일본에서 1억5천만동 이상 아이스크림에 충격

백야(일본어로 "흰 밤")라는 이름의 이 디저트는 지난주 기네스북에서 " 세계에서 가장 비싼 아이스크림"으로 인증받았습니다.

Byakuya 아이스크림 한 인분은 88만 엔(미화 6,398달러)입니다. 가격이 비싼 이유는 ​​식용 금박, 파르미지아노 레지아노 치즈, 사케 찌꺼기 등이 재료에 들어가기 때문입니다.

특히 이 재료에는 세계에서 가장 비싼 식용 버섯이자 "주방의 다이아몬드"로 알려진 희귀한 재료인 흰 알바 트러플도 포함됩니다.

세계에서 가장 비싼 아이스크림. 사진: 셀라토

셀라토 대변인은 기네스에 "완벽한 맛을 내기 위해 많은 시행착오를 거치며 1년 반 이상 개발에 시간을 들였습니다."라고 말하며, 아이스크림 제조업체가 샴페인과 캐비어와 같은 재료를 포함한 다른 맛의 아이스크림을 출시할 계획이라고 덧붙였습니다.

셀라토는 유럽과 일본 재료를 결합한 퓨전 요리로 유명한 오사카 레스토랑 RiVi의 수석 셰프인 타다요시 야마다를 영입하여 Byakuya 아이스크림을 만들었습니다.

일본 내에서 멀리 떨어진 곳에서 주문이 들어오는 경우, 셀라토는 맛을 유지하기 위해 냉동한 아이스크림을 항공편으로 운송합니다.

셀라토는 또한 검은 트러플과 초콜릿으로 만든 '스타리 나이트'라는 훨씬 저렴한 아이스크림을 10,000엔(73달러)에 판매합니다.

팜 응이아

원천: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/choang-voi-mon-kem-hon-150-trieu-dong-o-nhat-ban-2023052208431681.htm