빈딘 곰팡이 질병을 치료하기 위해 토양을 가열하고, 약초에서 추출한 생물학적 제품을 사용하여 식물 질병을 예방하고 치료하는 사람..., 마을 사람들은 그가 매우 '이상한' 사람이라고 생각합니다...
일본식 토양 처리
2016년, 빈딘성 안년읍 논허우사(Nhon Hau commune) 티엣 쭈 마을 출신의 찐 훙 콩(Trinh Hung Cong) 씨는 농업 연수생으로 일본에 갔습니다. 떠오르는 태양의 땅, 가가와현의 유기농 채소 전문 농장에서 일했습니다. 이 일을 통해 콩 씨는 일본인들이 유기농 채소를 재배하기 전에 토양을 매우 신중하게 관리한다는 것을 깨달았습니다.
토양을 걷어 올리고, 유기 비료를 주고, 효모를 접종하고, 물을 주어 촉촉하게 유지합니다. 그런 다음 정원사는 토양층을 방수포로 덮고 그 안으로 뜨거운 증기를 뿜어 넣습니다. 이 증기는 섭씨 80~90도의 온도로 토양층까지 뿜어내어 토양의 병원균과 곰팡이를 박멸합니다. 토양 처리는 약 4시간 동안 진행되며, 정원사는 1년에 두 번 토양을 처리합니다.
일본의 토양 처리 과정을 이해한 콩 씨는 2019년 중반 고향으로 돌아와 약 1헥타르 규모의 유기농 채소밭 조성에 투자했습니다. 연중 9개월 동안 따뜻한 햇살이 내리쬐는 중부 지역의 기후적 이점을 바탕으로, 콩 씨는 비용 절감을 위해 수작업 토양 처리 방식을 고안했습니다.
Trinh Hung Cong 씨가 유기농 채소를 재배하는 독특한 방법을 공유합니다. 사진: V.D.T.
콩은 일본처럼 보일러 대신 햇빛을 사용합니다. 땅을 갈고, 밭을 만들고, 유기 비료를 넣고, 효모를 발효시킨 후, 콩은 물을 주어 토양에 수분을 공급합니다. 그런 다음 토양 밭을 두 겹의 방수포로 덮어 내부 온도를 80~90°C로 높입니다. 이 온도에서는 토양에 병원균과 곰팡이가 더 이상 없으며, 그 효과는 일본의 보일러 토양 처리 방식과 크게 다르지 않습니다. 토양을 수동으로 처리하는 것은 비용이 많이 들지 않지만 보일러로 처리하는 것보다 시간이 더 많이 걸립니다.
현재 콩 씨는 티엣 트루 마을의 1.6헥타르 농장 외에도 다른 유기농 채소 농장 3개를 소유하고 있는데, 티엣 트루 박 마을(논하우 사)에 1헥타르, 다이 호아 마을(논하우 사)에 약 2헥타르, 티엣 트랑 마을(논미 사)에 1.8헥타르의 농장이 있습니다.
유기농 채소 농장에서 콩 씨는 현재 햇빛을 활용하기 위해 매년 여름에 한 번 토양을 가공하고 있으며, 가공 시간은 12일에서 15일 정도입니다. 콩 씨는 토양을 수작업으로 가공함으로써 보일러와 스테인리스 스틸 가스 파이프라인을 사용하여 1헥타르의 땅을 가공하는 것보다 5억 2천만 동에서 5억 5천만 동을 절약합니다.
"토양 처리에서 유기 비료는 토양 개량에 중요한 역할을 합니다. 닭똥이 토양의 영양분이 되려면 질산염이 더 이상 포함되지 않도록 처리해야 하고, 소똥은 지렁이가 없도록 처리해야 합니다. 그래야만 식물이 잘 자랄 수 있습니다."라고 찐 훙 콩 씨는 말했습니다.
농업 엔지니어 하티탄타오 씨가 찐흥콩의 유기농 채소 농장에서 일하고 있다. 사진: V.D.T.
