롱허 지역의 흑계 사육 모델

5년 이상 시행된 롱허 면의 안전한 흑계 사육 모델은 실질적인 성과를 거두어 주민들의 소득을 증대시켰습니다. '흑계 육포'와 진공 포장된 흑계 제품은 OCOP 3성 등급을 획득하여 지역의 지속 가능한 경제 발전을 위한 새로운 방향을 제시했습니다.

롱허 면 나헴 마을의 농부들이 검은 닭 떼를 돌보고 있습니다.

합병 이전인 2020년, 투안쩌우현 인민위원회는 에통과 롱허 면의 축산 농가들에게 흑계 사육 모델을 도입하여 축산물을 상품화하는 것을 장려했습니다. 동시에 참여 가구에는 도내외 베트남 GAP 인증 양계 모델을 견학하고 배울 수 있도록 재정 지원을 제공했습니다. 그 결과, 해당 지역의 흑계 사육 모델이 점차 발전하여 가구에 안정적인 소득을 가져다주었습니다.

롱허 면 설립 이후 협동조합과 개별 양계 농가 간의 연계가 더욱 강화되어 닭 사육 규모가 확대되었습니다. 롱허 면 인민위원회 위원장인 로 반 꾸이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "산간 지역인 롱허 면에서 흑계 사육이 다른 지역과 다른 점은 반방목 사육 방식입니다. 농가들은 산비탈 밭에 농업용 그물을 쳐서 닭들이 자유롭게 돌아다닐 수 있는 공간을 마련합니다. 주식은 옥수수와 카사바이며, 지렁이나 자연적으로 자라는 풀과 같은 쉽게 구할 수 있는 천연 먹이도 제공합니다. 이러한 방식으로 닭 사육 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 또한, 롱허 면에서는 정기적으로 사육 기술 및 질병 예방·관리 방법에 대한 교육과 전수 활동을 실시하고 있습니다."

또한, 해당 면은 주민들이 협동조합에 가입하여 닭 사육 규모를 확대하도록 장려하는 한편, 지방 정부 부처 및 기관에 흑계 사육, 홍보 및 도입에 대한 기술 지원을 요청했습니다. 이러한 지원에는 계란, OCOP 3성급 제품인 "흑계 육포", 진공 포장된 통흑계 등이 포함되며, 이를 통해 도내외에서 개최되는 박람회에 참가할 수 있도록 했습니다. 현재 해당 면에는 50가구가 참여하는 3개의 협동조합이 있으며, 연간 1만~1만 2천 마리의 닭을 사육하며 VietGAP 기준을 준수하고 있습니다. 양계 농가의 평균 소득은 닭고기 및 기타 가금류 제품 판매를 통해 연간 7천만~1억 VND에 달합니다.

롱헤 면 공무원들이 나헴 마을의 모범 흑닭 사육 사업 현장을 시찰하고 있다.

롱허 면 나헴 마을에 있는 E-Farm 생태농업협동조합을 방문한 결과, 7명의 조합원과 12가구가 흑계와 리계 닭을 사육하고 있는 것을 확인할 수 있었습니다. 협동조합의 로 티 부오이 이사는 순종 흑계 품종을 보존하기 위해 조합원과 참여 가구들이 흑계와 리계 닭을 두 개의 서로 다른 구역에서 분리하여 사육하도록 하고 있으며, 동시에 베트남 농산물 기준(VietGAP)을 엄격히 준수하여 제품 품질이 소비자들에게 높은 평가를 받고 있다고 설명했습니다. 협동조합은 매년 4,000마리 이상의 흑계, 2,000마리의 리계 닭, 그리고 15,000개의 계란을 주로 베트남 국내뿐 아니라 하노이 와 호치민시에 판매하고 있습니다. 또한, 협동조합은 면 내 연계된 협동조합과 가구들을 위해 닭고기 제품 구매를 보장하고 판로를 찾아주는 역할도 하고 ​​있습니다.

한편, 차마이 마을에 위치한 차마이 농업협동조합은 17명의 조합원으로 구성되어 현재 1,000~1,200마리의 흑계(검은닭)를 생산하고 있습니다. 이 협동조합은 매년 약 1,500톤의 닭고기와 500kg 이상의 흑계 육포를 판매하여 조합원 한 명당 연간 8천만~1억 VND의 소득을 올리고 있습니다. 협동조합 부조합장인 타오 아 홍 씨는 "E-Farm 생태농업협동조합과 협력하여 통닭을 가공 및 판매하는 것 외에도, 우리 협동조합은 OCOP 3성 인증을 획득한 '흑계 육포' 제품을 개발하여 시장에 공급하고 있습니다."라고 밝혔습니다. 제품 품질을 보장하기 위해 협동조합은 조합원들에게 VietGAP 기준에 따른 닭 관리부터 완제품 가공에 이르기까지 모든 기술 절차를 엄격히 준수하도록 요구하며, 이를 통해 고객에게 좋은 평판을 유지하고 있습니다.

안전하고 지속 가능한 흑계 사육 모델을 개발하기 위해 롱허 면은 가구와 협동조합이 양계 과정에서 베트남 유기농 기준(VietGAP)을 엄격히 준수하여 제품 품질을 보장하고 고객 신뢰를 유지하도록 요구하고 있습니다. 또한 생산 연계를 강화하여 사육 규모를 확대하도록 장려하고 있습니다. 현재 해당 지역에서는 가구들이 지역 협동조합과 연계하여 토종 흑계 사육 모델에 참여하도록 장려하고 있습니다. 면 인민위원회는 당위원회에 관련 기관 및 단체들이 흑계 사육 모델 참여를 위한 대출 지원이 필요한 사람들에게 신속하게 자금을 지원할 수 있도록 검토 및 지원 방안을 마련할 것을 제안했습니다. 더불어 면 인민위원회는 경제부 와 종합서비스센터에 농민들의 교육 및 기술 이전 필요성을 검토 및 평가하여 모델의 안정적인 발전과 주민 소득 증대에 기여할 것을 요청했습니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html