1993년 합작법인으로 설립된 Acecook Vietnam은 1995년에 공식적으로 첫 제품을 판매하면서 일본의 정신과 베트남의 맛을 융합하는 여정을 시작했습니다.
품질을 튼튼한 기초로 삼으세요
2025년은 베트남 첫 판매(1995년 7월 7일 - 2025년 7월 7일) 30주년이 되는 해입니다. 지금까지 에이스쿡 베트남은 야심찬 시작, 탄탄한 성장, 그리고 지속 가능한 발전을 향한 전환이라는 세 가지 자랑스러운 단계를 거쳤습니다. 모든 단계에서 " 요리를 통해 사회에 기여한다"는 사명은 항상 에이스쿡 베트남의 변함없는 기반이 되어 왔습니다.
1995년, 에이스쿡의 첫 제품인 소고기와 닭고기를 넣은 쌀국수가 베트남 시장에 출시되었습니다. 이는 에이스쿡이 요리를 통해 양국을 "연결"한 첫 번째이자 중요한 이정표였습니다. 일본의 기술과 표준에 따라 제조되었지만, 면의 모양부터 소고기 쌀국수의 친숙하고 특징적인 맛까지 베트남의 풍미를 그대로 담아냈습니다.
당시 인스턴트 라면 시장은 아직 초기 단계였고, 소비자들의 소비 패턴도 아직 정립되지 않았으며, 브랜드 또한 생소했습니다. 하지만 에이스쿡은 고품질 인스턴트 라면 제품을 시장에 선보이겠다는 굳은 의지로 어려움과 난관을 극복하며 베트남 사람들에게 오랫동안 사랑받는 브랜드로 자리매김했습니다.
2000년, 에이스쿡은 하오하오(Hao Hao) 라면을 공식 출시했습니다. 이는 에이스쿡뿐만 아니라 당시 인스턴트 라면 시장 전체에 큰 전환점을 가져왔습니다. 일본 기술과 베트남인의 입맛에 맞는 특유의 매콤새콤한 맛, 그리고 합리적인 가격의 조합으로 하오하오는 순식간에 모든 가정의 주방에서 친숙한 브랜드로 자리 잡았습니다. 현재까지 360억 개 이상의 하오하오 라면이 시장에 판매되었습니다.
에이스쿡은 설립 초기부터 현대적인 생산 라인에 투자하고, 기술을 적용하며, 일본식 품질 관리 시스템을 구축했습니다. 이는 맛뿐만 아니라 안전성과 편의성까지 갖춘 제품의 기반이 되었으며, 점차 현대 사회의 새로운 소비 문화를 형성해 왔습니다.
하오하오 국수는 국내 시장에서 인기를 끌 뿐만 아니라, 40개국 이상으로 제품을 수출하여 일본과 같은 '어려운' 시장까지 공략하고 있습니다.
에이스쿡은 소비자를 중심에 두고, 항상 고객의 목소리에 귀 기울이고 깊이 이해하며 고객의 니즈와 취향에 맞는 제품을 개발하고자 노력합니다. 에이스쿡은 라면뿐만 아니라 버미첼리, 포, 즉석 죽 등 다양한 제품을 생산하여 변화하는 소비자의 입맛과 편리한 식사 요구에 부응하고 있습니다.
에이스쿡은 이러한 방향으로 선구적으로 제품을 개발하여 성공적으로 출시했습니다. 하오하오(Hao Hao)의 칼슘 보충제, 푸흐엉 버미첼리(Phu Huong Vermicelli)의 비타민 B12, 포(Pho)와 인스턴트 라면에 진짜 고기와 채소를 사용하는 것이 그 예입니다. 또한, 칸리(Kanli) 인스턴트 수프, 랑랑(Rang Rang) 볶음밥 시즈닝, 볶음면, 프리미엄 인스턴트 포 등 편리한 제품 라인도 출시되었습니다.
지난 30년간 끊임없는 노력과 혁신을 통해 에이스쿡은 베트남 인스턴트 라면 시장에서 선두 자리를 굳건히 지켜왔습니다. 세계 인스턴트라면협회(WINA)에 따르면 2024년 베트남의 라면 소비량은 약 82억 개에 달할 것으로 예상됩니다. 이 중 에이스쿡은 시장 점유율 40%를 차지했으며, 국내 시장에서는 33억 개 이상의 제품이 판매되었습니다.
행복은 모든 식사에만 있는 것이 아닙니다
에이스쿡의 핵심 가치는 "3H"를 중심으로 합니다. 행복한 소비자, 행복한 사회, 행복한 직원. 이는 제품 혁신부터 근무 환경 조성, 그리고 지역 사회 기여에 이르기까지 모든 활동의 기본 원칙입니다.
