영양실조는 아동의 신체적, 정신적 발달에 영향을 미칩니다. 영양실조에 걸린 아동은 특별한 영양 공급과 관리가 필요합니다.
부모들은 자녀가 편식을 하거나 영양실조에 걸리면 걱정합니다.
영양실조 아동을 위한 식이요법
과학적으로 균형 잡힌 식단은 어린이의 경미한 영양실조를 개선할 수 있습니다. 또한, 부모는 지방과 기름이 단백질과 탄수화물보다 두 배의 에너지를 제공한다는 점을 기억해야 합니다. 아이가 먹는 죽이나 밥 한 그릇에 기름이나 지방 1~2큰술(5~10g)을 넣어주는 것이 좋습니다 . 또한, 부모는 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다.
- 아이의 모든 식사에는 탄수화물, 단백질, 지방, 과일/채소의 네 가지 영양소가 모두 포함되도록 하세요. 아이에게 국물만 주지 말고 고형 음식도 먹여야 합니다. 아이들은 일반적으로 담백한 음식을 좋아하므로, 음식은 잘게 다져서 부드러워질 때까지 익히고 간은 가볍게 하는 것이 좋습니다. 아이들에게 적합한 음식으로는 달걀, 다진 고기, 다진 생선, 채소 등이 있습니다.
- 하루 세 끼 식사 대신 여러 번에 걸쳐 소량씩 (5~6회) 먹이세요. 부모는 아이에게 간식을 추가로 주고 자기 전에 저녁 식사를 줄 수도 있습니다. 아이는 자신이 소화할 수 있는 만큼만 먹어야 하며, 억지로 먹이지 마세요. 구토, 식사 공포증, 편식 등을 예방할 수 있습니다. 한 끼 식사의 열량을 높이려면 묽은 국물 대신 걸쭉한 국물로 음식을 조리하는 것이 좋습니다.
- 영양실조 아동은 면역 체계가 약해져 감염성 질환에 더 취약하므로, 자녀를 잘 돌보고 위생 관리를 철저히 해야 합니다. 부모는 아이들이 식사 전후에 손을 깨끗이 씻도록 지도해야 합니다. 아이들이 반드시 익힌 음식을 먹고 끓인 물을 마시도록 하십시오. 요리하기 전에는 모든 조리 도구를 깨끗이 씻어야 합니다. 음식은 조리 후 즉시 아이에게 먹이고, 3시간 이상 실온에 방치된 음식은 데워서라도 주지 마십시오.
완전하고 균형 잡힌 식단은 아이들이 건강하게 성장하는 데 도움이 됩니다.
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