64세의 미국 전문가 댄 뷰트너는 최근 TikTok 게시물에서 커피가 장수에 도움이 되는 음료라고 주장했습니다. 특히 정오 전에 커피를 마시면 더욱 그렇습니다.
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64세의 미국 전문가 댄 뷰트너는 장수 지역을 탐험하는 데 자신의 경력을 바쳤습니다. 이 지역의 사람들은 미국인보다 100세까지 살 가능성이 훨씬 높습니다.
이 전문가에 따르면, 커피를 마시는 습관은 기분과 인지 기능을 향상시킬 뿐만 아니라 심장병 위험을 감소시킬 가능성도 있습니다.
"장수에 도움이 되는 음료 중 하나는 커피라고 생각하지만, 장수를 위한 가장 중요한 비결은 정오 전에 커피를 마시는 것입니다. 아침에 커피를 1~2잔 마시면 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있습니다."라고 뷰트너는 말했습니다.
"반면에 오후나 저녁에 커피를 마시면 그런 효과가 없는 것 같습니다. 또한, 너무 늦은 시간에 커피를 마시면 수면을 방해할 수 있습니다. 수면 부족은 수명 단축과 관련이 있습니다."라고 전문가는 말했습니다.
이러한 견해는 유럽 심장 저널(European Heart Journal)에 게재된 새로운 연구에서 비롯되었습니다. 이 연구는 4만 명 이상의 성인을 대상으로 하루 중 다양한 시간대에 커피를 마시는 것이 미치는 영향을 분석했습니다. 참가자의 약 36%는 아침에 커피를 마셨고, 16%는 하루 종일 커피를 마셨으며, 48%는 커피를 마시지 않았습니다.
연구 결과, 아침에 커피를 마신 사람들은 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 31%, 모든 원인으로 인한 사망 위험이 16% 낮은 것으로 나타났습니다. 이러한 효과는 하루 종일 커피를 마시고 커피를 마시지 않은 사람들에게서는 나타나지 않았습니다.
미국 튤레인 대학교의 연구 주저자인 루 치 박사는 "이 연구는 커피를 마시는 시간대가 건강에 미치는 영향을 평가하기 위한 것입니다. 연구 결과는 마시는 양뿐만 아니라 마시는 시간도 매우 중요하다는 것을 보여줍니다."라고 말했습니다.
"저희는 일반적으로 식이 지침에서 시간에 대한 조언을 하지 않지만, 앞으로는 이 점을 고려해야 할지도 모릅니다... 이 분석은 아침에 커피를 마시는 것이 심혈관계 사망 위험을 줄이는 이유를 말해주지는 않습니다."라고 의사는 설명했습니다.
한 가지 설명은 오후나 저녁에 커피를 마시면 일주기 리듬과 멜라토닌과 같은 호르몬 수치가 교란될 수 있으며, 그로 인해 염증과 혈압과 같은 심혈관 위험 요인이 변할 수 있다는 것입니다.
그러나 루치 박사는 다른 인구 집단에서 연구 결과를 검증하기 위해서는 추가 연구가 필요하다고 말했습니다.
뷰트너는 베이컨과 견과류 같은 전형적인 "서양식" 아침 식사는 피하라고 조언합니다. 대신, 진한 이탈리아 수프인 미네스트로네를 시도해 볼 것을 권합니다.
뷰트너는 또 다른 틱톡 영상에서 이렇게 설명합니다. "100세까지 살고 싶다면 무엇을 먹어야 할까요? 매일 미네스트로네를 먹는 세계 최장수 남성들의 예를 들어보세요. 콩 세 개와 보리, 즉 통곡물 단백질과 장내 미생물이 좋아하는 약 20가지 종류의 섬유질을 섭취하는 것입니다. 물론, 아침 식사는 맛있는 블랙커피로 마무리하세요. 미국 식단에서 항산화제의 가장 큰 공급원은 커피입니다."
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