빈딘성, 요리문화축제 개최

(PLVN) - 5월 1일 저녁, 빈딘성 인민위원회는 응우옌탓탄 광장에서 "문화와 요리의 정수가 만나는 곳"이라는 주제로 2025년 제2회 요리문화축제 개막식을 거행했습니다. 이 행사는 남부 해방과 국가 통일의 날(1975년 4월 30일~2025년 4월 30일) 50주년과 국제 노동절(5월 1일)을 기념하는 일련의 활동의 일환입니다.

제2회 음식문화축제는 5월 1일부터 3일까지 개최되며, 지역 주민과 관광객에게 다양하고 흥미로운 경험을 선사할 것으로 기대됩니다.

빈딘성의 지속 가능한 관광 개발 여정에서 요리는 없어서는 안 될 부분입니다. 왜냐하면 요리는 사람들을 사로잡을 뿐만 아니라 빈딘성 땅과 사람들의 문화적 이야기, 역사, 전통을 담고 있기 때문입니다.

이번 축제 개막식에는 도내외에서 많은 관광객이 참석했습니다.

이 축제에는 55개의 부스가 참가 등록을 했는데, 그 중 34개는 국제적인 요리(태국, 한국, 일본 등)와 국내 지역 요리(잘라이, 응에안, 속짱, 다낭, 닥락, 벤째, 호치민시, 탄호아)가 융합된 음식 부스였습니다. 특히 빈딘의 요리 문화를 전시하는 부스가 19개 있습니다. 도내 11개 군, 시, 구, 시의 67개 단위에서 16개 OCOP 부스가 운영됩니다. 4개의 독특한 관광 전시 및 홍보 부스에서는 바우다 와인, 빈딘 쌀 종이, 뛰어난 관광 상품 등의 자랑을 소개합니다.

주최측은 참여 부대에 꽃과 증서를 수여했습니다.

올해 축제의 독특한 하이라이트는 활기찬 요리 시연 공간입니다. 재능 있는 국내외 장인과 셰프들이 전통 요리를 만드는 기술을 직접 보여주고, 각각의 맛을 통해 문화적, 역사적 이야기를 들려주며, 방문객에게 진정성 있고 생생한 경험을 선사합니다.

셰프들이 요리 시연 공간에서 요리를 준비하고 있습니다.

개막식에서 빈딘성 문화체육 관광부 부장인 도 티 디에우 한 여사는 다음과 같이 말했습니다. 관광업이 획기적인 발전을 이루고 기대하는 목표를 달성하기 위해 빈딘성은 "무술의 땅, 문학의 땅"의 자연적 조건, 역사, 문화의 잠재력과 장점을 효과적으로 활용하는 것 외에도, 지방정부는 지역 음식의 장점을 활용하는 것을 포함하여 관광 상품을 다각화하는 데 주력하고 있습니다.

빈딘성 음식문화축제 2025를 개최하는 것은 문화체육관광부의 지시와 성 인민위원회의 중점 계획에 따른 관광 활성화 활동일 뿐만 아니라, 우리가 만나고, 공유하고, 연결할 수 있는 기회이기도 합니다. 이곳은 요리의 정수가 모이는 장소이자, 친근하고 풍부한 정체성을 지녔으며 끊임없이 발전하고자 노력하는 빈딘성의 이미지를 강력하게 홍보할 수 있는 기회이기도 합니다.

빈딘성 문화체육관광부 부장 도티디에우한 여사

도 티 디에우 한 여사는 또한 이 축제가 모든 시민과 관광객의 마음에 많은 깊은 인상을 남길 것이라고 믿습니다. 문화와 음식을 사랑하는 영혼을 연결하는 장소, 빈딘과 국내외 친구를 점점 더 가깝게 연결하는 다리가 될 것입니다.

"빈딘 사람들의 모든 존경과 환대를 담아, 오늘 축제에 참여하는 모든 발걸음이 기쁨으로 가득 차고, 경험하는 모든 맛이 달콤하고 잊지 못할 추억으로 남기를 바랍니다."라고 도 티 디에우 한 씨가 말했습니다.

응옥 차우

출처: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html