위험 관리, 산출 최적화
꽝 찌성 연안 새우 양식은 오랫동안 유망한 산업으로 여겨져 왔지만, 상당한 위험도 안고 있습니다. 불리한 기상 조건, 수질 오염, 그리고 만연한 질병 발생으로 인해 생산 효율이 기존의 장점에 미치지 못하고 있습니다. 생산량의 대부분은 국내 시장에서 소비되어 가격이 낮게 형성되고, 양식업자들은 상인들의 가격 조작에 시달리고 있습니다. 더욱 우려스러운 점은 소규모 생산 방식, 미흡한 환경 관리, 그리고 양식 과정에서의 약물 및 화학 물질의 과다 사용으로 인해 식품 안전 문제와 연안 환경 파괴의 위험이 커지고 있다는 것입니다.
이러한 현실을 바탕으로, 동짝(Dong Trach)과 박짝(Bac Trach) 지역에서 도 농업지도센터가 시행하고 있는 CNC 기술을 활용한 흰다리새우 양식 모델은 효율적이고 지속 가능한 방향으로 새우 양식을 발전시키는 근본적인 문제에 대한 전략적인 해결책으로 여겨진다. 이는 경험에 의존하는 양식에서 통제된 양식으로, 단기적인 생산에 집중하는 것에서 장기적인 발전에 초점을 맞추는 방향으로 양식업자들의 생산 방식을 변화시키려는 노력으로 해석될 수 있다.
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| 첨단 기술을 활용한 새우 양식 모델은 환경으로의 폐수 배출을 제한하고, 질병 확산 위험을 줄이며, 해안 생태계 보호에 기여합니다. - 사진: TA |
본 모델은 1.9헥타르 규모에 5가구가 참여하여 2~3단계 집약적 흰다리새우 양식 공정을 적용하여 구현되었습니다. 양식장 시스템은 치어 양식장, 양식용 연못, 유입수 및 유출수 처리 시설을 포함하여 종합적으로 투자되었으며, 첨단 새우 양식에 필요한 기술적 요건과 생물안전성을 확보했습니다. 모델의 핵심은 온도, pH, 용존산소, 사육밀도 등의 환경 요소를 엄격하게 관리하는 것입니다. 새우 치어는 검역을 거쳐 국가 기준을 충족하며, 사료, 약품, 화학물질은 허가된 목록에 있는 것만 사용합니다.
더욱 중요한 것은, 우수한 환경 관리 덕분에 양식업자들이 유해 화학물질과 항생제 잔류물을 사용하지 않을 수 있게 되었다는 점입니다. 그 결과, 양식 기간은 단축되고 사육 밀도는 높아졌지만 새우에게 최적의 생활 환경은 여전히 보장되었습니다.
수용성 시험 결과, 상당한 효과가 입증되었습니다. 새우 생존율이 80%를 넘었고, 생산량은 헥타르당 20톤 이상으로, 기존 양식 방식보다 경제적 효율성이 15~20% 향상되었습니다. 더욱 중요한 것은, 이 모델이 물 사용량을 줄이고, 환경으로의 폐수 배출을 제한하며, 질병 확산 위험을 낮추는 데 도움이 된다는 점입니다. 이는 연안 생태계를 보호하는 데 핵심적인 요소입니다.
동짝과 박짝 지역에서 CNC 기술을 활용한 흰다리새우 양식 모델은 지역 여건에 적합할 뿐만 아니라, 도 전체에 걸쳐 확산될 가능성을 열어주어 양식 산업을 현대적이고 안전하며 지속 가능한 방향으로 재편하는 데 기여할 것이라고 쩐 탄 하이 성 농업지도센터 소장은 밝혔습니다.
현대 생산 사고방식을 위한 "레버리지".
꾸아비엣 면 마이싸 마을에 사는 호앙 응옥 뚜안 씨는 이른 아침, 가족 소유의 새우 양식장의 온도, 염도, 용존 산소량을 확인하는 것으로 일과를 시작합니다. 새로 들여온 새우들은 20일이 넘었지만, 아직 작음에도 불구하고 활발하고 건강해 보입니다. 양식장 물은 맑고, 폭기 장치와 펌프 시스템은 원활하게 작동하고 있습니다. 오늘날 그가 누리고 있는 약 5헥타르 규모의 첨단 새우 양식장을 일구기까지, 뚜안 씨가 수많은 역경을 겪었다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다.
