보건부, 거리에서 구운 '더러운 꼬치'로 인한 잠재적 위험 경고

식품안전국 (보건부) 은 하노이 보건부에 공식 공문을 보내 도시의 식품 안전과 식중독 예방을 강화해 달라고 요청했습니다. 공문에는 길거리 음식 매장, 학교 주변 음식, 야시장, 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드에 대한 내용이 담겨 있습니다.

식품안전부는 하노이 보건부 에 지역 기능 단위와 협력하여 특히 음식점, 길거리 음식, 학교 주변 음식에서 판매되는 구운 고기, 꼬치, 패스트푸드 등의 원재료, 식품 첨가물, 튀김용 기름의 원산지를 엄격히 통제할 것을 요청했습니다. 식품 안전 규정 위반 사례를 엄격히 처리합니다.

식품안전부는 또한 비위생적인 음식, 특히 구운 "더러운 꼬치"를 섭취하면 식중독(복통, 설사, 급성 구토) 등 많은 심각한 건강 위험을 초래할 수 있다고 경고했습니다.

게다가 대장균, 살모넬라균, 포도상구균 등의 박테리아에 의한 장내 감염 위험이 있으며, 이로 인해 장기적인 소화 장애가 발생할 수도 있습니다. 또는 튀김용 기름을 여러 번 재사용하면 장기적으로 독소가 축적되어 발암 물질이 쉽게 생성됩니다./.

(베트남 통신/Vietnam+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/bo-y-te-canh-bao-nguy-co-tiem-an-tu-xien-ban-nuong-tren-duong-pho-post1022795.vnp