점점 더 다양해지는 소비자의 요구를 충족하기 위해 제품 품질을 유지하고 개선하는 것은 큰 과제로 여겨지며, 기업은 제품 연구, 개발, 출시 과정 전반에 걸쳐 아무리 작은 부분이라도 모든 측면에 집중해야 합니다. 에이쿡 베트남은 모든 제품의 최고 품질을 보장하기 위해 생산 과정의 지침으로 "4M" 경영 원칙을 철저히 적용합니다.

“재료” - 원자재는 원산지에서 선택됩니다.

원자재는 제품 품질의 핵심입니다. 에이스쿡 베트남은 투입 품질을 보장하기 위해 포괄적이고 엄격한 품질 시스템을 구축하여 원자재 선정 및 관리 기준을 지속적으로 개선해 왔습니다.

당사는 국내외 식품법에 따른 엄격한 기준을 수립하고, 신뢰할 수 있는 공급업체와 협력하고 있습니다. 동시에 모든 공급업체는 목록에 없는 첨가물, 방사선 조사되지 않은 첨가물, 유전자 변형되지 않은 첨가물(NON GMO)을 사용하지 않고 환경에 해를 끼치지 않을 것을 약속해야 합니다.

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에이스쿡 베트남은 포괄적이고 엄격한 품질 관리 시스템을 구축하고 있습니다. 사진: 에이스쿡 베트남

통제를 위해, 에이스쿡은 수백만 달러의 투자 비용으로 국제 표준 ISO/IEC 17025를 충족하는 현대식 기술 연구소를 소유하고 있으며, 30명 이상의 높은 자격을 갖춘 전문가가 관리하고 있으며, 명망 있는 국내외 분석 센터에서 정기적으로 교육을 받습니다.

“기계” - 일본 기술로 일관된 품질 제공

에이스쿡 베트남은 일본의 첨단 기술과 고도로 자동화된 공장 시스템을 통해 일관된 품질의 제품을 제공합니다. 현재 호치민시, 빈증성 , 빈롱시, 다낭시, 흥옌성, 박닌성 등 전국에 11개의 공장과 6개의 지사를 운영하고 있습니다.

에이스쿡 베트남에 따르면, 이 공장들은 각각 수천만 달러의 투자 비용을 투자했으며, 일본 기술을 이전받아 90% 이상의 자동화율과 분당 평균 약 600개의 면 포장 생산 능력을 갖추고 있습니다. 이를 통해 에이스쿡 베트남은 소비자들에게 안정적인 가격으로 연간 35억 개 이상의 제품을 공급할 수 있게 되었습니다.

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공장 시스템은 현대식 기계로 운영되며 90%가 자동화되어 있습니다. 사진: Acecook Vietnam

또한, 에이스쿡 베트남은 빈롱 지역, 호아푸 산업단지에 11헥타르 규모의 부지에 최대 2억 달러 규모의 "슈퍼 팩토리"를 건설하고 있으며, 여기에는 생산 작업장 2개와 사무실이 포함됩니다.

"방법" - 성공을 위한 문화적 통합

에이스쿡은 베트남 시장에 인스턴트 라면을 출시하면서 일본식 레시피를 강요하지 않고 베트남의 맛에 집중하는 새로운 길을 선택했습니다. 베트남 소비자들의 취향은 남북을 막론하고 존중받고 발전해 왔습니다.

양파, 마늘, 고추, 허브의 풍미를 결합하여 3개 지역의 입맛에 맞는 "고전적인" 신맛과 매운맛의 레시피로 "하오하오" 브랜드는 수년 동안 베트남에서 가장 많이 팔리는 인스턴트 라면 제품입니다.

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"일본 기술, 베트남의 맛"으로 에이스쿡 베트남 제품을 만듭니다. 사진: 에이스쿡 베트남

에이스쿡의 "현지화" 전략은 전통적인 요리의 보물에서 영감을 받아 다양하고 독특한 재료를 사용한 제품에도 반영되어 있습니다. 예를 들어 생선 소스 맛이 나는 항응아 당면, 남방 국수 맛이 나는 닙송 국수, 바삭한 소고기 가슴살이 들어간 드 낫 포 등이 있습니다.

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에이스쿡 베트남 제품은 베트남 소비자들에게 인기가 많습니다. 사진: 에이스쿡 베트남

“사람” - 사람은 품질의 핵심 요소입니다

에이스쿡 베트남은 "4M" 전략의 핵심으로 사람을 꼽습니다. 현재 6,000명 이상의 직원을 보유하고 있으며, 20명 이상의 일본인 전문가가 리더십 및 고위직을 맡고 있습니다. 일본 기업으로서 에이스쿡의 경영 철학은 "3H"(행복)라는 미션을 기반으로 포용적이고 우호적이며 화합하는 기업 문화를 지향합니다. 3H는 소비자(및 파트너)의 행복, 직원(및 그 가족)의 행복, 사회의 행복을 의미합니다.

에이쿡 베트남의 직원들은 항상 열정과 자부심을 가지고 고객을 위해 맛있고 안전하며 좋은 제품을 만들 수 있는 기회를 제공합니다. 회사 직원들은 경쟁 프로그램, 보상 및 적절한 복리후생을 통해 최고의 근무 환경을 제공받습니다.

더욱이, 에이스쿡 베트남은 잠재적 직원들을 위한 국내외 교육에 항상 많은 투자를 하고 있습니다. 이를 통해 직원들의 책임감, 주의 깊음, 그리고 사려 깊음을 함양하고 발전시킵니다. 이를 통해 각 직원은 회사의 사명 달성에 있어 자신의 역할과 가치를 명확히 이해하게 됩니다.

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에이스쿡은 협력과 단결을 중시하는 기업 문화를 지향합니다. 사진: 에이스쿡 베트남

에이스쿡의 성공은 품질뿐만 아니라 소비자의 신뢰에서도 비롯되었습니다.

에이스쿡 베트남 관계자는 "모든 제품은 원자재 연구부터 자동화된 생산 라인, 그리고 엄격한 품질 기준에 이르기까지 엄격한 공정을 거쳐 탄생합니다. 지난 30년간 에이스쿡은 열정과 사랑을 담아 음식을 통해 행복을 전하는 여정을 계속 이어가고 있으며, 지속 가능한 발전과 사회 전체에 대한 기여를 확대하는 미래를 향해 나아가고 있습니다."라고 밝혔습니다.

응옥 민