이 모델은 많은 농가가 생산에 대한 사고방식을 바꾸어 생산량에 대한 걱정 없이 자신 있게 깨끗한 농업을 할 수 있도록 도왔습니다.
새로운 레몬 품종에 "사랑에 빠지다"
비엔호 차 언덕에서 경사면을 따라 구불구불 이어지는 콘크리트 도로를 따라 추당야(Chu Dang Ya) 마을의 코(Ko) 마을에 도착했습니다. 이곳에서는 유기농 노란 패션프루트 과수원이 수확철을 맞고 있습니다. 이는 추남 농업서비스 관광협동 조합(HTX)이 2023년부터 시행하고 있는 모델입니다.
협동조합 부이사인 팜 반 벤에 따르면, 노란색 패션프루트를 재배한다는 아이디어는 지역 토양과 기후에 적합하고 경제적 가치가 높은 독특한 작물을 찾던 협동조합에서 나왔습니다.
"꿀 향이 나는 노란색 패션프루트 품종이 추당야 지역에 매우 적합한 여러 모델을 조사했습니다. 붉은 현무암 토양, 적당한 고도, 그리고 서늘한 기후는 이 품종이 자라기에 이상적인 조건입니다. 특히 유기농법을 적용하면 과일 품질이 다른 지역보다 훨씬 뛰어납니다."라고 벤 씨는 말했습니다.
자라이에서 오랫동안 인기를 누렸지만 수확량이 불안정했던 보라색 패션프루트 품종과 달리, 노란색 패션프루트는 최근에 개발되어 뚜렷한 잠재력을 보여주고 있습니다. 두꺼운 껍질, 풍부한 과육, 은은한 단맛, 그리고 꿀 향을 지닌 이 패션프루트 품종은 설탕 없이 바로 먹을 수 있어 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
처음에는 협동조합 회원 일부가 시범 모델에 참여했습니다. 하지만 한 번 수확 후 과일의 품질과 경제적 효율성이 향상되면서 이 모델을 재현하려는 동기가 생겼습니다. 선구자 중 한 명인 팜 티 투옹 씨(코 마을)는 초기 몇 백 그루의 나무에서 시작하여, 그녀의 가족은 면적을 거의 2헥타르로 확장했습니다.
"예전에는 보라색 패션프루트를 재배했는데, 가격이 불규칙적이었어요. 어떤 해는 수익이 나고 어떤 해는 그렇지 않았죠. 노란색 패션프루트는 판매 가격이 항상 안정적이고, 최저 가격이 kg당 15,000동(VND)으로, 먹기도 편해요. 품질과 안전성이 뛰어나 상인에 의존하지 않고 소비자에게 직접 판매할 수도 있어요."라고 투옹 씨는 말했습니다.
Do Van Phuoc 씨(Chu Pah현 Chu Dang Ya 마을 Ko 마을)는 1헥타르에 노란색 패션프루트를 심었습니다. 사진: NS
협동조합원인 도 반 푸옥 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 2헥타르에 노란 패션프루트를 심었고, 수확을 막 마쳤으며, 현재 1헥타르를 더 심기 위해 땅을 개량하고 있습니다. 효과가 눈에 띄어 마을 주민들이 심을 씨앗을 요청했습니다."
추남농업서비스관광협동조합의 유기농 노란 패션프루트 모델은 각 가구의 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라, 지역 내 청정 농업 발전 운동에도 "힘"을 불어넣고 있습니다. 현재 협동조합은 20명의 조합원이 재배에 참여하고 있으며, 총 면적은 약 50헥타르에 달하며 시장 수요에 따라 지속적으로 확장하고 있습니다.
OCOP는 "레버"입니다
벤 씨에 따르면, 중부 고원 지대의 우기는 길어 패션프루트 식물에 침수와 뿌리 썩음이 쉽게 발생합니다. 따라서 모든 정원에는 배수를 위한 융기 화단이 필요합니다. 정원에는 지렁이, 부패한 소똥, 미생물 토양과 같은 유기 비료만 시비합니다. 잡초는 제거하지 않고 자연적으로 자라도록 두어 수분을 유지하고 토양을 개선합니다.
"토양이 건강해야 식물이 건강하고 과일도 맛있습니다. 저희는 어린 식물의 성장을 촉진하기 위해 새우 비료를 보충하고 있으며, 화학 물질이나 살충제는 사용하지 않습니다. 각 식물은 충분한 빛과 통풍을 확보하고 자연 해충과 질병을 제한하기 위해 1~2미터 간격으로 심습니다."라고 벤 씨는 말했습니다.
꼼꼼한 관리 덕분에 1헥타르의 노란 패션프루트는 한 작물당 약 50톤의 수확량을 기록할 수 있으며, 이는 나무 한 그루에서 10kg 이상의 열매를 맺는 것과 같습니다. 특히, 크기가 크고 열매의 균일성이 좋아 1등급 과일 비율이 높아 안정적인 가치를 제공합니다.
유기농 노란 패션프루트 제품의 입지를 강화하는 중요한 단계는 3스타 OCOP 기준을 충족한다는 인증을 받는 것입니다. 이는 제품 품질에 대한 인정일 뿐만 아니라, 현대 유통 채널에 접근할 수 있는 "여권"이기도 합니다.
현재 협동조합의 노란색 패션프루트 제품은 식품 안전 지표에 대한 검사를 받았으며, 슈퍼마켓, 쇼핑센터 및 청정 농산물 매장에 유통하기에 적합한 요건을 충족합니다.
"제품을 드셔 보신 고객들은 하나같이 맛있다고 극찬하셨고, 다시 주문하셔서 친구들에게 추천해 주셨어요. 공급할 제품이 부족했던 적도 있었죠." 벤 씨는 털어놓았습니다.
Pham Thi Thuong 씨(Chu Dang Ya 코뮌 Ko 마을)가 패션프루트를 수확하고 있습니다. 사진: NS
트엉 씨에 따르면, 지방 시장 외에도 호찌민시, 하노이, 다낭 등 여러 곳에서 구매하러 왔지만, 협동조합은 공급할 만큼의 생산량이 부족하다고 합니다. 트엉 씨는 "생산이 올바른 유기농 방향으로 이루어지고 과일이 크고 아름답다면 즉시 판매할 수 있으니 생산량은 걱정할 필요가 없습니다."라고 단언했습니다.
추파(Chu Pah) 현 농업환경부 차장인 쩐 닥 탕(Tran Dac Thang) 씨는 기자들과의 인터뷰에서 "꿀향이 나는 황금빛 패션프루트 품종은 잘라이(Gia Lai) 지역에 적합할 뿐만 아니라 고유한 풍미를 지니고 있어 브랜드를 구축하기 쉽습니다. 특히 유기농 생산은 피할 수 없는 추세이므로 추남(Chu Nam) 농업서비스관광협동조합의 모범 사례를 높이 평가합니다."라고 말했습니다.
OCOP 기준을 충족하는 제품은 연계성과 안정적인 생산량을 갖춘 집중적인 원료 공급 지역을 개발하는 기반이 됩니다. 현재 해당 지역은 생산-가공-포장에서 소비까지 가치 사슬을 연결하는 모델 확장을 지원할 계획입니다. 동시에 다른 협동조합, 특히 직접 먹을 수 있는 과실수에 대한 유기농 패션프루트 모델을 배우고 도입하도록 장려합니다.
출처: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
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