Bien Thuong은 OCOP 제품을 개발합니다.

비엔 트엉 면은 새로운 농촌 개발 계획과 더불어 기존의 잠재력과 장점을 적극적으로 활용하여 '한 면 한 생산물(OCOP)' 프로그램과 연계하여 농업 경제를 발전시켜 왔습니다. 이 프로그램은 농산물 가치를 높이고 주민들에게 지속 가능한 생계를 제공하는 '지렛대'로서의 역할을 점차 확고히 하고 있습니다.

응우옌 반 찐 씨의 루코 와인은 2025년에 OCOP 3스타 인증을 받기 위해 등록되었습니다.

농산물 부가가치를 높이는 새로운 방향.

각기 다른 수준에서 신형 농촌 지역 기준을 충족한 여러 면들이 통합되어 설립된 비엔 트엉은 농업 생산, 전통 공예, 지역 인적 자원 측면에서 유리한 기반을 갖추고 있습니다. OCOP 프로그램을 시행하는 이 지역은 지역의 강점을 활용한 생산 모델 개발에 주력하는 동시에 농업 및 축산업에 과학 기술을 접목하여 시장 수요를 충족하는 고품질 농산물 생산을 촉진하고 있습니다.

2019년부터 2024년까지 비엔 트엉(Bien Thuong) 면은 쿠옹 다오(Khuong Dao) 염소 소시지, 두옌 박(Duyen Bac) 꿀, 바오 타오 응아(Bao Thao Nga) 인삼차, 롱 흥(Long Hung) 쌀국수, 둥 쯔엉(Dung Truong) 꿀, 띤 환(Tinh Huan) 연자, 록 틴(Loc Thinh) 찹쌀 등 7개 품목이 OCOP 3성급 이상으로 인정받았습니다. 특히 록 틴 찹쌀은 OCOP 4성급으로 인정받았습니다. 2025년에는 동 루(Dong Lu) 마을의 응우옌 반 찐(Nguyen Van Chinh) 씨 댁에서 생산되는 루코(RUCO) 와인이 OCOP 3성급으로 추가 등록될 예정입니다. 비엔 트엉 면의 OCOP 제품은 성내 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 인근 지역으로 시장을 확대하여 주민 소득 증대에 기여하고, 비엔 트엉 지역 특색 농산물의 명성과 브랜드 가치를 높이고 있습니다.

친푸엉 와이너리의 소유주인 응우옌 반 친 씨는 “가문의 전통을 이어가고 고향의 맛을 소비자들에게 더 가까이 전하고 싶은 마음에 여러 지역의 양조 기술을 연구하고 배웠습니다. 이를 통해 가업 전통과 결합하여 우리 땅에서 직접 재배한 잘 익은 구아바와 수제 찹쌀 와인을 블렌딩한 독특한 구아바 와인을 만들었습니다.”라고 밝혔습니다.

비엔 트엉 면은 농업 생산의 혁신을 위해 토지 통합 및 집중화를 추진하여 집중 생산 지역을 조성하고, 토지 교환을 시행하고, 대규모 경작지를 확장하며, 생산에 기계화 및 자동화를 도입하여 생산성을 높이고 비용을 절감하며 제품 품질을 향상시켰습니다. 이와 더불어 첨단 농업 생산 모델 개발을 장려했습니다. 많은 가구와 생산 시설에서 점적 관개 시스템, 온실, 차광막 하우스에 투자하고, 베트남 농산물 기준(VietGAP)에 따라 품질 관리 및 식품 안전 프로세스를 적용하고 있습니다. 이는 점점 더 엄격해지는 시장 요구 사항을 충족하는 고품질 OCOP 제품을 생산하는 데 중요한 기반이 됩니다. 또한, 면은 내부 논길, 관개 시스템, 집중 농업 및 축산 지역을 위한 부대 시설 등 생산을 지원하는 인프라 개선에 투자하는 데에도 집중하고 있습니다. 찹쌀, 꿀, 쌀국수, 연자육 등 주요 농산물은 추적성 확보 및 품질 기준 확립과 연계하여 상업 상품으로 개발되고 있습니다.

OCOP를 심층적으로 개발하기

2026년부터 2030년까지 비엔 트엉(Bien Thuong) 면은 OCOP(Original Credit Program) 제품 개발을 선별적이고 품질 향상적이며 지속 가능한 접근 방식으로 추진하여 2028년까지 선진적인 신농촌 면 기준을 달성하고자 합니다. 이에 따라, 비엔 트엉 면은 찹쌀, 말린 연자, 꿀, 쌀국수 등 시장 잠재력과 안정성이 높은 제품의 재인증에 집중하는 동시에, 땅콩기름, 참기름, 강황 전분, 쌀가루 케이크 등 원료 산지의 이점과 주민들의 생산 방식을 활용한 신제품 개발에도 힘쓸 것입니다.

주목할 만한 변화는 '별점 수에만 집착하는' 사고방식에서 벗어나 품질, 식품 안전, 디자인, 제품 스토리, 장기적인 시장성 등 제품의 진정한 가치에 집중하는 방향으로 바뀌었다는 점입니다. 이는 OCOP가 경제적 효율성을 최우선 목표로 삼아 농촌 경제 의 핵심 동력으로 자리매김할 수 있는 핵심 요소입니다.

비엔 트엉 면 인민위원회 위원장인 응우옌 반 흥은 다음과 같이 밝혔습니다. "OCOP(한 면 한 제품) 사업의 발전은 새로운 농촌 개발 계획과 불가분의 관계에 있습니다. 오히려 OCOP는 주민 소득 증대, 지역 일자리 창출, 가계 및 협동조합 경제 발전에 직접적으로 기여하고 있습니다. OCOP가 진정한 농촌 경제의 원동력이 되려면 생산자들은 적극적으로 사고방식을 혁신하고, 제품 품질 향상에 투자하고, 브랜드를 구축하고, 생산 이력 추적성을 확보하고, 유통 채널을 확대해야 합니다. 지방 정부는 교육, 판촉, 시장 연계 등을 통해 생산자들을 지속적으로 지원하고 동반할 것입니다."

비엔 트엉(Bien Thuong) 지역에서 OCOP 제품을 개발하는 것은 단순히 제품이 별점을 받는 것에 그치는 것이 아니라, 지속 가능한 농촌 경제 기반을 구축하고 농촌의 모습을 변화시키며 주민들의 삶의 질을 향상시키는 데 기여하는 것입니다. 이는 또한 새로운 농촌 지역을 건설하고 경제, 문화, 사회가 조화롭게 발전하는 새로운 시대를 열고자 하는 비엔 트엉 지역의 목표 달성에 적합한 방향이기도 합니다.

글과 사진: 토 하

출처: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm