감을 먹으면 어떤 이점이 있나요?

잘 익은 감은 특유의 은은한 향을 지니고 있으며, 과육은 부드럽고 쫄깃하며 맛있습니다. 이러한 자연적인 아름다움 외에도, 감은 영양가가 높고 건강에도 많은 이점을 제공합니다.

1. 감의 효능

벨벳 감은 감나무과에 속하고 껍질을 덮고 있는 가는 털 때문에 일부 전통 중국 의학 및 민간 식물학 서적에서 '마오 티(Mao Thi)'라고 불립니다. 베트남에서는 이 과일이 서부 지방에서 널리 재배됩니다.

콘텐츠

• 1. 감의 효능
• 2. 건강에 좋은 감을 활용하는 몇 가지 방법.
• 3. 감을 사용할 때 유의해야 할 몇 가지 사항

익지 않았을 때는 탄닌 함량이 높아 떫은맛이 나지만, 익어감에 따라 점차 단맛과 약간의 떫은맛으로 변하며, 약간 시원한 성질을 지니고 있어 비장, 위장, 폐에 작용합니다. 감은 수분을 생성하여 갈증을 해소하고, 비장을 튼튼하게 하여 설사를 멈추게 하며, 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하며, 울혈을 완화하는 효능이 있어 다음과 같은 질환 치료에 자주 사용됩니다.

비장 기능 저하로 인한 설사에는 약간 떫은맛이 남아 있는 잘 익은 감을 드세요. 떫은맛이 대장을 수축시켜 설사를 멈추는 데 매우 효과적입니다.

폐 건조 또는 쉰 목소리/목소리 상실로 인한 마른기침에는 잘 익어 달콤하고 시원한 감을 사용하여 건조한 폐를 촉촉하게 하고 폐의 열을 내리며 목을 진정시키세요.

붓기를 줄이고 종기 및 피부 염증 치료에 도움을 주려면, 덜 익은 감을 으깨어 궤양이나 종기에 바르십시오. 감의 천연 수렴 및 항균 성분이 상처 치유를 촉진합니다.

감은 건강에 많은 이점을 제공합니다.

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또한 민간 요법에서는 벨벳장미 잎을 물에 끓여 피부 발진, 가려움증, 습진 치료를 위해 세척제로 사용하는데, 이는 잎의 시원하고 해독 효과가 있는 성질 때문입니다. 또한 껍질을 달인 물은 잇몸염, 구내염 치료를 위한 구강 세척제 또는 수렴제로 사용됩니다.

최신 연구에 따르면 감은 비타민 B9, B5, B3, B2를 비롯한 다양한 비타민 B군과 상당량의 비타민 C를 함유하고 있는 영양가가 매우 높은 과일입니다. 또한 감은 다른 많은 과일보다 칼슘과 아연 함량이 훨씬 높은 것으로 나타났습니다. 감에는 항산화 물질인 말산과 스티그마스테롤, 루페올, 베툴린산과 같은 유익한 화합물도 풍부하게 들어 있습니다.

현대 과학 연구를 통해 붉은 감 열매의 다양한 약리학적 용도가 입증되고 명확해졌습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 지사 작용.
• 항염 효과.
• 천식 치료제.
• 통증 완화 기능.
• 강력한 항산화 효과가 있습니다.
• 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 항균성.
• 구내염, 잇몸염 치료에 도움을 주고 구취를 줄여줍니다.

2. 건강에 좋은 감을 활용하는 몇 가지 방법.

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2.1 신선한 과일 섭취

먹는 방법:

• 솜털 제거: 감 껍질의 미세한 솜털은 목이나 피부에 자극을 줄 수 있습니다. 깨끗한 천이나 젖은 수건으로 솜털을 문질러 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요.
• 과일이 완전히 익지 않았다면 부드럽게 만드세요: 나무에서 수확한 과일이 아직 떨어지지 않았다면, 쌀이 담긴 용기에 넣거나 랩으로 단단히 싸서 2~3일 동안 완전히 익히세요. 이 과정을 통해 탄닌이 수용성에서 불용성으로 바뀌어 떫은맛이 사라집니다.
• 두꺼운 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요: 날카로운 칼을 사용하여 겉껍질(탄닌이 가장 많이 함유된 부분)을 조심스럽게 벗겨냅니다. 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
• 크림처럼 부드럽고 단단한 하얀 과육을 드세요.

2.2 감 스무디

조리법: 잘 익은 감의 과육을 아몬드 우유나 귀리 우유 약간과 함께 갈아주세요.

미국 - 베트남: 놓치지 마세요

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2.3 얼음과 설탕을 곁들인 레드벨벳 두부

조리법: 잘 익은 과일을 작게 썰고, 설탕이나 꿀 약간과 잘게 부순 얼음을 넣고 잘 섞으세요.

3. 감을 사용할 때 유의해야 할 몇 가지 사항

• 공복에 음식을 먹으면 소화가 잘 안 되고 복통을 유발할 수 있으므로 절대 공복에 음식을 먹지 마세요.
• 감에 함유된 탄닌 성분이 단백질을 응고시켜 소화되지 않는 덩어리를 형성할 수 있으므로 단백질이 풍부한 음식과 함께 감을 먹는 것은 피해야 합니다.
• 감을 먹을 때는 술을 마시지 마세요.
• 감을 먹기 전에 항상 겉면에 있는 솜털을 깨끗이 씻어내세요.
• 과일은 완전히 익어서 부드러워졌을 때만 드세요.
• 껍질에 집중되어 있는 탄닌 성분을 제거하려면 두꺼운 껍질층을 벗겨내는 것이 가장 좋습니다.
• 소화 장애, 복통, 철분 결핍성 빈혈 및 당뇨병이 있는 사람은 감을 섭취할 때 주의해야 합니다.

출처: https://suckhoedoisong.vn/an-qua-hong-nhung-co-tac-dung-gi-169260622111440169.htm