라오까이 농산물이 더 넓은 시장에 진출할 수 있도록 하는 "핵심".

현재 농산물의 가장 중요한 '인증서'는 식품 안전 지표 시스템과 전체 공급망의 투명성에 달려 있습니다. 현재 3~5성급 OCOP 인증 제품이 605개에 달하는 라오까이 지역의 경우, 검사, 감독, 품질 표준화를 강화하고 생산지에서부터 관리를 철저히 하는 것은 소비자를 보호하기 위한 시급한 과제일 뿐만 아니라, 경쟁력을 강화하고 신뢰를 공고히 하며 농산물의 시장 진출 기회를 확대하기 위한 중요한 전략입니다.

Púng Luông 지역의 농부들이 옥수수를 수확하고 있습니다.

최근 몇 년 동안 '근원지 관리'라는 철학이 라오까이성 농업 부문의 지도 원칙이 되었습니다. 그 대표적인 예로, 라오까이성 인민위원회는 최근 농약, 비료, 종자 생산, 거래 및 사용 관리를 강화하기 위한 지침 제06/CT-UBND호를 발표했습니다.

실제로 농산물의 품질은 종자 선택 단계부터 비료와 농약 사용에 이르기까지 결정됩니다. 농업 투입물에 대한 엄격한 관리가 이루어지지 않으면 이후 단계의 모든 노력이 무의미해집니다.

최근 해당 지방의 농업환경부는 농산물 공급업체의 사업 활동에 대한 검사를 강화하고 면밀히 감시하고 있습니다. 이러한 검사는 행정 서류 검토뿐 아니라 위조품 및 불량품 방지, 생산지 보호에도 중점을 두고 있습니다.

점검은 비료 및 살충제 판매점, 묘목장, 동물용품 판매점을 대상으로 불시 점검과 정기 점검을 병행하여 실시합니다. 점검 항목에는 사업자 등록증 및 전문 자격증, 유통기한, 라벨(특히 수입품의 경우 베트남어 라벨), 품질 관리를 위한 샘플 검사 등이 포함됩니다.

현재 해당 지역에는 500개 이상의 농업 관련 업체가 있으며, 임업 분야에만 150개 이상의 허가받은 종자 생산 및 거래 업체가 있습니다. 농업환경부는 수입 종자 전량에 대해 엄격한 관리를 시행해 왔으며, 사후 검사 덕분에 품질 기준을 충족하지 못하는 비료 샘플 비율이 5% 미만으로 감소했습니다.

허용되는 살충제 목록을 표준화하고 농업 관행에서 유해 화학 물질을 제거함으로써 투입 단계에서부터 "필터"를 만들 수 있습니다. 이는 깨끗하고 투명한 농업 시스템을 구축하는 데 매우 중요한 단계입니다.

카오망 미니 옥수수 - 안전성과 품질을 보장하기 위해 인증받은 새로운 품종 중 하나입니다.

공급망을 넘어 농림업 생산 및 사업장의 식품 안전 조건 평가도 강화되었습니다. VietGAP, GlobalGAP 또는 유기농 인증과 같은 기준은 더 이상 권장 사항이 아니라 현대적인 공급망 참여 및 수출을 위한 필수 요건으로 점차 자리 잡고 있습니다.

소규모 생산에서 집중적이고 통제된 농업으로의 전환은 라오까이 지역 농산물의 품질과 가치를 크게 향상시켰습니다. 각 시설은 작업장, 가공 및 보존 방법에 대한 엄격한 평가를 거치며, 그 결과 생산되는 제품은 기준을 충족할 뿐만 아니라 상당한 부가가치를 지니게 되어 식품 안전에 대한 소비자들의 우려가 커지는 가운데 시장의 신뢰를 구축하고 있습니다.

디지털 시대에 '안전 지표'는 더 이상 인증서에만 국한되지 않고, 추적 시스템으로 구체화됩니다. 제품 포장에 있는 각각의 QR 코드는 '전자 일기'가 되어 '농장에서 식탁까지' 전 과정을 투명하게 기록합니다. 소비자는 단 한 번의 스캔으로 제품에 대한 모든 정보를 얻을 수 있어 신뢰를 높이고, 상업적 사기를 줄이며, 지역 특산 브랜드를 보호할 수 있습니다.

이러한 투명성은 무옹 쿠옹 고추장, 수오이 장 산 뚜옛 차, 박하 온대 채소와 같은 라오까이의 주요 제품들이 국내외 시장을 점진적으로 확대해 나갈 수 있는 발판을 마련해 주고 있습니다.

향후 방향과 관련하여 응우옌 타이 빈 농업농촌개발부 차장은 다음과 같이 강조했습니다. "식품 안전 지표 관리는 지역 농산물 가치 향상의 핵심 요소입니다. 농업농촌개발부는 앞으로도 사후 검사를 강화하고, 위반 사항을 엄격히 처리하며, 기업과 협동조합의 추적 시스템 완비를 지원하여 투명하고 지속 가능한 농산물 시장을 조성하는 데 주력할 것입니다."

상인들은 풍루옹 지역 주민들로부터 깨끗한 농산물을 현지에서 직접 구매하고 있습니다.

농산물의 위상과 경쟁력 향상은 하루아침에 이루어지는 것이 아니라, 투입재 관리 강화, 생산 조건 평가, 정보 투명성 제고 등 지속적인 노력을 통해 축적된 결과입니다. 라오까이에서 생산되어 시장에 출시되는 모든 안전한 농산물은 농민들의 헌신적인 노력뿐 아니라 관리 기관의 신뢰성을 보증하는 역할을 합니다.

체계적인 접근 방식, 원천에서부터의 엄격한 관리, 그리고 표준화된 안전 지표를 통해 라오까이는 점차 현대적이고 전문적인 농업 지역으로서의 입지를 다져가고 있으며, 품질을 최우선으로 하여 소비자에게 약속을 이행하고 지역 농산물이 더 넓은 시장에 진출할 수 있도록 기반을 마련하고 있습니다.

출처: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html