보건부, 거리에서 구운 '더러운 꼬치'로 인한 잠재적 위험 경고

식품안전부는 비위생적인 음식, 특히 구운 '더러운 꼬치'를 섭취하면 복통, 설사, 급성 구토 등 심각한 건강 위험을 초래할 수 있다고 경고했습니다.

식품안전부 (보건부)는 하노이 보건부에 공식 공문을 보내 도시의 식품 안전 보장 및 식중독 예방 업무를 강화해 달라고 요청했습니다. 특히 길거리 음식 매장, 학교 주변 음식, 야시장, 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드에 중점을 두었습니다.

식품안전부는 하노이 보건부 에 지방 기능 단위와 협력하여 특히 음식점, 길거리 음식, 학교 주변 음식에서 사용되는 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드 등의 원재료, 식품 첨가물, 식용유의 원산지를 엄격히 통제하고 식품 안전 규정 위반 사항을 엄격히 처리할 것을 요청했습니다.

식품안전부는 또한 비위생적인 음식, 특히 구운 "더러운 꼬치"를 섭취하면 식중독(복통, 설사, 급성 구토) 등 많은 심각한 건강 위험을 초래할 수 있다고 경고했습니다.

게다가 대장균, 살모넬라균, 포도상구균 등의 박테리아에 의한 장내 감염으로 인해 장기적인 소화 장애가 발생할 위험이 있으며, 튀김용 기름을 여러 번 재사용하여 장기간 독소가 축적되어 발암 물질이 쉽게 생성될 수 있습니다.

(TTXVN/베트남+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-canh-bao-nguy-co-tiem-an-tu-xien-ban-nuong-tren-duong-pho-post1022795.vnp