암을 예방하는 6가지 식습관

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음식에 마늘을 첨가하고, 십자화과 채소를 우선적으로 섭취하고, 가공육 섭취를 제한하고, 알코올을 피하면 유방암, 간암, 대장암 위험을 줄일 수 있습니다.

미국 국립암연구소에 따르면, 나이, 가족력, 직장 및 가정에서의 화학 물질에 장기간 노출되는 것 등 여러 요인이 암 발병 위험을 높입니다. 다음 여섯 가지 식습관을 실천하면 악성 종양 발생 가능성을 줄일 수 있습니다.

식물성 식단

식물성 식단이라고 해서 고기와 생선을 완전히 끊는다는 의미는 아닙니다. 오히려 채소, 콩류 및 콩 제품, 과일, 견과류와 같은 식물성 식품으로 식단의 대부분을 구성해야 합니다. 고기, 유제품, 계란 및 기타 동물성 식품은 전체적인 식단에서 여전히 필요하지만, 적당량을 섭취해야 합니다.

2013년 미국 예일 공중 보건 대학과 여러 기관이 1,000명 이상을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 폐경 전 여성이 하루 6g 이상의 수용성 섬유질(콩과 채소에서 추출)을 섭취할 경우, 하루 4g 미만을 섭취한 여성에 비해 유방암 위험이 62% 감소하는 것으로 나타났습니다.

요리에 마늘을 넣으세요.

마늘은 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 항암 효과가 있는 알리신이라는 천연 화합물이 풍부합니다. 2011년 중국 쓰촨대학교에서 21개 연구와 54만 3천 명 이상의 참가자를 대상으로 실시한 분석에 따르면, 채소에 함유된 알리신을 많이 섭취하면 위암 발병 가능성이 낮아지는 것으로 나타났습니다.

마늘에는 항암 효과가 있는 천연 화합물인 알리신이 다량 함유되어 있습니다. 사진: Freepik — 마늘에는 항암 효과가 있는 천연 화합물인 알리신이 다량 함유되어 있습니다. 사진: *Freepik*

십자화과 채소를 우선적으로 섭취하세요.

콜리플라워, 브로콜리, 양배추와 같은 십자화과 채소에는 항암 효과가 있는 식물 화합물인 설포라판이 함유되어 있습니다. 십자화과 채소를 섭취하면 체내 암 유발 물질을 더 많이 제거하여 암 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

2013년 중국 상하이 자오퉁 대학에서 35개 연구를 분석한 결과에 따르면, 십자화과 채소는 대장암 발병 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

지방 공급원으로 올리브유를 선택하세요.

2022년 그리스 아테네 대학교에서 92만 9천 명 이상의 참가자를 대상으로 한 45개 연구를 기반으로 발표한 메타 분석에 따르면, 매일 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 사람들은 적게 섭취하는 사람들에 비해 암 발병 위험이 31% 낮은 것으로 나타났습니다.

가공육 섭취를 제한하세요.

햄, 베이컨, 소시지, 콜드컷과 같은 가공육을 다량 섭취하면 대장암과 위암 발병 위험이 높아집니다. 2018년 프랑스 파리 대학을 비롯한 여러 기관에서 10만 4천 명 이상의 참가자를 대상으로 발표한 연구에 따르면, 훈제육 섭취는 대장암을 비롯한 모든 암 발병 가능성을 높이는 것으로 나타났습니다.

알코올 섭취를 제한하십시오.

미국 질병통제예방센터에 따르면, 알코올 섭취량이 적을수록 유방암, 간암, 대장암, 식도암, 위암, 구강암 발병 위험이 낮아집니다. 금주하거나 남성은 하루 최대 두 잔, 여성은 한 잔으로 음주량을 제한하면 이러한 건강 위험을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

생활 습관 개선, 건강하고 영양가 있는 식단, 적정 체중 유지, 규칙적인 신체 활동은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

마이캣 ( 베리웰헬스 에 따르면)

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