달콤한 과일이 제철인 박하

이맘때, 잘 익은 자두가 저지대에서 고지대에 이르기까지 마을 곳곳에 흩어져 있습니다. 자두와 복숭아 과수원에서는 농부들이 잘 익은 과일을 분주하게 수확하는 소리와 웃음소리가 가득합니다. 선명한 분홍빛 복숭아와 진한 붉은색 자두가 무성한 초록 잎사귀 사이로 탐스럽게 매달려 있습니다. 이는 자연이 이 땅에 베풀어준 풍요로움을 증명하는 듯합니다. 박하 마을 중심부에서부터 나호이, 반포, 타이장포 마을에 이르기까지… 자두 수확이 시작되었습니다. 올해는 수확량이 풍성하여 모든 자두나무에 열매가 주렁주렁 열려 있습니다.

박하 마을 나로 마을에 사는 방 반 디우 씨를 만났을 때, 그는 허리를 굽혀 일찍 익은 타반 자두를 따고 있었습니다. 디우 씨는 미소를 지으며 말했습니다. "박하에서는 대부분의 가정이 복숭아와 자두나무를 재배합니다. 몇 그루만 있는 곳도 있고, 수백 그루를 심은 곳도 있습니다. 이 작물들은 경제적 가치가 있을 뿐만 아니라 지역 문화의 독특한 특징이기도 합니다. 이곳의 몽족, 따이족, 능족 사람들은 오랫동안 자두나무를 삶의 중요한 부분으로 여겨왔습니다."

박하 마을 중심에서 나호이, 반포, 호앙투포 마을을 지나 오토바이를 타고 달리는 것은 정말 즐거운 경험입니다. 5월 아침의 시원한 바람이 눈꺼풀을 스치고, 꿀처럼 달콤한 아침 햇살이 탐스럽게 열린 자두밭에 쏟아져 내리는 모습은 눈을 즐겁게 합니다.

박하 지역에서는 탐화자두 외에도 많은 가구에서 복숭아, 살구, 타반자두 등을 혼작합니다. 특히 타반자두는 와인, 시럽, 건자두 등을 만드는 데 주로 사용됩니다.

박하까지 먼 길을 여행하는 많은 관광객들은 산과 숲의 아름다운 자연 경관을 만끽하고, 탐스럽게 열린 분홍빛 복숭아, 타반 자두, 탐화 자두 과수원에서 여유로운 시간을 보냅니다. 선선한 여름날, 과일나무 사이에서 아름다운 순간들을 사진에 담고, 신선하고 맛있는 자두와 복숭아를 따먹는 것은 "하얀 고원" 박하를 찾는 모든 관광객에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.

많은 관광객, 특히 젊은이들은 과일 수확철에 박하를 방문하여 현지인들과 함께 과일을 따고, 과수원에서 사진을 찍고, 고원 시장에 참여하고, 멘멘(옥수수죽), 탕코(말고기 스튜), 팔에 안고 다니는 돼지고기 등 현지 음식을 맛보는 것을 즐깁니다.

탐화 자두와 타반 자두 외에도 라우티응아이, 타꾸티, 룽핀과 같은 고산 지대에서 재배되는 박하 복숭아, 타이눙 배, 청배 등 지역 특산품도 관광객들이 구매를 위해 찾는 인기 품목입니다.

풍성한 수확을 보장하기 위해 박하(Bac Ha) 지역 농부들은 자연의 힘뿐 아니라 전문 기술 인력의 지원, 새로운 농업 모델, 과학적 방법 및 베트남 농식품 기준(VietGAP) 적용에 의존하고 있습니다. 박하 과수원 연구생산농장의 응우옌 만 즈엉(Nguyen Manh Duong) 부소장은 "우리는 지역 주민들에게 가지치기, 개화 유도, 유기질 비료 사용, 생물학적 방제법 등에 대한 정기적인 교육과 지도를 제공하고 있습니다. 그 결과 과일의 수확량과 품질이 크게 향상되었고, 과수원은 전국 슈퍼마켓과 도시 및 지방에 유통될 수 있는 기준을 충족하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

자연은 '백고원' 지역에 비교적 다양한 기후, 특히 아열대 기후를 선물하여 많은 귀한 과일나무가 자라기에 유리한 환경을 조성했습니다. 박하 지구는 1,300헥타르가 넘는 온대 과일 재배지를 조성하여 주로 복숭아, 타반 자두, 탐화 자두, 타이눙 배 등을 재배하고 있으며, 연간 4,800톤의 생과일을 수확하고 있습니다.

박하 사람들은 단순히 온대 과일 나무를 재배하는 것을 넘어, 관광과 연계하여 농업을 점차 발전시켜 나가고 있습니다. 온대 과일에서 생산되는 제품들은 이 "하얀 고원" 지역의 문화, 사람, 자연을 탐험하는 데 필수적인 요소가 되었습니다. 여름이 되면 박하는 도시의 번잡함이 아닌, 고요한 땅과 하늘, 상큼하고 달콤한 과일, 그리고 고원 사람들의 따뜻한 환대로 방문객을 맞이합니다. 탐스러운 매실, 분홍빛 복숭아, 환한 미소… 박하 고원에는 생기 넘치는 여름 풍경이 펼쳐집니다.

연주: 칸 리

출처: https://baolaocai.vn/bac-ha-mua-qua-ngot-post403093.html