연휴 기간 식품 안전

- 이른 봄에는 도내 곳곳에서 크고 작은 축제가 열려 많은 지역 주민과 관광객이 찾아옵니다. 축제 기간 동안 식품 안전과 위생을 확보하기 위해 도 당국과 지방 정부는 다양한 조치를 적극적으로 시행하고 있습니다.

트리 르 코뮌의 합동 식품 안전 검사팀이 축제 지역 내 식품 업소들을 점검했습니다.

해당 지역에는 240개 이상의 전통 축제를 포함하여 약 280개의 축제가 개최됩니다. 또한, 7,200개 이상의 식품 생산 및 서비스 업체와 1,300개 이상의 노점상이 있습니다. 축제 기간에는 계절별 노점상의 수가 크게 증가합니다. 따라서 관련 기관과 지방 당국은 식품 안전 및 위생에 대한 검사와 감독을 강화하고 있습니다.

예를 들어, 2026년 꾸인선 축제(박선면)는 1월 12일과 13일 이틀에 걸쳐 개최될 예정입니다. 이 축제는 많은 방문객을 끌어들이는 주요 축제 중 하나입니다. 박선면 관계자에 따르면, 올해 축제에는 약 1만 5천 명의 방문객이 찾아올 것으로 예상됩니다.

박선 면 인민위원회 위원장인 찐민뚜안 씨는 "현재 축제 준비는 거의 완료되었습니다. 식품 안전과 위생을 확보하기 위해 면 인민위원회는 관련 기관으로 구성된 식품 안전 및 위생 점검팀을 구성하여 관내 모든 식품 서비스 업소를 점검하고 위반 사항을 신속하게 적발 및 처리하도록 지시했습니다."라고 밝혔습니다.

마찬가지로, 2026년 동당절(동당면) 기간(1월 9일~10일) 동안 식품 안전과 위생을 확보하기 위해 동당면 인민위원회는 관련 당국의 전폭적인 참여 하에 2026년 설 연휴 기간 식품 안전 및 위생 점검팀을 구성하여 면 내 식품 생산, 가공, 사업장 및 식품 서비스 제공업체의 식품 안전 및 위생 규정 준수 여부를 점검할 예정입니다.

시장 관리팀 2팀장인 쩐 두이 히에우 씨는 "저희 담당 지역에서는 동당 축제를 비롯한 여러 축제가 열리는데, 이 축제에는 많은 주민과 관광객이 방문합니다. 식품 안전과 위생을 확보하기 위해 설날 이전부터 전담팀을 구성하여 해당 지역을 면밀히 감시하고 식품 업소에 대한 점검을 강화했습니다. 그 결과, 올해 초부터 현재까지 총 33건의 위반 사항을 적발하고 6,400만 동 이상의 행정 벌금을 부과했습니다. 설날 이후인 음력 1월 8일부터는 관련 부서와 협력하여 관리 지역 내 노점 및 식품 서비스 업소에 대한 이동 점검을 지속적으로 실시할 예정이며, 특히 동당 모신사 주변 업소를 집중적으로 점검하여 축제 기간 동안 식품 안전과 위생을 확보할 계획입니다."라고 밝혔습니다.

제2시장관리팀 외에도 도 시장관리부 산하의 다른 시장관리팀들도 해당 지역을 감시하고 모든 축제 장소에서 식품 영업 활동에 대한 검사를 강화하고 있습니다.

응우옌 민 뚜안 성 시장관리부 부국장은 "2026년 음력 설과 춘절 연휴 기간 동안 식품 안전과 위생 확보를 최우선 과제로 삼고 있다"며, "이 기간 동안 시장관리부는 산하 시장관리팀에 축제 및 인파가 많이 몰리는관광지 등지의 음식점들에 대한 점검과 감독을 강화하도록 지시했다"고 밝혔다.

시장관리팀은 점검 활동과 병행하여 경찰 및 각 지자체·동의 전문 부서와 적극적으로 협력하여 축제 기간 동안 식품 관련 사업을 하는 단체 및 개인에게 식품 안전 및 위생 확보에 관한 법규를 배포했습니다. 이는 사업체들의 식품 안전 및 위생 규정 준수에 대한 인식을 높이는 데 도움이 되었습니다.

냔리 면 만즈엉 마을에 위치한 마이 사오 랑 선 협동조합의 응우옌 티 반 응아 이사는 협동조합이 돼지갈비찜, 오리구이, 소시지, 고추죽순 등 다양한 OCOP(오타로 페소) 제품과 페소 특산품을 가공 및 판매하고 있다고 밝혔습니다. 협동조합은 매년 페소 내 주요 축제에서 제품을 홍보하고 판매하고 있습니다. 축제에서 제품을 판매할 때는 관련 기관 및 지방 당국이 식품 안전 및 위생에 대한 정보 제공 및 검사를 위해 정기적으로 방문합니다. 협동조합은 식품 사업 관련 규정을 엄격히 준수하고 원산지가 명확한 원료를 사용하며, 모든 가공 절차를 규정에 따라 수행하고 있습니다.

지금까지 도내 여러 면과 동에서 다양한 축제가 개최되었습니다. 관련 기관과 지방 당국의 시의적절하고 단호한 조치 덕분에 현재까지 도내에서 식중독 사고는 발생하지 않았습니다.

해당 지역에서는 축제가 여전히 개최되고 있으며, 관련 기관과 면·구 당국의 적극적인 참여가 2026년 축제 기간 동안 식품 안전과 위생을 확보하는 기반이 될 것으로 예상됩니다.

출처: https://baolangson.vn/siet-chat-an-toan-thuc-pham-mua-le-hoi-5078962.html