무화과를 활용한 약용 요리법

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무화과의 효과

메들라텍 종합병원 웹사이트 기사에는 BSCKI와의 의료 상담 내용이 실려 있습니다. 즈엉 응옥 반 씨가 무화과의 효과를 지적하고 있습니다.

소화 건강 개선

고대부터 무화과는 소화 장애, 특히 변비를 치료하는 대체 의학으로 사용되어 왔습니다. 무화과에는 소화 기관의 기능을 촉진하는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 섬유질은 변을 부드럽게 하고 변의 양을 늘려 변비를 효과적으로 줄여줍니다.

섬유질은 또한 장내 건강한 박테리아의 먹이가 되는 프리바이오틱스 역할을 합니다. 과민성 대장 증후군(IBS)과 변비 환자 150명을 대상으로 한 연구에 따르면, 하루에 약 45g의 말린 무화과를 섭취했을 때 통증, 복부 팽만감, 변비 증상이 현저히 감소한 것으로 나타났습니다.

80명을 대상으로 실시한 또 다른 연구에서는 8주 동안 매일 300g의 무화과 가루를 정기적으로 보충한 결과, 대조군에 비해 변비가 현저히 감소하는 것으로 나타났습니다.

심장과 혈관 건강을 지원합니다

무화과는 혈압과 혈중 지질 수치를 크게 개선하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, 혈관 건강도 개선되고 심혈관 및 대사 질환 발병률도 감소하는 것으로 나타났습니다.

한 연구 결과에 따르면, 무화과 추출물 이 정상 및 고혈압 쥐의 혈압을 낮출 수 있다고 합니다. 동물 실험 결과, 총 콜레스테롤 수치가 유의미하게 개선되었으며, 무화과 잎 추출물을 첨가했을 때 HDL 콜레스테롤과 중성지방 수치도 개선되었습니다.

그러나 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치가 높은 83명을 대상으로 5주간 실시한 연구에서는 매일 식단에 말린 무화과 120g을 추가했을 때 다음과 같은 결과가 나타났습니다. 대조군과 비교했을 때 혈중 지방 수치는 변하지 않았습니다.

지금까지 우리는 무화과와 심혈관 건강의 관계를 명확하게 분석하고 이해하기 위해 더 많은 연구를 해야 합니다.

피부 건강 개선

무화과에는 피부, 특히 아토피 피부염과 건성 피부를 가진 사람들에게 유익한 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 과학자들은 피부염을 앓고 있는 45명의 어린이를 대상으로 연구를 진행하여 매우 좋은 결과를 보였습니다. 연구진은 말린 무화과에서 추출한 크림을 2주 동안 하루 두 번 연속 사용했으며, 피부염 증상 또한 다른 치료법보다 훨씬 개선되었습니다.

또한, 과일 추출물(무화과 포함)은 피부 세포에 항산화 효과를 나타내는 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라, 콜라겐 분해를 줄이고 주름 발생을 늦춰줍니다.

따라서 피부에 대한 긍정적인 효과가 무화과 추출물 때문인지, 아니면 다른 과일 때문인지는 아직 확실히 밝혀지지 않았습니다. 무화과가 피부에 미치는 영향을 명확히 밝히기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

국제 피부과 저널(International Journal of Dermatology)에 발표된 한 연구에 따르면, 일반 사마귀 환자 25명을 대상으로 한쪽에는 무화과 라텍스를 바르고 다른 쪽에는 무화과 열매에서 추출한 극저온 요법을 시행했습니다. 그 결과, 무화과 라텍스를 바른 참가자의 44%가 사마귀가 완전히 제거되었습니다. 반면 극저온 요법은 나머지 56%에게 더욱 극적인 효과를 보였습니다.

오늘날까지도 연구자들은 무화과가 사마귀 문제를 어떻게 해결할 수 있는지 이해하지 못하고 있습니다. 무화과나무의 수액은 매우 안전하고 부작용이 거의 없는 사용하기 쉬운 치료 솔루션을 제공할 수 있습니다.

위에서 언급한 뛰어난 효능 외에도 과학자들은 무화과가 혈당 수치를 낮추고, 모발 건강을 개선하며, 열을 내리는 데에도 효과가 있다는 것을 보여주었습니다. 그러나 이러한 효능을 확실히 입증하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

무화과를 활용한 약용 요리법

Health & Life 신문은 Vu Duy Thanh 박사의 말을 인용하여 무화과는 달콤한 맛과 중성적 성질을 가지고 있으며, 생으로 먹거나 말려서 먹을 수 있다고 말했습니다.

신선한 무화과 활용법: 신선한 무화과는 칼로리가 낮아 간식으로 먹을 수 있습니다. 신선한 무화과를 사용하려면 소금물에 15~20분 정도 담갔다가 물로 헹구세요.

말린 무화과: 말린 무화과에는 당분과 칼로리가 많이 함유되어 있으므로 적당히 섭취하세요. 말린 무화과를 만들려면 무화과를 씻어서 그늘에서 말리세요.

무화과 가루를 이용해 복통을 치료하세요

무화과를 씻어 희석된 소금물에 약 20분간 담가둡니다. 그런 다음 꺼내서 물기를 뺍니다. 다음으로 무화과를 반으로 자르고 물기를 제거한 후 노릇노릇해질 때까지 굽고 곱게 갈아줍니다. 서늘한 곳에 보관하고 병에 담아 보관합니다.

복통이 있을 때, 무화과 가루 2티스푼을 따뜻한 물 100ml에 타서 마신다. 하루 2~3회, 식전이나 식후 30분~1시간 후에 마신다. 7~10일간 마신다.

물에 담가둔 말린 무화과로 복통을 치료하세요

잠자리에 들기 전날, 말린 무화과 3개를 따뜻한 물 한 컵에 넣고 하룻밤 동안 불려 두세요. 다음 날 아침, 일어나서 무화과 물을 걸러 공복에 마시고 무화과를 통째로 드세요. 이렇게 하루에 한 번씩 2~3개월 동안 규칙적으로 드세요.

인후통을 치료하다