랑선촌 여성협회 여성 회원들이 만든 전통 떡은 많은 아이들에게 사랑받고 있습니다. 사진: 비치 투이
어느 주말 아침, 랑선 마을의 작은 시골길을 따라 걷다 보니 마을 여성협회 회장인 쩐 티 응옥 하 여사의 집에 도착했다. 마당에서는 갓 구운 샌드위치 냄새가 가득 퍼져 나와 많은 이들의 어린 시절 추억을 떠올리게 했다.
작은 주방 안에서 여성 모임 회원들은 재료를 준비하고, 케이크를 굽고, 고객에게 배송할 제품을 포장하느라 분주합니다. 이러한 활기찬 분위기는 농촌 여성들에게 일자리를 제공하고 소득을 증대시키기 위해 2025년에 10명의 회원으로 시작된 모델의 결과입니다.
쩐 티 응옥 하 씨는 2021년에 수제 요구르트 판매로 사업을 시작했고, 이후 샌드위치, 돼지껍데기 케이크, 젤리, 스펀지 케이크 등 다양한 전통 케이크로 제품군을 확장했다고 밝혔습니다. 현재 샌드위치는 kg당 약 15만 동, 돼지껍데기 케이크는 kg당 8만 동, 스펀지 케이크는 12개에 약 2만 5천 동에 판매되고 있습니다. 꾸준한 생산과 주문 덕분에 매달 400만~500만 동의 수익을 올리고 있다고 합니다.
하 씨는 "앞으로 우리 제품을 지역 내 식당과 기관 및 부서 회의 등에 소개하여 시장 범위를 확대하고, 여성들이 더 많은 일자리를 찾고 안정적인 수입을 얻을 수 있도록 돕고 싶습니다."라고 말했습니다.
전통 케이크를 만드는 여성 그룹을 설립한 초기에는 여성들의 참여를 유도하는 데 많은 어려움이 있었습니다. 많은 여성들이 공동 사업에 익숙하지 않았고, 자신들이 만든 제품의 판로를 찾는 것에 대한 걱정 때문에 참여를 망설였습니다. 하지만 마을 여성 협회와 지방 정부의 지원 덕분에 주문량이 점차 늘어났습니다. 현재는 파티, 회의, 명절 등의 주문이 들어오면 그룹 구성원들이 작업을 분담하고 있습니다. 또한, 여성들은 소셜 미디어를 통해 적극적으로 제품을 홍보하여 고객을 확보하고 있습니다.
가장 인기 있는 품목은 반텟(찹쌀떡), 반익(찹쌀떡), 반켑(찐쌀떡), 스펀지 케이크, 젤리입니다. 전통 떡을 만드는 여성 모임의 일원인 티 덴 씨(58세)는 이전에는 반텟만 전문적으로 만들었지만 동네 지인들의 주문만 받았습니다. "처음에는 나이도 많고 사회생활도 서툴러서 망설였어요. 하지만 이 모델 덕분에 주문도 늘고 다른 여성분들도 만나게 되어 정말 기쁩니다. 게다가 가족을 도울 수 있는 추가 수입도 생겼어요."라고 덴 씨는 말했습니다.
팜 티 미 냔(41세) 씨는 이전에는 여성 단체 회원으로서 전통 떡을 만들어 온라인으로 볶은 땅콩을 판매했습니다. 이제 냔 씨는 농사를 짓는 것 외에도 온라인 판매를 유지하고, 단체에서 받은 주문을 바탕으로 제품을 가공 및 판매하는 기회를 활용하여 소득을 늘리고 있습니다.
현재 랑선촌 여성협회에는 159명의 회원이 있습니다. 전통 떡 만들기 사업은 회원들과 여성들에게 일자리를 제공하고 고향의 전통 떡 문화를 보존하는 데 기여하고 있습니다. 지옹리엥 면 여성연합회 회장인 응우옌 티 박 뚜엣 씨는 면 전체가 다양한 경제 개발 모델을 운영하고 있으며, 그중 전통 떡 만들기 사업은 회원들의 평균 소득을 월 100만~150만 동 증가시키는 데 도움이 된다고 말했습니다.
랑선 마을의 여성들은 시골에서 흔히 볼 수 있는 재료를 사용하여 전통 민속 케이크의 맛을 보존하기 위해 함께 노력하며, 이를 통해 추가 소득을 창출하는 동시에 지역 전통 음식 문화를 보존하는 데 기여하고 있습니다.
출처: https://baoangiang.com.vn/banh-dan-gian-tao-sinh-ke-a490416.html