그는 2019년에 이 모델을 도입하기 시작했는데, 당시 연안 새우 양식은 통제하기 어려운 질병, 높은 투입 비용, 날씨에 쉽게 영향을 받는 양식 환경 등 여러 위험에 직면해 있었습니다. 투안 씨는 초기 몇 시즌 동안 시스템 운영 경험 부족, 막대한 투자 자본, 불안정한 시장 상황으로 어려움을 겪기도 했습니다.
"포기하고 싶었던 적도 있었지만, 예전처럼 가축을 기르는 방식은 훨씬 더 위험할 것 같았습니다."라고 투안은 회상했다.
전환점은 그가 환경을 통제하고 기술을 위험 감소의 "핵심"으로 여기는 폐쇄형 농업 모델을 꾸준히 추구했을 때 찾아왔습니다. 이 모델의 초기 효과를 인정한 주립 농업진흥센터는 묘목장 투자를 지원했고, 이를 통해 그는 묘목 단계부터 상업 재배에 이르기까지 농업 과정을 완벽하게 다듬을 수 있었습니다.
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| 첨단 기술을 활용한 새우 양식 모델이 연안 지역에 적합하고 지속 가능한 방향임이 점차 입증되고 있다 - 사진: TA |
이 모델의 가장 큰 장점은 양식장 환경을 능동적으로 관리할 수 있다는 점입니다. 새우는 밀폐된 시스템에서 건강하게 자란 후 더 큰 양식장으로 옮겨집니다. 양식수는 순환 시스템을 통해 처리되어 해양 환경으로의 직접 방류를 최소화합니다. 그 결과, 양식 기간은 기상 조건에 따라 약 3~4개월로 단축되며, 높은 생존율과 안정적인 수확량을 확보할 수 있습니다.
현재 투안 씨는 연간 50톤 이상의 새우를 수확하여 60억~70억 VND의 매출을 올리고 있습니다. 하지만 그에게 있어 가장 중요한 것은 양식업자들이 더 이상 예전처럼 불안에 시달리지 않는다는 점입니다. 통제된 환경과 질병 위험 감소 덕분에 양식업자들은 더 이상 운에만 의존하지 않고 생산 계획을 능동적으로 세울 수 있게 되었습니다. 그러나 첨단 기술을 이용한 새우 양식은 결코 쉬운 길이 아닙니다. 막대한 초기 투자 비용, 높은 기술적 요구 조건, 그리고 지속적인 전기 및 인건비는 여전히 상당한 부담으로 작용합니다.
"일을 제대로 하고 끈기 있게 노력하지 않으면 중간에 포기하기가 너무 쉽습니다."라고 투안은 솔직하게 말했다.
꾸아비엣 면 인민위원회 부위원장인 쩐딘깜은 해당 모델의 효과를 높이 평가하며 "호앙응옥뚜안의 첨단 새우 양식 모델은 현재 해안 환경에 적합한 방향입니다. 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경 보호에도 기여하고 일자리를 창출하며, 향후 지역 양식업의 지속 가능한 발전을 위한 토대를 마련해 줄 것입니다."라고 말했습니다.
첨단 기술을 활용한 새우 양식 모델은 꽝찌성 연안 지역에 적합하고 지속 가능한 방향으로 점차 자리매김하고 있다고 할 수 있습니다. 이러한 모델은 뚜렷한 경제적 이익을 가져다줄 뿐만 아니라, 양식업자들이 위험을 관리하고 해양 환경에 대한 부담을 줄이며, 생물 안전성과 생태계에 대한 책임감을 바탕으로 생산 방식을 점진적으로 변화시키는 데에도 도움을 줍니다.
“첨단 기술을 활용한 새우 양식은 오늘날 양식 산업 발전의 필연적인 추세입니다. 지역별 실제 적용 사례를 보면, 양식업자들이 과정을 숙달하고 기술을 준수할 경우, 이 모델은 높은 경제적 효율성을 가져올 뿐만 아니라 환경 보호에도 기여하여 지속 가능한 해양 경제 발전을 위한 견고한 토대를 마련할 수 있습니다.”라고 쩐 탄 하이(Tran Thanh Hai) 성 농업지도센터 소장은 강조했습니다.
마음의 평화
출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/chan-kieng-ho-tro-kinh-te-bien-9856ceb/
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