"다른 어떤 것과도 비교할 수 없는" 수제 살충제
콩 씨는 일본 가가와현의 유기농 채소 농장에서 일하면서 유기농 채소 생산 과정을 배우는 것 외에도 생물학적 살충제를 만드는 공식도 배웠습니다.
티엣 트루 마을에 있는 1.6헥타르 규모의 시범 농장에서 콩 씨는 현재 12종의 향신료를 포함한 36종의 채소를 재배하고 있으며, 나머지는 잎채소입니다. 콩 씨는 재배 과정 전반에 걸쳐 화학 농약을 전혀 사용하지 않습니다.
콩 씨의 유기농 채소 농장에서 일하는 호치민시 농림대학교 졸업생 농업 엔지니어 하티탄타오 씨에 따르면, 채소가 해충에 의해 피해를 입으면 "전통 의학"으로 치료한다고 합니다. 이 약초들은 생강, 마늘, 베트남 고수, 레몬그라스, 고추, 커스터드애플 씨앗, 쏘우동나무 껍질과 잎, 코코넛 찌꺼기, 담배 식물 등에서 추출한 약재이며, 말라바 시금치와 오크라를 용매로 사용하여 위의 약재들과 혼합하여 채소 질병을 치료합니다. 타오 씨에 따르면, 각 약재는 용도가 각기 다르며, 멸치, 기생충, 해충 방제에 특화된 약재도 있습니다.
찐 훙 콩 씨의 시범 농장에서 채소 씨앗을 생산하는 모습. 사진: VDT.
"채소가 해충에 의해 피해를 입으면 고추와 마늘에서 추출한 제제를 사용하고, 채소가 곤충의 공격을 받으면 중국 클레마티스 열매, 담배, 커스터드애플에서 추출한 신경 자극제를 사용하세요. 이러한 제제가 효과를 발휘하려면 정원사들은 각 해충의 작용 과정을 이해하고, 언제 채소밭에 피해를 주는지 파악하여 적시에 선제적으로 공격할 수 있어야 합니다."라고 공동 엔지니어 하티탄타오(Ha Thi Thanh Thao)는 말했습니다.
Trinh Hung Cong 씨는 우유가 멸구 방제에 매우 효과적이라고 덧붙였습니다. 우유는 멸구를 죽이지는 않지만, 멸구를 감염시키고 매우 빠르게 발효시킵니다. 이 효모층은 멸구의 껍질을 분해하여 멸구를 죽입니다. 현재 우유는 한 봉지에 7,000동(VND)도 안 되는 가격으로, 한 번에 두 봉지(VND)만 사용하면 약 14,000동(VND)의 비용으로 채소 1사오(sao) 면적(500m²/sao)에서 멸구를 죽일 수 있습니다. 멸구가 처음 나타나면 이틀에 한 번씩 우유를 뿌리고, 그 후에는 7~10일 간격으로 뿌리십시오. 또한, 채소에 우유를 먹이면 멸구가 매우 빨리 자랍니다.
Trinh Hung Cong 씨의 유기농 채소 농장 4곳에서는 유기 비료를 사용하고 있습니다. 사진: V.D.T.
"제 유기농 채소 농장은 양배추 잎을 손상시키는 벼룩 딱정벌레를 방제하는 데 매우 효과적입니다. 계피, 담배, 커스터드애플에서 추출한 생물학적 제품은 벼룩 딱정벌레를 죽이지는 않지만, 신경을 자극하여 마비시키고 양배추 잎을 먹지 못하게 만듭니다."라고 Trinh Hung Cong은 설명했습니다.
"부자가 되는 여러 방법 중 농업은 많은 위험을 감수해야 하기 때문에 가장 어렵습니다. 농업 투자는 회수 기간이 길고 대규모 투자가 필요합니다. 물론 농업 사업을 시작한다고 해서 모두가 실패하는 것은 아니지만, 성공으로 가는 길은 다른 산업보다 훨씬 더 어렵습니다. 하지만 성공의 기쁨은 그만큼 달콤합니다. 빈딘성의 찐 훙 콩과 많은 젊은 농부들의 헌신이 그 예입니다."라고 빈딘성 농업농촌개발부 부국장 응우옌 티 또 쩐 씨는 말했습니다.
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출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html
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