에이스쿡은 인적 자원을 활용하여 긍정적인 업무 환경, 명확한 보상 정책, 그리고 명확한 발전 로드맵을 구축하는 데 집중합니다. 모든 직원의 의견에 귀 기울이고, 인정하며, 발전 기회를 제공합니다. "행복한 직원"은 회사의 장기적인 지속가능성을 위한 기반이기 때문입니다.
“행복한 근로자”는 에이쿡 베트남의 장기적인 지속가능성을 위한 기반입니다.
또한, 에이스쿡은 지역 사회 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 에이스쿡은 수년간 베트남 아동 기금과 협력하여 장학금 지급, 교육 후원, 자연재해 및 전염병 피해 지역 지원 등을 해왔습니다. 문화, 스포츠, 영양, 식품 안전 등 다양한 분야에서도 지속적인 협력과 유대감을 유지하고 있습니다. 이러한 활동은 사회적 책임을 실천하는 것뿐만 아니라, 에이스쿡의 성장을 뒷받침해 준 지역 사회에 대한 감사의 마음을 표현합니다.
새로운 비전 - 혁신을 통해 선도하다
30년을 맞이한 에이스쿡은 강력한 변화의 시기를 맞이하고 있습니다. "혁신을 통한 요리의 행복"이라는 새로운 개발 전략을 통해 에이스쿡 베트남은 "지속 가능한 세계적인 종합 식품 공급업체"가 되는 것을 목표로 합니다.
여기서 '종합식품 제공'은 단순히 제품 포트폴리오를 확대하는 데 그치지 않고, 03가지 핵심 우위를 바탕으로 종합적인 요리 생태계를 구축하는 것을 의미합니다. 30년 이상 축적된 일본산 면 생산 기술 비법, 하오하오 브랜드로 인스턴트 라면 시장을 선도하는 위치, 전국 16만여 개 판매점으로 구성된 광범위한 유통망 등이 그 핵심입니다.
에이스쿡 베트남 법인의 카네다 히로키 대표는 "에이스쿡은 이러한 잠재력을 바탕으로 강력한 변화를 위한 충분한 자원을 보유하고 있다고 확신합니다. 베트남 음식을 더욱 풍성하게 만들고자 하는 열망에서 출발하여, 점점 더 다양해지는 소비자의 니즈와 행동을 완벽하게 충족하는 포괄적인 미식 생태계를 구축하는 것을 목표로 합니다. 이러한 확장 전략에 따라 에이스쿡은 간편 양념, 즉석식품, 그리고 주식을 대체할 수 있는 간식 등 관련 제품군으로 점진적으로 확장해 나갈 것입니다. 모든 제품은 에이스쿡의 이름을 딴 핵심 정신, 즉 풍부한 맛, 최적의 편의성, 안전성과 신뢰성, 건강을 위한 영양, 환경 친화성을 유지하면서도 사회 문제 해결과 삶의 질 향상에 기여하여 베트남 소비자의 포괄적 웰빙을 증진하는 것을 목표로 합니다."라고 밝혔습니다.
Acecook Vietnam Company의 카네다 히로키 대표이사는 회사의 새로운 전략적 방향에 대해 공유했습니다.
동시에 에이스쿡은 친환경 전환 과정에 과감하고 포괄적으로 투자하고 있습니다. 현재 에이스쿡 공장의 54%가 바이오매스 연료를 사용하고 있으며, 2030년까지 이 비율을 80%로 높이는 것을 목표로 하고 있습니다. 또한, 에이스쿡은 환경 영향을 최소화하기 위해 제품 개선에도 적극적으로 나서고 있으며, 컵, 보울, 트레이 국수 포장재의 90%를 친환경 종이 포장재로 전환하고 있습니다.
에이스쿡 베트남 법인장 카네다 히로키 씨는 "혁신은 단순히 성장을 위한 것이 아니라 사람과 사회의 장기적인 행복을 창출하는 것입니다."라고 강조하며, 앞으로도 에이스쿡 베트남은 소비자, 사회, 그리고 임직원 모두를 위한 행복 증진, 긍정적 가치 창출, 삶의 질 향상, 그리고 행복한 미래를 향한 목표를 꾸준히 추구해 나갈 것이라고 밝혔습니다. 이러한 목표는 고품질 제품뿐만 아니라, 친절한 삶, 긍정적인 삶, 그리고 자신과 공동체를 위한 책임감 있는 삶을 통해 실현됩니다.
출처: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-3-thap-ky-kien-dinh-voi-muc-tieu-tao-ra-gia-tri-hanh-phuc-post896437.html
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