매일 계란을 먹는 것이 좋은가요?

Nutrihome Nutrition Center의 Nguyen Anh Duy Tung 박사에 따르면, 계란은 건강에 좋고 많은 영양소를 제공합니다. 계란 한 개(약 50g)에는 칼로리 72kcal, 단백질 6.2g, 지방 5g, 포화지방 1.6g, 비타민 A, B2, B5, B6, B12, D, K, 미네랄(인, 셀레늄, 칼슘, 아연)이 많이 들어 있습니다. 계란의 단백질은 다른 음식에는 종종 부족한 아미노산을 제공합니다.

계란은 건강에 좋고 영양소가 풍부합니다. (삽화)

건강한 사람은 신체에 필수적인 영양소를 보충하기 위해 하루에 계란 한 개를 먹으면 건강에 좋습니다. 하지만 심혈관 질환, 고콜레스테롤혈증, 지질 장애 또는 고혈압의 병력이 있는 사람이나 가족은 일주일에 계란을 2~3개만 섭취해야 합니다. 계란에는 콜레스테롤 함량이 상당히 높은데, 계란 하나당 약 180~200mg으로, 이로 인해 질병이 쉽게 진행될 수 있습니다.

계란에 있는 콜레스테롤은 모두 간에서 대사되어 저장됩니다. 간염, 지방간, 간 효소 수치 증가, 간경변, 간 기능 장애 등이 있는 사람은 간의 부담을 늘리지 않기 위해 일주일에 2~3개만 계란을 섭취해야 합니다. 담석이 있는 사람은 담석 형성 위험이 증가하는 것을 피하기 위해 매주 같은 수의 계란을 먹어야 합니다.

위와 같은 질병을 앓고 있는 사람들은 계란을 다른 음식으로 대체해야 하며, 영양 균형을 위해 다양하고 완전한 식단을 섭취해야 합니다. 계란을 조리할 때는 삶기와 찜기를 우선적으로 조리해야 합니다. 지방 섭취를 줄이려면 튀김을 제한하세요.

심혈관, 대사, 간, 담낭 질환이 있는 사람은 건강 상태에 적합한 과학적인 식단에 대한 조언을 얻기 위해 영양사를 만나야 합니다.

누론

출처: https://vtcnews.vn/an-trung-moi-ngay-co-tot-ar909359.html