콩의 7가지 효능은 신체 건강을 유지하고 노화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

석사학위에 따르면, 베트남 임상영양협회 영양전문가인 르찐투이티엔 박사는 균형 잡힌 식사에는 4가지 식품군이 충분히 포함되어야 한다고 말합니다. 전분군(주로 곡물), 단백질군(고기, 생선, 계란, 우유, 콩 등), 지방군(동물성 지방, 식물성 기름), 비타민 및 미네랄군(야채, 괴경, 과일 등).

특히 단백질군은 신체를 구성하고, 신체 성장을 보장하며, 다양한 생명 활동을 유지하고, 질병에 대한 신체의 저항력을 강화하는 데 필수적인 구성 요소를 제공합니다. 동물성 단백질(고기, 생선, 계란, 우유 등)과 식물성 단백질(콩, 완두콩 등)이 풍부한 음식을 조합해서 섭취해야 합니다.

영양학자들은 식단에 콩의 식물성 단백질을 넣으면 신체를 건강하게 유지하는 데 많은 도움이 된다고 말합니다. 콩은 매우 영양가가 높아 신체에 필요한 영양소를 많이 제공하며 섬유질과 식물성 단백질을 보충하기에 좋은 음식입니다. 콩은 건강에 많은 이점을 제공하며, 신체의 노화 방지에도 좋습니다.

1. 콩의 영양성분

핀토콩은 콩과식물 중에서 영양이 가장 풍부한 식품 중 하나이며, 노화 방지 효과가 매우 뛰어납니다.

콩은 검은콩, 팥, 녹두, 핀토콩 등의 콩과식물의 씨앗입니다(렌틸콩, 루핀, 땅콩 제외).

각 콩의 영양 성분은 다릅니다. 그러나 핀토콩은 모든 콩과식물 중에서 영양소가 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 핀토콩의 영양가를 참고하세요.

삶은 핀토콩 1컵(171g)에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질: 15g
• 지방: 1g
• 탄수화물: 45g
• 섬유질: 15g
• 철분: 일일 권장량(DV)의 20%
• 칼슘: 8% DV
• 마그네슘: 21% DV
• 인: 25% DV
• 칼륨: 일일 권장량의 21%
• 엽산: 일일 권장량의 74%

2. 콩의 노화 방지 효과

콩은 다양한 효능을 지닌 다용도 영양 노화방지 식품입니다.

영양이 풍부한 에너지원

검은콩, 녹두, 핀토콩, 팥 등 다양한 품종의 콩에는 건강한 노화를 촉진하는 필수 영양소가 들어 있습니다. 콩은 전반적인 건강을 유지하는 데 도움이 되는 식물성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

피부 건강

노화의 가장 분명한 징후 중 하나는 피부 상태입니다. 콩에는 비타민 C와 E를 비롯한 항산화제가 풍부하여 자유 라디칼로 인한 산화 스트레스로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콩에는 건강한 피부를 유지하는 데 필요한 B 비타민인 비오틴이 들어 있습니다. 이러한 영양소는 젊은 피부를 유지하는 데 도움이 되고 미세선과 주름의 출현을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

뼈 건강

콩은 여러 면에서 건강에 좋으며 노화 방지 식품으로 여겨진다.

나이가 들면서 튼튼한 뼈를 갖는 것이 매우 중요해집니다. 콩에는 칼슘, 마그네슘, 인과 같은 미네랄이 풍부하게 들어 있는데, 이 모든 것이 뼈 건강에 중요합니다. 이러한 미네랄은 뼈 손실을 예방하고 노인들에게 흔히 나타나는 문제인 골절과 골다공증 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

심혈관 건강

심혈관 건강은 노화 과정의 중요한 요소입니다. 콩은 섬유질 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 결국 심장병의 위험을 줄이는데, 심장병은 나이가 들면서 더 흔해지는 질병입니다. 또한, 콩에 함유된 칼륨은 건강한 혈압 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다.

소화 건강

콩은 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 필수적인 섬유질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 노인의 경우 변비 등의 소화기 문제가 더 흔해질 수 있습니다. 콩과 같은 섬유질이 풍부한 음식은 이런 문제를 완화하고 규칙적인 식사를 촉진할 수 있습니다.

체중 관리

나이가 들면서 건강한 체중을 유지하는 것은 종종 어려운 일이지만, 콩은 섬유질과 단백질이 결합되어 포만감을 높여주고 전체 칼로리 섭취를 줄여 체중 관리에 도움이 됩니다. 이는 체중 관리에 도움이 되고 연령에 따른 체중 증가의 영향을 제한하는 데 도움이 됩니다.

인지 능력

나이가 들면서 인지 기능 저하가 사람들의 주요 관심사가 됩니다. 콩에는 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 비타민 B인 엽산이 풍부합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loi-ich-tu-dau-giup-co-the-khoe-manh-cham-lao-hoa-17224062819393777.htm