보건부는 요오드 소금을 사용하면 갑상선 기능 항진증이 발생할 수 있다는 정보를 부인했습니다.

11월 7일, 보건부는 최근 일부 개인과 기업이 과학적 근거와 증거가 부족한 주장을 내세워 국민의 혼란을 야기하고, 요오드 결핍증 예방 및 퇴치를 위한 보건 분야의 노력에 부정적인 영향을 미치며, 당의 지침과 정책, 국가 법률에 어긋난다고 밝혔습니다.

보건부 는 가정과 식품 가공 과정에서 사용되는 요오드소금을 포함하여 일반 국민의 요오드소금 사용에 대한 우려는 없다고 밝혔습니다. 베트남에서는 요오드 과다 섭취 사례가 한 건도 보고되지 않았습니다.

국립영양연구소 부소장인 Truong Tuyet Mai 박사는 요오드 결핍증 예방을 위한 세계 네트워크의 2021년 보고서에 따르면 베트남은 여전히 ​​요오드 결핍증이 있는 세계 26개국 중 하나라고 말했습니다.

"미량 영양소 결핍은 '숨겨진 기아'입니다. 베트남 국민의 현재 식단은 필수 미량 영양소의 필요량을 충족하지 못하고 있기 때문입니다. 베트남의 요오드 결핍은 매우 심각하여 공중 보건에 영향을 미칩니다."라고 국립영양연구소 부소장은 말했습니다.

중앙내분비병원과 국립영양연구소 보고서에 따르면, 현재 베트남에서는 요오드 과다 환자 사례가 보고되지 않았습니다. 2019-2020년 영양조사 결과에 따르면 모든 대상군에서 소변 요오드 중앙값은 권장 수치보다 낮았습니다. 소변 요오드 농도가 300ppm을 초과하는 사람의 비율은 0%였습니다.

"이번 결과를 통해 베트남 국민의 요오드 일일 권장 섭취량이 아직 충족되지 않고 있음을 확인했습니다. 지금까지 전체 국민을 대상으로 요오드 소금을 사용하는 프로그램(1994년부터 현재까지)이 갑상선 질환의 결과를 초래한다는 내용을 언급한 의학 문헌은 없었습니다."라고 보건부는 밝혔습니다.

사람들에게 충분한 요오드 공급을 보장하기 위해 음식에 요오드를 첨가합니다.

요오드 결핍 또는 고요오드 갑상선 질환을 유발하는 것도 세계보건기구(WHO)의 분류에 따라 요오드 결핍의 결과로 분류됩니다. 심각한 요오드 결핍 지역에서는 자가면역성 갑상선 결절과 무증상 갑상선 기능 항진증 환자에서 요오드 보충 시 갑상선 기능 항진증 발생률이 증가합니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면, 5~10년 동안 정기적으로 요오드를 보충하면 갑상선 기능 항진증 발생률이 감소하며, 이는 요오드 결핍이 없는 지역과 비슷한 수준입니다. 갑상선 기능 항진증은 자가면역 질환으로, 합성 항갑상선제 치료가 주요 치료법입니다. 장기간의 치료 후에도 치료 효과가 없거나 면역 인자가 높게 유지되는 경우, 수술이나 방사선 치료를 선택해야 합니다.

글로보칸 2020 자료와 전 세계 상황에 따르면 베트남의 갑상선암은 모든 암 중 신규 발병 건수 10위, 여성 신규 발병률 6위를 차지하며 남성보다 4배 높습니다. 암 증가 원인은 기술 발전과 조기 진단에 대한 국민들의 인식입니다. 과도한 요오드 섭취가 갑상선암을 유발한다는 과학적 근거는 없습니다.

이전에 협회와 식품협회는 색상, 맛, 또는 소비자 건강에 부정적인 영향을 미치는 요오드 강화 소금 사용에 대한 의견과 권고를 제시했습니다. 그러나 보건부는 요오드 강화 소금의 색상, 맛, 또는 소비자 건강에 부정적인 영향을 미치는 사용에 대한 과학적 근거를 기업으로부터 전혀 받지 못했습니다.

보건부에 따르면, 기업의 이전 부정확하고 비과학적인 권장 사항이 장애물이 되어 법령 제09/2016/ND-CP호의 시행이 8년간 지연되었습니다.

보건부는 정부로부터 식품 가공 기업이 요오드 소금만을 사용하도록 장려하는 방향으로 법령 제09/2016/ND-CP호를 연구, 개정, 보완하는 업무를 맡았습니다.

정부의 지시에 따라 보건부는 연구를 수행했으며, 그 결과 인간의 요오드 결핍은 여전히 ​​지역 사회 수준에 머물러 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 WHO, 유니세프, 글로벌 요오드 네트워크, HealthBridge Canada, 보건부, 그리고 여러 보건 전문가들은 정부가 법령 09/2016-ND-CP에 명시된 식품의 미량 영양소 강화에 관한 의무 규정을 유지할 것을 강력히 권고합니다.

보건부에 따르면, 미량 영양소로 식품을 강화하고 식품 가공에 사용되는 소금에 요오드를 강화하도록 요구하는 것은 미량 영양소 결핍을 예방하고 퇴치하는 데 있어 WHO의 권고 사항과 국제적 경험에 부합합니다.

출처: https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-bac-bo-thong-tin-su-dung-muoi-i-ot-co-nguy-co-bi-cuong-giap-i749633/