마늘과 생강을 먹는 것이 간과 신장에 좋을까요?

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신장은 건강에 필수적인 호르몬을 생성하고, 전해질 균형을 유지하며, 혈액에서 노폐물을 걸러냅니다. 만성 신장 질환은 잘못된 식습관과 생활 습관으로 인해 발생할 수 있습니다. 건강 전문가들에 따르면 마늘과 생강은 간과 신장에 매우 좋습니다.

마늘

건강 및 생활 전문지인 헬스 앤 라이프(Health & Life)는 TSF(Trust for Foods Foundation)를 인용하여 마늘(Allium sativum L.)은 오랫동안 요리 의 향신료로 사용되어 온 잘 알려진 허브라고 보도했습니다. 마늘은 향미 특성 외에도 항염, 항균, 항산화, 심혈관 보호, 면역 조절 및 간 보호 효능을 비롯한 다양한 생물학적 기능에 대해 광범위하게 연구되어 왔습니다.

마늘은 강력한 항염증 및 항산화 효능 덕분에 영양가가 높은 식품입니다. 마늘을 꾸준히 섭취하면 신장 기능을 보호하고 혈압을 낮추며 고콜레스테롤 관련 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

탐안 종합병원 웹사이트에 게재된 기사(응우옌 티 홍 삼 박사의 의학적 자문 포함)에 따르면 마늘에는 셀레늄이 함유되어 있어 간을 해독하고 간 효소 수치를 낮추며 체내 독소를 자연적으로 제거하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

그러므로 간 질환이 있는 사람들은 증상 완화와 간암 예방을 위해 마늘이 함유된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 마늘의 강한 맛과 자극적인 성분 때문에 과다 섭취는 간에 해로울 수 있다는 점에 유의해야 합니다.

생강

생강에는 진저롤과 쇼가올과 같은 여러 항염 및 항산화 화합물이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 산화 스트레스와 염증 유발 물질을 감소시킵니다.

탄니엔 신문은 건강 웹사이트 '헬스'를 인용하여, 2022년에 실시된 연구에서 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자 46명이 12주 동안 매일 1.5g의 생강을 섭취한 결과 간 질환 증상이 감소한 것으로 나타났다고 보도했습니다.

탄니엔 신문은 건강 및 인체 연구(Health & Human Research)를 인용하여 생강에 진저롤이라는 화합물이 함유되어 있어 박테리아 증식을 억제한다고 보도했습니다. 이는 과로한 신장과 간에 도움이 될 수 있습니다. 진저롤은 또한 소화를 돕고 염증을 줄이며 전신의 통증을 완화하는 효능이 있습니다.

만성적으로 높은 혈당은 신장에 악영향을 미치는데, 일부 연구에서는 생강 가루가 이러한 문제를 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 제시합니다. 따라서 생강을 정기적으로 섭취하면 당뇨병 환자의 신장 합병증 발생률을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 건강한 사람의 경우, 생강은 당뇨병 발병을 예방하는 데 효과적일 수 있습니다.

그러므로 마늘과 생강을 함께 섭취하는 것은 간과 신장에 좋습니다. 하지만 생강과 마늘은 적당량만 섭취해야 하며, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 피해야 합니다.

하안 (편집됨)

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출처: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html