사탕수수밭에 희망이 다시 돌아왔습니다.
빈곤 완화에 도움을 주던 작물에서 사탕수수는 현대 설탕 가공 산업 발전에 크게 기여하고 생산과 소비를 연계하며 농민들에게 점진적으로 부가가치를 높여주는 핵심 경제 작물로 자리매김했습니다.
21년 넘게 사탕수수 재배에 종사해 온 보 티 투 타오 씨(탄빈 면 거주)는 2025-2026년 사탕수수 수확기에 가족이 13헥타르에 사탕수수를 심을 계획이라고 밝혔습니다. "올해는 날씨도 좋고, 사탕수수 가격도 괜찮아서 모두들 만족하고 있습니다. 새로운 재배 기술 덕분에 사탕수수밭의 생산성과 당 함량이 높아졌고, 새순이 돋아나는 것도 예전보다 훨씬 잘 됩니다."라고 타오 씨는 전했습니다.
농부들은 사탕수수 생산, 관리 및 수확에 기계화를 적용하는 데 집중하고 있습니다.
타오 여사 가족뿐만 아니라 비엔호아성의 많은 사탕수수 농가들이 생산량 증가라는 긍정적인 변화를 체감하고 있습니다. 최근 몇 년 동안 탄탄꽁-비엔호아 합작회사(TTC AgriS)의 지원으로 농가들은 새로운 사탕 수수 품종 도입, 유기 미생물 비료 사용, 병충해 방제를 위한 붉은눈벌 방사, 무인 항공기(드론)를 활용한 경작 등 과학 기술의 발전을 적극적으로 도입해 왔습니다. 그 결과 사탕수수는 고르게 자라고 노동 비용은 크게 절감되었으며, 평균 수확량은 헥타르당 80톤 이상으로 전통적인 농법보다 훨씬 높아졌습니다.
기계화는 생산성 향상과 비용 절감의 "핵심"이다.
닌디엔 면의 농부인 지압 반 꼬 씨는 이렇게 회상했습니다. “예전에는 사탕수수 재배가 주로 경험과 수작업에 의존했기 때문에 비용은 많이 들고 수확량은 적었습니다. TTC AgriS 원자재 공급 지역에 합류한 이후로 내건성 신품종 지원, 기술 교육, 물 절약형 점적 관개법 안내 등 많은 도움을 받았습니다. 지난 시즌에는 수확량이 헥타르당 거의 90톤에 달해 이전보다 15% 이상 증가했습니다.” 꼬 씨에 따르면 가장 중요한 것은 기업의 안정적인 구매력 덕분에 농부들이 안심하고 장기적으로 사탕수수 재배에 투자하고 전념할 수 있다는 점입니다.
현재 사탕수수 재배에는 많은 현대적인 기술이 활용되고 있습니다.
탄탄 면에 거주하는 쯔엉 반 손 씨도 같은 의견을 밝히며, TTC AgriS의 사탕수수 생산 사슬에 참여하면 농가들은 시즌 초반 자재 구입을 위한 무이자 대출, 종자, 비료 및 기타 자재의 적시 공급, 그리고 농업 엔지니어의 전 재배 과정에 대한 철저한 모니터링을 받을 수 있다고 말했다. 손 씨는 "기계화, 스마트 관개 시스템, 그리고 정기적인 기술 지원 덕분에 우리 가족의 생산 비용이 거의 20% 절감되었고, 당 함량은 높아졌으며, 소득도 크게 향상되었습니다."라고 말했다.
농업환경부의 자료에 따르면, 2025년 해당 지역의 사탕수수 재배 면적은 총 8,442헥타르로 2024년 대비 약 693헥타르 증가할 것으로 예상되며, 평균 수확량은 헥타르당 65~70톤입니다. 이 중 해당 지역 사탕수수 재배 면적의 98%는 TTC AgriS가 2024-2025년 작물 연도에 투자 및 구매를 보장하는 계약을 체결했습니다. 2024-2025년 사탕수수 작물 연도의 운송 차량을 이용한 현장 구매 기본 가격은 톤당 1,462,800 VND(전년도 대비 톤당 132,800 VND 인상)이며, 평균 당 함량은 9.48 CCS로 2023-2024년 작물 연도보다 개선되었습니다.
농업환경부 차장인 딘 티 푸옹 칸에 따르면, 사탕수수 생산, 관리 및 수확에 있어 기계화는 토지 준비(경작, 비료 시비를 위한 경작), 파종(기계 사용), 관리(절수형 관개, 특히 회전식 스프링클러 관개)에 이르기까지 지속적으로 적용되고 있습니다. 현재 사탕수수 생산의 기계화율은 90% 이상에 달하며, 이는 사탕수수 산업의 생산성 향상, 기후 변화 적응 및 생산 비용 절감에 중요한 기반이 되고 있습니다.
지속 가능한 사탕수수 재배를 위한 "다리".
TTC AgriS는 오랫동안 농부, 기업, 과학자, 그리고 시장을 잇는 "가교" 역할을 해왔습니다. TTC AgriS의 타이 반 추옌 사장에 따르면, 2024-2025년 작물 연도는 회사의 사탕수수 원료 재배 면적이 5년 연속 증가하여 17,700헥타르를 넘어섰으며, 평균 수확량은 헥타르당 61.9톤, 당 함량은 9.53%에 달했다고 합니다.
트럭들이 탄푸에 있는 공장으로 원사탕수를 운반하기 위해 대기하고 있다.
TTC AgriS는 2025-2026년 작물 연도에 수확 면적을 18,000헥타르로 확대하는 것을 목표로, 지속 가능한 원료 산지 개발, 첨단 농업 기술 적용, 그리고 기업과 농민 간의 조화로운 이해관계 균형 유지에 주력하고 있습니다. 타이 반 추옌 사장은 "진정한 파트너십, 공유, 그리고 상호 발전을 통해서만 사탕수수의 장기적인 '달콤함'을 유지할 수 있다"고 강조했습니다.
특히, TTC AgriS는 닌디엔(Ninh Dien) 면에 정밀 농업을 적용한 시범 농장 모델을 구축하고 기계화 및 첨단 기술 투자를 확대하고 있으며, 농민들의 생산 관리를 지원하는 AgriS Farmer 앱을 배포하고 있습니다. 동시에, 일일 2,000톤의 사탕수수 처리 능력을 갖춘 닌디엔 제당 공장의 가동으로 탄푸(Tan Phu) 제당 공장과 함께 총 처리 용량이 일일 약 12,000톤으로 증가하여 적시 조달, 운송 비용 절감 및 지역 원자재 공급 최적화에 기여할 것입니다.
사탕수수는 가공을 위해 공장으로 반입됩니다.
사탕수수 가치 사슬에서 원자재 생산지는 경쟁력을 결정짓는 '생명선'으로 여겨집니다. TTC AgriS는 농민 중심 전략을 통해 떠이닌 지역의 사탕수수 재배를 활성화할 뿐만 아니라, 새로운 환경 속에서 현대적이고 친환경적이며 지속 가능한 농업을 위한 길을 열어가고 있습니다.
민즈엉
출처: https://baolongan.vn/cay-mia-ngot-tro-lai-บԅ-dat-tay-ninh-a209284.html
