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바다는 풍요롭고, 해안에는 멸치가 풍부하다.

TP - 여름철이면 무이네 해변은 새벽부터 멸치를 가득 실은 배들이 연이어 도착하면서 활기를 띱니다. 현지인들은 이 시기를 "바다의 붐"이라고 부르는데, 풍성한 어획량으로 어부, 상인, 그리고 수많은 해안 노동자들이 생계를 유지하는 시기이기 때문입니다. 바다가 풍요를 선사하면 멸치가 해안을 뒤덮고, 어촌 마을 전체는 생계를 유지하려는 사람들로 북적거립니다.

Báo Tiền PhongBáo Tiền Phong04/06/2026

물고기가 풍족해지자 어부들은 기뻐했다.

무이네 주변 바다가 아직 얇은 안개로 덮여 있을 때조차도, 바이쯔억 해변(무이네 7구)은 이른 아침 시장처럼 이미 활기가 넘쳤다. 배 엔진 소리가 바다의 심장 박동처럼 해안에 울려 퍼졌다. 잔잔하게 철썩이는 파도 소리와 사람들이 서로 부르는 소리, 모래 위를 끌리는 플라스틱 바구니 소리, 부딪히는 스티로폼 용기 소리가 뒤섞여 멸치 어획철 특유의 익숙하고도 정겨운 소리를 만들어냈다.

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멸치는 크기가 작고 반투명하며 이른 아침 햇살에 반짝거립니다.

계절 노동자들은 누구의 재촉도 없이 해안가를 따라 무리를 지어 멀리 떨어진 바다를 응시하며 어선들이 다가오기를 기다렸다. 바지를 걷어 올리고 쇠갈고리를 손에 든 한 남자가 배가 나타나자마자 "물고기가 들어온다!"라고 외쳤다. 그 외침은 마치 신호와 같았다. 순식간에 해변 전체가 환해졌고, 모두들 벌떡 일어나 물가로 달려갔다.

차가운 아침 물에 발을 담그는 소리. 튼튼한 팔로 물고기가 가득 담긴 바구니를 움켜쥐고, 손에서 손으로 옮기며, 마치 수년간의 어업 시즌 동안 매끄럽게 가동되어 온 잘 짜여진 조립 라인처럼 재빨리 해안으로 끌어올린다.

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남성뿐만 아니라 많은 여성들도 돈을 받고 생선을 운반하는 일에 참여합니다.

바구니배 안은 온통 하얀 멸치로 뒤덮여 있었다. 멀리서 보면 마치 은빛 층처럼 보였다. 작고 투명한 멸치들은 이른 아침 햇살에 반짝이며 마치 바닷소금 알갱이처럼 빛났다. 신선한 생선의 톡 쏘는 냄새가 바닷바람과 섞여 해안에서만 맡을 수 있는 독특한 풍미를 만들어냈다. 해안에는 이미 트럭들이 줄지어 주차되어 있었다. 사람들은 생선의 무게를 재고, 거래 내역을 기록하고, 스티로폼 용기에 생선을 담았다. 해변의 분위기는 분주했지만 활기찼다. 많은 사람들의 이마에는 땀방울이 맺혀 있었지만, 모두들 '바다의 풍요로움'이 도착했기에 미소를 짓고 있었다.

어시장에서 20년 넘게 바다에서 일해온 무이네 지역 주민 트란 반 탐 씨는 방금 정박한 배 옆에 서 있었다. 그의 얼굴은 햇볕에 그을렸지만 눈빛은 빛나고 있었다. 탐 씨는 올해 멸치가 풍년이라 어획량이 안정적이고, 많은 배들이 출항 후 몇 시간 만에 만선된다고 말했다. "어떤 배들은 너무 바빠서 정오도 되기 전에 배가 가득 차기도 합니다. 배 한 척에 수 톤씩 싣는 건 흔한 일이죠. 모두들 아주 행복해하고 있습니다." 탐 씨는 가족들과 함께 분주하게 생선을 육지로 내리면서 말했다.

탐 씨에 따르면, 시즌 초반 멸치 가격은 kg당 3만 동을 넘었지만, 최근에는 2만 5천~2만 7천 동 정도로 떨어졌습니다. 그럼에도 불구하고 생산량이 크게 증가하여 어부들의 수입은 여전히 ​​"안정적"이라고 합니다. 탐 씨는 "가격이 떨어진 건 아쉽지만, 그래도 물고기는 많습니다. 바다로 나갈 때 걱정되는 건 빈손으로 돌아오는 것뿐입니다. 배에 물고기가 가득 차 있으면 먹고 살 수 있으니까요."라고 웃으며 말했습니다.

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신선한 생선을 확보하기 위한 경쟁

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후인 반 안 씨는 매일 아침 수십만 동을 버는 것은 어렵지 않다고 말했다.

무이네 해안 지역의 어부들은 끊임없이 밀려오는 멸치 떼를 "해일"이라고 부릅니다. "해일"이라는 단어는 생소하게 들릴 수 있지만, 어부들에게는 풍년이 들었다는 신호입니다. "해일"이란 물고기가 밀집되어 오랫동안 유입되는 현상을 의미하며, 어부들은 매일 바다로 나가 멸치를 잡을 수 있는 기회를 얻게 됩니다.

