카우느억은 전형적인 중국식 맛을 지닌 돼지고기 삼겹살 요리입니다. 하지만 랑선 에 전해지면서 베트남 사람들의 입맛에 맞춰 조리법이 약간 바뀌었습니다. 여러 번의 꼼꼼한 조리 과정을 거쳐 완성된 카우느억은 막맛 잎, 목이버섯, 그리고 다양한 향신료의 향긋한 향과 부드럽고 기름진 고기의 맛이 어우러져, 손님들이 영원히 먹고 싶어 하는 요리가 되었습니다.
헤리티지 매거진
출처: https://www.facebook.com/TapchiHeritagevn/videos/966554187393974
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