베트남식 냉동 어묵 샌드위치는 미국에서 인기가 많습니다.

옥수수 찹쌀밥, 돼지고기 찐빵, 돼지고기 찹쌀밥과 함께 냉동 어묵 샌드위치가 미국에서 베스트셀러가 되었으며, 일부 달에는 판매량이 5만 개에 달하기도 했습니다.

CWTS 그룹은 2004년 미국에서 친 응우옌(Chinh Nguyen) 여사에 의해 설립되었습니다. 미국 텍사스에서 20년간 사업을 해온 친 응우옌 여사는 베트남 음식 의 맛을 잊을 수 없었다고 합니다. 작년에 그녀는 베트남 길거리 음식을 미국에 소개했습니다.

이 회사는 어묵 샌드위치, 옥수수 찹쌀밥, 돼지고기 소시지 롤, 돼지고기 찹쌀밥, 소고기 케이크, 돼지껍데기 케이크 등을 시험적으로 생산했습니다. 모든 제품은 베트남에서 제조되어 미국으로 공식 수출하기 위해 냉동되었습니다.

친 응우옌 씨에 따르면, 1년 만에 베트남 길거리 음식들이 뜨거운 호응을 얻었다고 합니다. 그중에서도 옥수수 찹쌀밥과 어묵 샌드위치가 가장 잘 팔리는 품목으로, 각각 2만~3만 상자씩 판매되고 있습니다. 특히, 어떤 달에는 어묵 샌드위치가 5만 상자까지 팔린 적도 있다고 합니다. 친 응우옌 씨는 "시범 운영 첫해에 이 정도의 판매량을 기록한 것은 예상치 못한 결과"라고 말했습니다.

Bánh mì chả cá đông lạnh Việt được chuộng ở Mỹ

냉동 어묵 샌드위치가 미국으로 수출되고 있다. (출처: [제공된 정보])

그녀의 분석에 따르면, 이 제품은 빠른 식사를 원하는 바쁜 현대인의 라이프스타일에 맞춰 맛이 좋고 가격도 저렴하여 인기가 많다고 합니다. 많은 가정에서 바게트 샌드위치 25개가 들어있는 박스를 통째로 구매합니다. 각 샌드위치 안에는 길쭉한 어묵, 새우 소스, 그리고 절인 채소가 들어 있습니다.

아시아 식품 전문 미국 전자상거래 사이트 세이위(SayWeee) 에서는 어묵 샌드위치가 한 쌍에 5.99달러에 판매되고 있습니다. 벤탄 시장의 바나나 잎에 싼 찹쌀밥은 세 개들이 한 상자에 5.99달러입니다. 이 두 제품은 해당 사이트에서 가장 잘 팔리는 냉동 메인 요리로, 매주 1,000개 이상 꾸준히 판매되고 있습니다.

미국으로 수출되는 스트리트 스타일 제품은 FDA와 USDA의 인증을 모두 획득한 공장에서 제조되어야 합니다. 원자재부터 보관, 유통, 최종 소비자에게 이르기까지 모든 생산 공정을 엄격하게 검사합니다. 특히, 해당 제품은 공식적인 수입을 위해 USDA의 승인을 받아야 합니다.

베트남계 미국인인 투안 안 씨는 생선 케이크 샌드위치를 정기적으로 구매하는데, 그 맛이 고향을 떠올리게 하고 다른 음식처럼 질리지 않는다고 말했습니다. "냉동된 상태지만 데워 먹으면 맛이 그대로 유지되고 간편해요."라고 투안 안 씨는 덧붙였습니다.

계획에 따르면, 회사는 제품군을 확장하여 신맛 나는 수프, 생선찜, 기타 맛있는 요리들을 미국으로 수출할 예정입니다. 또한, 빵과 옥수수 찹쌀밥이 미국에 거주하는 베트남인 30만 명에게 매달 판매될 것으로 예상하며, 연간 소비량은 각 제품당 720만 개에 달할 것으로 기대하고 있습니다.

CTWS 그룹은 20년 이상의 경력을 가진 미국 최대 규모의 아시아 식품 유통업체 중 하나입니다. 작년에 이 회사는 항공 화물을 통해 신선한 리치와 포멜로를 미국으로 성공적으로 운송했습니다.

티하 - Vnexpress.net

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