함께 제공합니다.
• 구운 고기(슬라이스 미트로프 & 다진 미트로프) - 양념한 돼지고기 삼겹살과 다진 고기를 향긋하고 기름질 때까지 구워냅니다.
• 상추, 들깨, 민트, 베트남 밤 등의 생야채를 곁들여 풍미와 신선함을 더해줍니다.
• 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스에 바삭바삭한 절인 파파야와 당근을 섞어서 맛이 참 진합니다.
• 마늘, 다진 고추 & 금귤 - 생선 소스를 더 맛있게 만들어 모든 사람의 취향에 맞는 향신료입니다.

구운 돼지고기를 곁들인 하노이 전통 당면 - 향긋한 구운 고기, 맛있는 디핑 소스, 신선한 생야채.

4. 튀긴 생선, 야채 수프, 과일 디저트로 구성된 간단한 가족 식사

• 통째로 튀긴 생선 - 생선을 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨 향긋하고 맛있게 만듭니다.
• 버섯과 토마토를 곁들인 아마란스 수프 - 아마란스, 버섯, 토마토를 넣은 상쾌하고 영양가 있는 수프입니다.
• 당근과 함께 삶은 차요테 - 야채를 부드러워질 때까지 삶아 신선한 색깔을 유지합니다.
• 흰쌀 - 뜨겁고 향긋하며 끈적끈적한 쌀로 베트남 식사에 없어서는 안 될 음식입니다.
• 마늘과 고추를 넣은 생선 소스 - 신맛과 매콤함이 어우러진 맛있는 생선 소스 한 그릇.
• 잭프루트 디저트 - 신선하고 달콤한 잭프루트, 독특한 향.

바삭하게 튀긴 생선, 버섯과 익은 잭프루트를 넣은 아마란스 수프 - 가족을 위한 가볍고 맛있는 식사를 제안합니다.

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5. 새콤한 국물과 생선찜, 두부 당면으로 시원하고 소박한 식사

• 스타프루트와 토마토를 넣은 신맛 수프 - 맑고 약간 신맛이 나는 국물에 오크라와 콩나물을 넣은 북부 지방의 전형적인 음식입니다.
• 삶은 생선 - 단단하고 풍미가 좋으며 국수나 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.
• 신선한 쌀국수를 아름답게 말아서 삶은 생선과 함께 제공하거나 두부와 함께 당면을 만들어 사용합니다.
• 두부와 함께 먹는 혼합 당면 - 튀긴 두부, 오이, 허브와 당면을 넣고 생선 소스와 함께 제공합니다.
• 칠리 생선 소스와 칠리 마늘 간장 – 생선이나 콩을 찍어 먹는 소스입니다.
• 핑크 구아바 - 달콤하고 바삭한 디저트로 식사 후에 먹기에 완벽합니다.

신맛이 나는 스타프루트 수프, 삶은 생선, 두부와 생 야채를 곁들인 당면, 디저트로 구아바를 곁들인 간단한 북부식 식사입니다.

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6. 레몬그라스와 칠리로 끓인 돼지고기, 시금치 수프, 잭프루트를 디저트로 곁들인 풍성한 식사

• 레몬그라스와 칠리로 끓인 돼지고기 - 풍부한 맛, 매력적인 색상, 향긋한 레몬그라스 향과 가벼운 칠리 매운맛, 밥과 함께 먹으면 매우 맛있습니다.
• 국물에 끓인 말라바르 시금치 수프(뼈 국물도 가능) - 상쾌하고 달콤하며 먹기도 쉽고 요리하기도 쉬운 전통적인 수프입니다.
• 삶은 야채(고구마 잎도 가능) - 녹색이고 간단하지만 영양가가 높으며, 종종 생선 소스나 간장과 함께 먹습니다.
• 디저트로 잘 익은 잭프루트를 먹으세요. 황금빛 노란색이며 향긋하고, 강한 맛이 많은 식사와 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다.
• 간장에 고추를 썰어 넣은 요리 - 삶은 야채나 끓인 고기를 찍어 먹는 소스.
• 뜨거운 찹쌀밥 - 요리의 중심을 연결하는 역할을 합니다.

레몬그라스와 칠리로 끓인 돼지고기, 시금치 수프, 삶은 야채, 디저트로 익은 잭프루트를 곁들인 풍부한 베트남 요리입니다.

