티에우만(Tieu Man) 계절의 전형적인 더위와 높은 습도로 인해 면역력이 쉽게 약화됩니다. 심혈관 질환, 혈액 순환 및 혈압, 피부 질환 등이 쉽게 발생합니다. 건강을 증진하려면 영양 전문가들이 추천하는 영양가 있는 음식을 섭취하고 맛있는 요리를 참고해야 합니다.
1. 과다월경 여성은 자몽 섭취를 늘려야 합니다.
자몽은 수분이 많고 약간 쓴맛이 있으며, 칼륨, 나트륨, 비타민 P 등이 많이 함유되어 있습니다. 심혈관계에 매우 좋은 과일로, 혈관 속 콜레스테롤을 제거하고 해독작용이 뛰어납니다.
추천 요리:
+ 자몽과 새우 샐러드: 자몽, 찐 새우, 고수, 레몬 소스를 합쳐 상쾌하고 칼로리가 낮은 전채 요리를 만들어 보세요.
+ 순수 자몽 주스: 매일 아침 마시면 혈중 지방을 줄이고, 간을 정화하고, 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
2. 토마토
토마토는 비타민 A, C, 그리고 저항력 향상에 도움이 되는 강력한 항산화 물질을 다량 함유한 과일입니다. 특히 토마토의 붉은 색소는 혈관과 세포를 보호하고, 산화를 촉진하며, 암 발생률을 낮추는 효과가 있습니다.
치즈를 곁들인 구운 토마토
추천 요리:
+ 토마토와 뼈 수프: 영양가가 높고, 비타민이 풍부하며, 소화하기 쉬운 요리입니다.
+ 치즈를 곁들인 구운 토마토: 간단하지만 매력적인 요리로, 맛과 영양가가 그대로 유지됩니다.
3. 당근
당근은 혈중 수은 수치를 낮추고, 수은 이온이 혈액을 통해 심장으로 유입되는 것을 막아 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 풍부한 비타민 A는 건강 증진, 염증 완화, 암 예방에도 도움이 됩니다.
추천 요리:
+ 당근-오렌지 스무디: 상쾌하고 비타민 A와 C를 제공하며 스트레스가 많은 직업을 가진 사람에게 적합합니다.
+ 목이버섯과 당근 볶음: 가볍고, 만들기 쉽고, 소화와 간에 좋습니다.
4. 대추
한의학에서 대추는 귀한 약재로 여겨집니다. 대추를 요리에 사용하면 신체에 필요한 영양분을 보충하고, 간 기능을 회복시키며, 살균 효과가 있고, 항알레르기 효과가 있으며, 당뇨병 환자의 혈당 조절에도 도움이 됩니다.
추천 요리:
+ 대추와 구기자 미용차: 혈액을 보양하는 상큼한 디저트.
+ 대추로 끓인 닭고기: 활력을 높이는 데 도움이 되는 영양가 있는 요리로, 방금 병에서 회복한 사람에게 매우 좋습니다.
5. 팥
소만절기에는 사람들이 슬픔과 불편함을 해소하기 위해 팥을 많이 먹어야 하는데, 특히 정오에는 '심화(心火)'가 가장 강하고 사람들이 쉽게 화를 내는 시기이기 때문이다.
티에우만 계절에 더운 날씨에는 볶은 팥물을 마셔 몸을 식혀보세요. 사진: TL
추천 요리:
+ 현미 팥죽: 섬유질이 풍부하여 혈중 지방 수치가 높고 심혈관 질환이 있는 사람에게 좋습니다.
+ 볶은 팥물: 이뇨작용이 있는 음료로, 몸을 시원하게 해주고, 정신적 스트레스를 줄여줍니다.
6. 체리
체리는 철분이 풍부하여 혈액 내 산소 운반을 촉진하고 면역 체계를 강화합니다. 또한, 체리에는 단백질, 비타민 C, 비타민 B 등이 함유되어 있어 피부 관리에 매우 좋습니다. 특히 겨울철에는 박테리아와 곰팡이가 번식하기 쉬운데, 땀을 많이 흘리면 피부에 해로울 수 있습니다. 체리를 활용한 음식과 음료는 다음과 같은 방법으로 건강을 증진할 수 있습니다.
+ 체리-바나나 스무디: 아침 에너지를 높이고, 소화를 돕고, 피부를 밝게 해줍니다.
+ 수제 체리잼: 장기간 보관이 가능하며, 아침 식사나 디저트의 반찬으로 적합합니다.
소만절기에는 만물이 왕성하게 자라나 인체에도 더 많은 영양분이 필요합니다. 기온이 올라가면 보보, 녹두, 호박, 오이, 셀러리, 쇠뜨기, 목이버섯, 연근, 당근, 토마토, 수박, 마, 청어 등 시원하고 가벼운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 열을 유발하는 기름진 음식과 차가운 음료도 피해야 합니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-vang-cho-suc-khoe-tim-mach-va-goi-y-mon-ngon-de-lam-tai-nha-nen-an-trong-tiet-khi-tieu-man-172250528164912959.htm
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