꽃향기 - 은은한 그리움

VTV.vn - 무더운 여름이 지나고 갑작스러운 소나기가 건조하고 갈라진 땅을 식혀주면, 느우(Đắk Lắk) 지역에는 땅에서 피어나는 특이한 꽃, 바로 "봉 지오(bong giờ)" 꽃이 찾아옵니다.

꽃향기 - 은은한 그리움.

돌보거나 경작할 필요 없이, 그저 비만 기다리면 여린 보라색 꽃봉오리가 흙을 뚫고 올라와 가을의 도래를 알립니다.

땅에서 기묘한 꽃이 피어난다. 바로 모래꽃이다.

메콩 삼각주에 우기가 찾아오면 린 물고기와 물개구리밥이 만발하는데, 나우 지역은 하늘과 땅이 선물한 듯한 '봉지오' 꽃을 자랑스럽게 내세웁니다. 햇살 가득하고 바람이 휘몰아치는 베트남 중부 땅에 피어나는 이 꽃은 꾸밈없는 아름다움을 자랑합니다. 연한 보라색 꽃잎과 황금빛 수술은 마치 따스한 햇살처럼 눈부시며, 은은하면서도 강렬한 향기는 고향을 떠나온 이들에게 추억을 떠올리게 합니다.

햇살과 바람이 강한 닥락 에서는 가을이 왔는지 알아차리기가 쉽지 않습니다. 어느 오후 골목길을 지나가다 어머니가 끓여주신 새콤한 수프에서 풍기는 자스민 향을 맡지 않는 한 말이죠. 고향을 떠나온 사람들에게는 가을이라는 말만 들어도 그 특유의 향기가 떠오릅니다.

어떤 이들은 이 꽃이 가을에만 피는데, 정확히 정해진 시간에만 피기 때문에 "봉지오"(시간의 꽃)라고 불린다고 합니다. 또 어떤 이들은 무리지어 자란다는 의미에서 "봉지에"(덩어리 꽃)가 정확한 이름이라고 주장합니다. 옛 푸옌성 (현재의 닥락성) 사람들은 "ê"를 "ơ"로 발음하여 "봉지오"라는 이름이 붙었다고 합니다. 하지만 "gio"로 발음하든 "giề"로 발음하든 사실 큰 차이는 없습니다. 이 꽃은 이 지역에서만 흔하게 피고, 나우 지역 사람들만이 이 꽃에 이름을 붙였기 때문입니다.

목화꽃은 하늘과 땅이 내려준 선물로, 햇살이 쏟아지고 바람이 휘몰아치는 베트남 중부 땅에 피어납니다.

야생 시금치 꽃은 단순히 감상용일 뿐만 아니라, 현지인들은 이 꽃을 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특하고 소박한 요리 재료로 활용해 왔습니다. 김이 모락모락 나는 야생 시금치 수프부터 멸치 소스에 찍어 먹는 삶은 채소, 시골 정취가 가득한 고등어 생선탕까지, 모든 요리에 야생 시금치 꽃 몇 송이를 넣으면 더욱 풍미가 깊어집니다.

놀랍게도, 이 꽃의 향은 과하지 않고 오히려 각 요리의 풍미를 더욱 돋보이게 하여, 맛본 사람들에게 오래도록 기억에 남는 인상을 남깁니다. 현지인들은 이 꽃을 팬케이크에 넣거나, 숙주나물과 함께 볶거나, 심지어 밥이나 달콤한 수프에 넣는 등 독창적인 요리를 만들어내어 익숙하면서도 새로운 맛을 선사합니다.

꽃들은 이제 어머니가 만드신 시큼한 수프 속에 들어 있습니다.

관광객들에게 '봉조이' 꽃을 감상하는 것은 시골의 정취를 느끼는 한 방법입니다. '봉조이' 꽃의 특별함은 맛뿐만 아니라 그 강인한 생명력에도 있습니다. 여름 내내 잎이 떨어지고 시들어 가던 '봉조이'는 가을비 한 방울만 맞아도 다시 싱싱하게 피어나 당당하고 위풍당당한 모습을 드러냅니다.

그것은 그 자체로 독특한 아름다움을 지니고 있다.

'봉지오' 꽃은 일 년에 단 한 번, 그것도 열흘 남짓한 짧은 기간 동안만 피는 꽃이지만, 나우 지역의 가을을 특별하고 기억에 남게 만드는 꽃입니다. 그 향기는 새로운 시작을 상징하며, 무엇보다 많은 이들의 마음속에 잔잔한 향수를 불러일으킵니다. '봉지오' 꽃은 시골의 정취와 소박하고 진심 어린 감정을 담아낸 꽃으로, 한 번이라도 그 향기를 맡아본 사람이라면 누구나 멀리 떨어져 있을 때면 그리움을 느끼게 합니다.

목화꽃은 느우 지역의 가을을 독특하고 기억에 남게 만드는 꽃입니다.

출처: https://vtv.vn/bong-gio-noi-nho-diu-dang-100250914172323446.htm