고구마 먹기 좋은 '황금시간' 3시간

아침에 고구마를 먹어요

아침에 고구마를 먹는 것은 하루를 시작하기에 좋은 선택입니다. 고구마에는 복합 탄수화물이 함유되어 있어 혈당 수치가 급격히 상승하지 않으면서도 아침 내내 신체가 기능하는 데 필요한 에너지를 지속적으로 공급합니다. 고구마의 섬유질은 오랫동안 포만감을 유지시켜 주고, 식욕을 억제하며, 체중 감량에 효과적입니다.

또한, 아침에 고구마를 먹으면 배변 활동을 촉진하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 고구마를 활용한 아침 식사 메뉴로는 삶은 고구마, 찐 고구마, 고구마 죽, 꿀에 구운 고구마, 으깬 고구마 샌드위치 등이 있습니다.

고구마를 적절한 시기에 먹으면 건강 효과가 두 배로 높아집니다. (사진: 게티 이미지)

정오

정오도 고구마를 즐기기에 가장 좋은 시간입니다. 고구마에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 햇빛이 잘 드는 정오에 고구마를 먹으면 칼슘 흡수가 더 잘되어 뼈와 관절 건강을 강화하는 데 도움이 됩니다.

또한, 오전에 일한 후에는 신체가 계속 일하기 위해 재충전해야 합니다. 고구마는 무겁거나 무기력함 없이 재충전하는 데 도움이 됩니다. 고구마를 활용한 점심 메뉴는 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 예를 들어, 삶은 고구마를 넣은 현미밥, 파기름에 구운 고구마, 닭가슴살을 넣은 고구마 샐러드, 다진 고기를 넣은 고구마 수프 등이 있습니다.

운동 전

운동하는 습관이 있다면 운동 1~2시간 전에 고구마를 먹어 보세요. 고구마는 복합 탄수화물을 공급하여 운동 중 근육이 효과적으로 활동할 수 있도록 지속적인 에너지를 공급합니다.

운동 전에 고구마를 섭취하면 안정적인 혈당 수치를 유지하여 격렬한 운동 중 저혈당을 예방하는 데 도움이 됩니다. 운동 전에는 삶거나 찐 고구마나 바나나를 곁들인 고구마 스무디를 먹으면 운동 효과를 극대화할 수 있습니다.

고구마 먹을 때 주의사항

- 생고구마를 먹지 마세요: 생고구마에는 소화가 안 되는 수지가 들어 있어 복통과 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

- 배고플 때 고구마를 먹지 마세요: 배고플 때 고구마를 먹으면 위가 산을 분비하도록 자극하여 속쓰림과 소화불량을 유발할 수 있습니다.

- 밤에 고구마 섭취를 제한하세요: 밤에, 특히 잠자리에 들기 직전에 고구마를 먹으면 소화불량, 복부 팽창이 생기고 수면에 영향을 미칠 수 있습니다.

- 싹이 난 고구마는 먹지 마세요. 싹이 난 고구마에는 건강에 해로운 독소가 들어 있을 수 있습니다.

- 고구마를 다른 음식과 함께 섭취하세요: 균형 잡힌 영양을 확보하려면 고구마를 녹색 야채, 고기, 생선, 계란 등 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

- 신장 질환이 있는 사람, 위장 문제가 있는 사람, 소화 불량이 있는 사람 등 원치 않는 부작용을 예방하기 위해 고구마 섭취를 제한하거나 피해야 하는 사람들이 있습니다.

THU PHUONG 특파원 (VOV.VN)

출처: https://vtcnews.vn/3-gio-vang-nen-an-khoai-lang-ar912849.html