주방에 쇠고기와 몇 가지 재료만 있으면 비오는 날에도 충분히 맛있는 요리 두 가지를 준비할 수 있습니다.

GĐXH – 까다로울 필요 없어요. 익숙한 재료 몇 가지만 있으면 누구나 감탄사를 연발할 만큼 맛있는 두 가지 요리를 만들 수 있어요. 아래 레시피를 참고하면 비 오는 날이나 폭풍우 치는 날에도 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

비오는 날 배를 따뜻하게 데워줄 맛있는 소고기 국수

춥고 비 오는 날, 탄 후에 씨는 소고기 국수 만드는 법을 알려주셨습니다. 오향분말의 진한 향, 향신료에 절인 부드러운 소고기, 진한 아나토 빛깔의 진한 국물… 이 모든 것이 비 오는 날 입맛을 바꿔줄 맛있는 요리를 만들어 줍니다.

쇠고기 국수 수프를 만드는 재료

+ 소고기 500g

+ 감자 2개

+ 당근 2개

+ 온 가족이 먹을 만큼의 건면

+ 향신료: 샬롯, 마늘, 아나토 오일, 오향분말, 후추, 소금, 설탕, 생선 소스, 쇠고기 스튜 가루

소고기 국수 수프 재료. 사진: NVCC

쇠고기 국수 수프 만드는 법

1단계: 소고기 양지머리를 씻어 한입 크기로 자릅니다. 감자와 당근은 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 마른 쌀국수는 부드러워질 때까지 불립니다. 사진: Thanh Hue

2단계: 쇠고기를 그릇에 담고 소금, 설탕, 후추, 오향분말, 쇠고기 스튜 가루를 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워 향신료가 흡수되도록 합니다.

3단계: 양파와 마늘을 볶고, 양념한 쇠고기를 넣어 익을 때까지 볶습니다. 아름다운 색깔을 위해 아나토 오일을 약간 첨가합니다.

4단계: 볶은 소고기, 감자, 당근을 냄비에 넣고, 잠길 만큼 물을 붓고 15분간 끓입니다. 압력이 빠지면 기호에 따라 간을 합니다. 먹을 때 소고기 스튜를 국수에 붓고, 양파, 고수, 고추, 허브를 넣어 풍미를 더합니다. 사진: Thanh Hue

절인 오이를 곁들인 쇠고기 스튜

절인 양배추를 곁들인 소고기 스튜는 그다지 세련되지는 않지만, 절인 양배추의 새콤한 맛과 부드럽게 찐 소고기의 자연스러운 단맛이 어우러진 풍부한 맛에 누구나 감탄을 금치 못합니다. 탄 후에의 레시피대로라면 누구나 흰 쌀밥과 함께 절인 양배추를 곁들인 소고기 스튜를 만들 수 있으며, 비 오는 날 "마음을 따뜻하게" 해 줄 것입니다.

절인 오이를 곁들인 쇠고기 스튜 재료:

+ 소고기 500g

+ 절인 양배추 한 그릇

+ 토마토 2개

+ 향신료: 설탕, 소금, 조미료가루, 생선소스, 굴소스, 생강, 마늘.

절인 오이로 쇠고기 스튜를 만드는 방법:

1단계: 소고기를 씻어 한입 크기로 깍둑썰기합니다. 토마토는 씻어서 웨지 모양으로 자릅니다. 피클은 짜서 신맛을 줄입니다. 생강과 마늘은 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 다집니다.

2단계: 큰 그릇에 쇠고기를 넣고 생강, 마늘, 식용유, 생선 소스, 굴 소스를 넣고 잘 섞은 후 약 15분간 재워둡니다.

3단계: 모든 재료를 냄비에 넣고 슬로우 쿠커로 끓입니다. 슬로우 쿠킹 기능은 요리를 맛있게 만들고 영양소도 그대로 보존합니다. 익으면 기호에 따라 간을 합니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm