관광교육의 질 향상을 위한 '핵심'

호텔 인턴십 - 서비스 기술 향상

지난 3개월 동안 호텔 경영학을 전공하는 Pham Xuan Anh 학생은 Lady Hill Sapa Hotel의 레스토랑 부문에서 인턴으로 일하며 보람 있는 경험을 했습니다.

이 직업에 대한 지식, 특히 음식 조리 기술은 현실에 매우 밀접하게 적용됩니다. 쉬안 안은 레스토랑의 준비 과정이 자신이 배운 것과 매우 유사하며, 유일한 차이점은 각 호텔마다 서비스 제공을 위한 자체적인 기준과 규정이 있다는 것입니다.

초창기에는 쉬안 안 씨는 도구 정리나 가장 빠른 세팅 방법을 선택하는 데 어려움을 겪었습니다. 하지만 레스토랑 직원들의 열정적인 지도 덕분에 점차 어려움을 극복하고 업무에 더욱 능숙해졌습니다.

호텔 로비에서는 마티도 학생이 손님을 맞이하고 도와주는 것부터 상황 처리까지 접수 업무에도 손을 대고 있습니다.

"혼란스러워서 도움을 요청해야 할 때도 있었습니다. 하지만 리셉션 직원의 헌신적인 지도 덕분에 더 많은 실무 기술을 배울 수 있었습니다."라고 마 티 도는 말했습니다.

현재 레이디 힐 사파 호텔은관광 학부 학생 20명을 모집하여 리셉션, 하우스키핑, 레스토랑, 헬스장 등 다양한 직무를 실습하고 있습니다. 각 부서에는 직원이 직접 "핸드홀딩" 방식으로 안내하여 학생들이 체크인, 체크아웃, 객실 준비, 테이블 세팅, 고객 서비스 등 구체적인 업무를 숙지할 수 있도록 돕고 있습니다.

여행 인턴십 - 투어 가이드 기술 훈련

호텔 환경과는 달리, 관광학을 전공하는 학생들은 투어를 조직하고 운영하는 일을 하게 됩니다.

관광 및 여행 서비스 경영학을 전공하는 Le Huy Tung 학생은 S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited에서 인턴으로 근무하고 있습니다. Tung 학생은 이곳에서 서류 작성, 해외여행, 국내여행, 국내여행 조사 등 사무 업무를 담당하며, 여행에 직접 동행합니다.

"그룹에 합류하면서 손님을 맞이하고, 투어를 진행하고, 예상치 못한 상황에 대처하는 법을 배웠습니다. 이러한 경험은 투어 가이드의 업무를 더 잘 이해하는 데 큰 도움이 되었고, 매우 유익했습니다."라고 퉁은 말했습니다.

학교와 기업이 협력하여 취업 기회를 확대합니다.

올해 관광학부는 90명의 학생을 지방의 명문 관광, 호텔, 여행 기업에 배치했습니다. 학교와 기업 간의 긴밀한 협력은 뚜렷한 성과를 보이고 있으며, 지역 관광 산업을 위한 우수한 인력 양성에 기여하고 학생들이 관광 산업에 자신 있게 진출할 수 있도록 동기를 부여하고 있습니다.

인턴십에 참여하는 학생들을 직접 담당하는 응우옌 티 오안 강사는 "학교는 항상 기업 선정에 신중을 기합니다. 기업은 명성을 보장하고, 적합한 교육 분야에서 운영되며, 관광지와 가까운 편리한 입지를 확보하여 학생들이 실무 경험을 쌓을 수 있는 많은 기회를 제공해야 합니다."라고 말했습니다.

"저희는 열정적인 가이드가 있는 부서에 특히 주의를 기울여 학생들이 관광 프로그램 개발, 서비스 조사 또는 투어 운영 지원 등의 업무에 직접 참여할 수 있는 환경을 조성합니다. 기업 또한 학생들을 위한 숙박, 복지, 그리고 성과 지향을 지원함으로써 동료애를 보여야 합니다."
강사 Nguyen Thi Oanh

사업 측면에서 S-Travel Sunrise Tourism Company Limited의 응우옌 홍 탕 이사는 다음과 같이 말했습니다. "인턴십을 마친 많은 학생들이 회사에 정식으로 채용되거나 협력자로 활동하고 있습니다. 초기 경력 덕분에 학생들은 빠르게 적응하고, 자신 있게 투어를 진행하며, 민족 문화를 생생하게 설명합니다."

레이디 힐 리조트 CEO 응우옌 반 푸옹(Nguyen Van Phuong) 씨는 "저희는 인턴을 잠재적인 인재로 생각합니다. 역량이 있고 일에 대한 열정이 있다면 정식 직원으로 다시 맞이할 준비가 되어 있습니다. 이는 교육과 병행하는 동시에 지역 관광 산업의 차세대 인재를 적극적으로 양성하는 방법이기도 합니다."라고 말했습니다.

출처: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html