육수와 삶은 돼지 내장을 넣은 라떼 커피가 소셜 미디어에서 화제가 되고 있다 - 사진: SCMP
사우스 차이나 모닝 포스트에 따르면, 이 특별한 커피는 32위안(약 4달러)이며, 탑, 미들, 에이지 세 가지 맛으로 구성되어 있다고 합니다. 맛이 강할수록 돼지 내장의 풍미가 더 진해진다고 설명되어 있습니다.
돼지 내장을 넣은 커피가 소셜 미디어에서 논란을 불러일으켰습니다.
"돼지 내장찜은 장두에서 매우 인기 있는 특산 요리입니다. 저는 고향의 전통 요리인 이 음식을 커피와 결합하여 식당을 홍보하고 지역 음식을 소개하고 싶었습니다."라고 주인인 쯔엉 부 트리는 말했다.
쯔엉 씨에 따르면, 해당 식당은 시내 유명 식당에서 삶은 돼지 내장을 공급받아 육수를 짜내 라떼와 섞는다고 합니다.
"저희는 수많은 시행착오를 거쳐 정확한 양인 6g의 돼지 내장을 커피 한 잔에 넣습니다. 고객들이 커피 본연의 풍미를 잃지 않으면서 돼지 내장의 맛있는 풍미를 즐길 수 있기를 바랍니다. 많은 분들이 이 조합을 좋아해 주실 거라고 기대합니다."라고 쯔엉 씨는 말했습니다.
그는 전체적인 맛을 "달콤하고 짭짤한 조화"라고 표현했는데, 마치 짭짤한 치즈와 비슷하다고 했습니다.
돼지 내장으로 만든 기이한 음료 덕분에 중국 카페 매출이 네 배로 늘었다 - 사진: SCMP
삶은 돼지 내장을 넣은 커피가 6월 초 입소문을 타면서 중국 쓰촨성 장유의 한 커피숍 매출이 네 배 이상 급증했다. 주인에 따르면 현재 손님의 80%가 이 독특한 음료를 맛보기 위해 찾아온다고 한다.
"저는 커피를 정말 좋아해요. 온라인에서 '돼지 내장 커피'를 추천하는 글을 보고 한번 먹어보기로 했죠."라고 쓰촨성 청두에서 온 한 여성 고객이 말했다.
중국 북부에서 온 또 다른 방문객은 "북부 사람들은 돼지 내장을 먹는 데 익숙하지 않지만, 이런 종류의 커피는 괜찮다고 생각합니다."라고 말했습니다.
중국 소셜 미디어에서 이 이야기는 빠르게 주목을 받았다. 한 사용자는 "이 아이디어 나쁘지 않네요. 저도 한번 해보고 싶어요."라고 댓글을 남겼다.
중국 틱톡커가 돼지 내장 커피를 시음하는 영상 (Douyin)
한편, 다른 사람들은 "이상하네요. 저는 커피를 좋아하고 돼지 내장도 먹는 데 거리낌이 없지만, 둘을 함께 먹는 건 전혀 좋은 생각이 아니에요."라고 반대 의견을 выска했습니다.
"아, 듣기만 해도 속이 메스꺼워요. 완전 요리 재앙이네요.", "무슨 일이든 일어날 수 있겠네요.", "내장죽 한 그릇 먹고 커피 한 잔 마시는 대신, 그냥 섞어 먹는 게 더 빠를 거예요.", "커피가 변비약이네."... - 일부 네티즌들이 이렇게 댓글을 남겼다.
중국에서는 대담하고 독특한 커피 추출 방식이 드물지 않습니다. 최근 장시성(중국 동부)의 한 커피숍은 튀긴 고추와 매운 고춧가루를 넣은 라떼를 제공하여 화제를 모았습니다.
윈난성(남서부)의 한 가게도 바삭하게 튀긴 벌레를 넣은 커피를 팔아 온라인에서 큰 화제를 모았습니다.
출처: https://tuoitre.vn/ca-phe-long-heo-tham-hoa-am-thuc-thuoc-xo-2025062609553227.htm
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