식품 안전 위험 예방.

설날(음력 설)이 다가오면서 식품 생산 시설들은 시장 수요를 충족하기 위해 생산 능력을 증대시키고 있으며, 이로 인해 식품 안전 문제 발생 위험이 높아지고 있습니다.

농림축산식품부 (MARD)의 2025년 설날 농산물 공급 실태 조사팀이 1월 20일 호치민시를 방문하여 호치민시 식품안전국과 협력하여 현장 조사를 실시했습니다.

통제를 강화해야 합니다.

호치민시 최대 규모의 슈퍼마켓 중 하나이자 상당량의 농산물과 수산물을 공급하는 MM 메가 마켓 안푸점(투득시)에 대한 점검 결과, 검사팀은 특히 설 연휴 기간 동안 늘어난 물량과 관련하여 식품 안전 규정 위반 사항을 여러 건 발견했습니다. 예를 들어, 돼지고기와 소고기 포장 구역에서는 직원들이 보호 장비 규정을 제대로 준수하지 않고 장갑을 착용하지 않았습니다. 식품 조리 구역에는 개인 식재료와 자동차 배터리가 교차 오염 위험이 있는 위치에 놓여 있었습니다. 또한, 폐기 예정 구역(주로 품질 기준에 미달하는 신선 식품)은 정리가 안 되어 있었고, 양호한 제품과 불량품을 구분하기 어려워 제품이 섞일 가능성이 높았습니다.

콩나물 코너에는 슈퍼마켓 자체 브랜드 제품이 단 하나뿐이었습니다. 검사팀원이 콩나물 포장에 있는 QR 코드를 스캔하자 라즈베리에 대한 VietGAP 인증서가 나타났습니다. 그러나 슈퍼마켓 측은 기록을 확인한 결과 콩나물 제품에 대한 데이터 입력 오류를 발견했으며, 실제로는 해당 제품이 유효한 인증서를 보유하고 있었습니다. 이 제품은 람다오 무역 유한회사( 닥락 )가 바흐화산 슈퍼마켓 체인에 판매하기 전 미등록 물질을 사용하여 콩나물을 담근 사건 이후 큰 주목을 받았습니다.

농림축산식품부 품질·가공·시장개발국 응오홍퐁 국장은 여러 차례 위반 사례가 발생한 MM 메가마켓 안푸 슈퍼마켓에 식품 안전 검사를 강화할 것을 당부하며, 특히 평소보다 물량이 증가한 점을 강조했습니다. 콩나물 관련 문제에 대해 퐁 국장은 소비자들이 당국처럼 정보를 확인할 수단이 부족하기 때문에 정확한 데이터 입력이 중요하며, 데이터 불일치는 의심을 불러일으킬 수 있다고 지적했습니다. 또한, VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 인증은 적용 범위가 제한적이며, 모든 생산품이 이러한 기준을 충족하는 것은 아니라고 덧붙였습니다.

호치민시 투득구에 위치한 MM 메가 마켓 안푸 슈퍼마켓의 식품 안전 점검

MM 메가 마켓 시스템의 응우옌 득 토안 상무이사는 소비자들의 의견을 수렴하여 최상의 서비스를 제공하기 위해 즉시 시정 조치를 시행하겠다고 약속했습니다. 그는 또한 올해 설 연휴 기간 동안 소비자 구매력이 작년 동기 대비 6% 증가했으며, 베트남산 제품과 건강 관련 제품이 가장 인기 있는 품목이었다고 덧붙였습니다.

무허가 판매점에 대한 우려.

호치민시 식품안전국과 협력하여 쩐 탄 남 농업농촌개발부 차관은 식품 안전 점검은 대중 인식 개선 캠페인 및 안내 활동과 병행되어야 한다고 강조했습니다. 식품 생산 시설은 많은 반면 점검 및 단속 인력은 제한적이라는 현실을 지적하며, 차관은 생산 중심지인 각 성 및 시와 소비 중심지인 호치민시 간의 협력 관리가 필요하며, 이를 통해 공동 노력을 통해 문제를 신속하게 해결해야 한다고 강조했습니다. 또한, 그는 공급망 전반에 걸쳐 식품 관리 모델을 확대하고, 점검을 담당하는 단일 창구를 마련해야 한다고 역설했습니다.

쩐 탄 남 차관은 호치민시 주요 소매 시스템의 '책임 체크 표시' 모델을 칭찬하며, 이는 제조업체와 공급업체의 소비자 책임 강화에 도움이 된다고 언급했습니다. 이 모델은 공급업체가 슈퍼마켓과 약속을 체결하는 것으로, 슈퍼마켓이 규정 위반 제품을 발견할 경우 모든 소매 시스템이 해당 공급업체의 매장에서 위반 제품을 동시에 철수시키는 내용을 담고 있습니다.

회의 후 기자회견에서 호치민시 식품안전국장 팜 칸 퐁 란(Pham Khanh Phong Lan) 씨는 생산 단계 검사에 이어 유통 단계 검사에 집중하고 있다고 밝혔습니다. 란 국장은 어려운 경제 상황 속에서 일부 소비자들이 저렴한 상품을 선호하여 식품 안전 위험이 높은 비인가 판매처에서 구매하는 경향이 우려된다고 말했습니다.

"소비자는 국가 기관의 허가를 받고 검사 및 감독을 받는 곳에서 물건을 구매해야 합니다. 물건을 구매한 후에는 보관에 주의를 기울이고, '낭비하기 싫다'는 생각으로 품질 기준을 충족하지 못하는 물건을 계속 사용하는 것을 피해야 합니다."라고 란 씨는 조언했습니다.

음료와 관련하여 호찌민시 식품안전국장은 출처를 알 수 없는 술은 공업용 알코올이 섞여 있을 가능성이 있으며, 이로 인해 치명적인 중독을 일으킬 수 있으므로 마시지 말 것을 당부했습니다.

총 47개 업소가 법규를 위반한 것으로 적발되어 약 6400만 VND의 벌금이 부과되었습니다.

호치민시 식품안전국의 보고서에 따르면, 2025년 음력 설 연휴 기간 동안 모든 단계의 검사팀 316개가 1,692개 업소를 대상으로 검사를 실시하여 47개 업소가 위반 사항을 적발하고 총 6,380만 VND의 벌금을 부과했습니다.

검사 내용은 식품 생산 및 가공 시설의 물리적 상태, 식품 서비스 시설의 식품 ​​안전 상태, 상품의 원산지, 제품 신고/자체 신고 등록, 라벨링, 광고 등을 포함합니다.

출처: https://nld.com.vn/chan-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-196250120221052681.htm