7. 삶은 고기와 생야채 롤 - 간단하지만 매력적

• 삶은 돼지고기를 얇게 썰어 부드럽고 달콤하며 아름답게 배열했습니다.
• 다양한 생야채 - 신선하고 깔끔해서 롤빵이 지루하지 않습니다.
• 파인애플과 오이를 썰어 롤빵에 바삭함과 가벼운 신맛, 신선함을 더하세요.
• 절인 마늘 - 약간 신맛이 나고 매콤하며 고기와 잘 어울립니다.
• 생선 소스와 새콤달콤한 생선 소스가 이 요리의 영혼입니다.
• 동과와 다진 고기 수프 - 시원하고 기름기가 없으며 야채와 고기가 많이 들어간 식사에 ​​매우 적합합니다.
• 익은 파파야 조각 - 간단하고 달콤한 디저트.

주말 오후, 라이스페이퍼에 싸인 삶은 고기, 시원한 녹색 채소, 진한 피시소스로 분위기를 바꿔보세요. 디저트로 상큼한 겨울 멜론 수프와 달콤한 파파야를 곁들여 온 가족이 함께 즐기기에 완벽한 메뉴입니다!

8. 튀긴 생선, 시금치 수프, 쓴맛이 나는 오이와 플랜을 곁들인 볶음 두부 디저트로 구성된 소박한 식사

• 고등어 튀김 - 고등어 3마리를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤한 요리로, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 좋습니다.
• 수프(대체로 호박수프나 달콤한 야채수프) - 간단하고 상쾌하며 몸에 좋습니다.
• 쓴맛이 나는 오이와 당근을 곁들인 튀긴 두부 - 채식 요리 또는 반찬, 밝은 색상, 식사의 강렬함과 가벼운 맛의 균형을 이룹니다.
• 찹쌀밥 - 짭짤한 요리와 수프와 함께 먹습니다.
• 삶은 옥수수(boiled corn) - 자연적으로 단맛이 나는 반찬이나 가벼운 디저트입니다.
• 달콤하고 신맛이 나는 생선 소스는 튀긴 생선을 먹을 때 꼭 필요한 재료입니다.
• 플랜 - 메인 식사 후 달콤하고 상쾌한 맛을 더해주는 부드럽고 크리미한 디저트입니다.

튀긴 생선, 시원한 수프, 볶은 콩, 디저트로 쓴맛이 나는 오이와 플랜을 곁들인 간단한 식사입니다.

9. 레몬그라스로 끓인 돼지고기, 절인 야채를 곁들인 갈비탕, 소박한 볶음 호박으로 구성된 풍미 가득한 식사

• 레몬그라스로 끓인 쇠고기(또는 염소고기) - 향긋하고 향신료가 풍부하며 흰 쌀밥과 함께 먹으면 매우 맛있습니다.
• 절인 양배추와 토마토를 넣은 갈비탕 - 약간 신맛이 나고 먹기 편하며 상쾌합니다.
• 간단하게 볶은 호박 - 부드럽고 달콤하며 야채의 신선한 맛을 그대로 유지합니다.
• 익은 파파야 디저트 - 시원하고 달콤하며 메인 요리의 짠맛을 균형 있게 조절하는 데 도움이 됩니다.
• 마늘과 고추를 넣은 생선 소스 한 그릇 - 요리에 풍부한 맛을 더해줍니다.
• 끈적끈적하고 향긋한 흰쌀은 모든 베트남 식사에 없어서는 안 될 음식입니다.

풍부한 레몬그라스로 끓인 돼지고기, 신맛이 나는 절인 돼지갈비 수프, 달콤하고 부드러운 볶은 호박과 파파야를 디저트로 곁들인 가족 식사.

10. 매력적인 전통 닭고기 밥그릇

- 삶은 닭고기를 조각으로 자릅니다. - 닭고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 삶고, 단단하고 달콤한 고기를 만듭니다.

- 맑고 부드러운 국수와 함께 제공되는 유리 국수. 닭고기 수프와 잘 어울립니다.

- 닭고기와 죽순 수프 – 닭 뼈로 만든 진한 국물에 신선한 죽순과 닭 피를 합친 요리입니다.

- 닭고기 샐러드 – 닭고기를 잘게 썰어 양배추, 당근, 피클, 허브, 새콤달콤한 생선 소스와 섞은 샐러드입니다.