바이 트루옥 해변에서 오랫동안 생선을 사 온 마이 씨는 이렇게 설명했다. "장기 어획기는 생선이 끊임없이 들어오는 시기예요. 올해는 장기 어획기가 조금 늦게 시작됐지만, 어획량이 풍부해요. 어떤 배는 하루에 12~15톤을 잡고, 어떤 배는 최소 1~2톤을 잡아요. 생선 가격은 시즌 초반보다 낮아서 종류에 따라 kg당 19,000~22,000동 정도지만, 어획량이 많아서 어부들은 여전히 ​​이윤을 남기고 있어요. 지난 며칠 동안 어부들은 각자 수백만 동에서 수천만 동까지 벌었어요. 남방 어업 시즌 초에 이 정도 돈을 벌 수 있다는 건 정말 기쁜 일이죠."

멸치 철은 보통 음력 설 이후에 시작됩니다. 하지만 올해는 음력 2월이 지나도록 바다가 잔잔하지 않아 많은 사람들이 흉작을 걱정했습니다. 그런데 뜻밖에도 멸치가 나타나자 어항 사람들은 안도의 한숨을 내쉬었습니다. 마이 씨는 "이번 철은 예년보다 길었어요. 모두 안도의 한숨을 쉬었죠. 출항한 배마다 고기를 잡았고, 빈손으로 돌아간 배는 한 척도 없었어요."라고 말했습니다.

어부들뿐만 아니라 무이네의 상인들도 요즘 매우 바쁩니다. 바이 트루옥 해변에서 생선을 사는 응우옌 티 베이 씨는 끊임없이 전화를 걸고, 메모를 하고, 직원들에게 지시를 내립니다. "생선이 계속 들어오기 때문에 빨리 사고, 빨리 무게를 재고, 빨리 운반해야 해요. 매일 수십 톤에서 수백 톤씩 사서 찌거나 말리거나 어간장을 만드는 시설로 가져가요. 추가 인력을 고용하지 않으면 이 일을 감당할 수 없어요."라고 베이 씨는 말했습니다. 그러면서 해변가에 주차된 트럭들을 가리키며 덧붙였습니다. "트럭들이 대기하고 있어요. 생선이 실리는 대로 바로 출발할 거예요. 조금이라도 늦으면 생선 색깔이 변하고 가격도 떨어지거든요."

땀 흘려 돈을 버는 것

해변 한쪽 구석에서 후인 반 안 씨(무이네 동 주민)는 어깨에 힘을 주어 생선 바구니를 차량에 싣고 있었다. 바구니 하나당 무게는 약 15kg에 달했다. 그는 빠르게 걸어가 바구니 하나를 내려놓고는 몸을 돌려 다른 바구니를 들었다. 반복되는 동작에 그의 셔츠는 흠뻑 젖었다. "멸치 철은 프리랜서 어부들이 돈을 벌기에 가장 좋은 시기입니다. 배가 많이 들어오는 날에는 쉬지 않고 일해서 하루에 거의 50만 동을 벌 수 있습니다. 평소에는 30만~50만 동 정도 벌죠. 힘든 일이지만 돈은 바로 들어갑니다."라고 안 씨는 말했다.

남성뿐 아니라 많은 여성들도 생선을 나르고 분류하고 스티로폼 용기에 담는 일에 참여합니다. 이 일은 계약이나 특별한 기술을 필요로 하지 않고, 단지 체력과 민첩성만 있으면 됩니다. 따라서 멸치 철은 어촌 마을 전체의 "성수기"가 됩니다. 레 티 킴 항 씨는 "제가 많이 나르기 힘들 때는 생선을 분류하고 모으는 일을 돕습니다. 매일 수십만 동을 벌어서 생활비 일부를 충당할 수 있어요."라고 말했습니다.

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항 씨에 따르면, 땀방울이 모래 위로 뚝뚝 떨어지지만 이곳 노동자들은 여전히 ​​미소를 짓습니다. 그들이 단순히 즐거움을 위해 일하는 것이 아니라 생계를 위해 일하기 때문입니다. 그리고 멸치는 바다가 그들에게 주는 돈입니다.

요즘 무이네의 멸치 찜 시설들은 최대 가동률로 돌아가고 있으며, 열기와 바닷바람이 어우러져 독특한 향을 만들어냅니다. 찜 과정을 거친 멸치는 건조되거나 어간장 생산 시설로 운송되는데, 멸치가 도착할 때마다 전통 산업이 활기를 띱니다. 무이네 멸치 찜 시설의 주인인 당 반 록 씨는 "맛을 보존하는 비결은 크기가 균일한 멸치를 고르고, 깨끗하게 손질한 다음, 화학 물질을 첨가하지 않고 정수된 바닷물에 찌는 것입니다. 멸치는 10~15분간 쪄서 속까지 익히고 색깔도 유지한 다음, 3~5시간 햇볕에 말려 향긋한 풍미를 더합니다."라고 말했습니다.

무이네의 어부들은 흰 멸치, 검은 줄무늬 멸치, 후추 줄무늬 멸치, 붉은 멸치, 작은 멸치 등 다양한 종류의 멸치가 있다고 말합니다. 크기는 작지만 멸치는 영양이 풍부하여 해산물 가공 산업, 특히 건어물과 어간장 제조에 중요한 원료로 사용됩니다.

출처: https://tienphong.vn/bien-mo-loc-ca-com-trang-bo-post1848940.tpo

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