- 마늘을 곁들인 구운 닭고기 - 바삭하게 튀긴 마늘을 곁들인 향긋한 구운 닭고기.

- 생마늘 – 구운 요리의 풍미를 더하기 위해 함께 먹습니다.

삶은 닭고기, 마늘을 곁들인 구운 닭고기, 맛있는 죽순과 당면 수프가 들어간 전통적인 닭고기 밥 접시입니다.

11. 볶음고기, 삶은 야채, 튀긴 콩으로 구성된 간단하면서도 영양가 있는 가족 식사

• 오이와 함께 볶은 쇠고기 - 부드럽고 달콤하며 상쾌하고 여름날에 딱 맞는 요리입니다.
• 삶은 고구마 잎 - 푸른 야채를 간장이나 생선 소스에 담그고 마늘과 고추를 곁들인 요리입니다.
• 고구마물 - 시원하고 영양가가 높으며 수프로 사용합니다.
• 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 두부 - 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 마늘과 고추를 넣은 생선 소스에 담갔습니다.
• 망고 디저트 - 달콤하고 시원하며, 음식의 기름진 맛과 짠맛의 균형을 이룹니다.
• 생선 소스, 칠리 소스, 간장 - 베트남 저녁 식탁에서 빼놓을 수 없는 소스입니다.

오이와 함께 볶은 쇠고기, 삶은 야채, 바삭하게 튀긴 콩, 달콤한 망고를 디저트로 곁들인 가벼운 여름 식사입니다.

12. 전통 닭고기 밥 쟁반 - 상쾌하고 영양가 있음

• 삶은 닭고기를 조각내어 먹는 요리는 익숙한 메인 요리로, 닭고기는 쫄깃쫄깃하고 맛있으며, 자연스럽게 지방이 많고, 소금, 후추, 레몬이나 생선 소스, 칠리로 찍어 먹습니다. 둘 다 매력적입니다.
• 다진고기를 넣은 호박수프 - 호박과 고기의 달콤한 맛, 따뜻한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 마늘, 고추, 다진 고기를 섞은 가지 - 바삭하고 풍미가 풍부하며 약간 매콤하고 짭짤하며 밥과 잘 어울립니다.
• 고추와 마늘을 넣은 생선 소스 한 그릇 - 삶은 닭고기에 간단하지만 "가치 있는" 요리입니다.
• 찹쌀은 전통적인 식사 쟁반의 중심입니다.

• 익은 파파야 조각 - 달콤하고 시원한 디저트.

오늘 저녁 집에서 먹은 저녁: 향긋한 삶은 닭고기, 달콤한 호박 수프, 피시소스에 곁들인 풍미 가득한 가지, 그리고 시원하고 잘 익은 파파야. 간단하지만 맛있어요!

13. 베트남 시골풍이 가득한 13번째 가족 식사입니다. 간단하지만 매우 풍부하고 맛있습니다.

• 토마토를 곁들인 고등어 조림 - 부드럽고 풍미 있는 조림 생선에 토마토의 달콤하고 신맛이 어우러져 밥과 잘 어울립니다.
• 파인애플과 토마토를 넣은 신맛 생선 수프 - 파와 딜을 넣어 상쾌한 맛을 더하고 식사의 균형을 맞춰줍니다.
• 마늘을 넣어 볶은 녹두콩 - 바삭바삭하고 풋풋하며 양파와 마늘의 향이 나는 요리입니다.
• 찹쌀밥 - 끓인 요리와 함께 먹으면 매우 "맛있습니다".
• 고추와 마늘을 넣은 소금기 있는 생선 소스 한 그릇 - 삶은 생선이나 볶은 야채와 함께 먹으면 맛있습니다.
• 오렌지 디저트 - 육즙이 많고 달콤하며 상쾌하고, 식사를 가볍게 마무리하기에 좋습니다.

소박한 저녁 식사보다 더 좋은 게 있을까요? 토마토로 끓인 생선, 새콤달콤한 수프, 아삭한 녹색 채소, 그리고 향긋한 흰 쌀밥 한 그릇. 소박하지만 기억에 남는 저녁 식사!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-mam-com-gia-dinh-don-gian-ma-ngon-het-nuoc-cham-ai-nhin-cung-muon-ve-nha-an-com-me-nau-172250424102413516.htm