다크 초콜릿에는 항산화제, 플라보노이드, 마그네슘이 풍부하게 들어 있어 암을 유발하는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
미국 암 협회의 연구에 따르면, 다크 초콜릿에 함유된 플라보노이드 중 에피카테킨이라는 성분이 항암 효과를 나타내는 주요 성분으로 알려져 있습니다.
폰디체리 대학(인도)의 연구에 따르면, 다크 초콜릿에는 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 보호하고 대장암, 전립선암, 유방암, 폐암, 방광암 등 특정 유형의 암과 싸우는 데 도움이 되는 성분이 있는 것으로 나타났습니다.
다크 초콜릿에는 질병과 싸우는 항산화제가 풍부합니다. 사진: 프리픽
다크 초콜릿에는 질병에 대한 면역 기능과 관련이 있는 마그네슘이 풍부하게 들어 있습니다. 이에 따라 스위스 바젤 대학 병원의 과학자들은 다크 초콜릿이 비정상 세포에 대한 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.
바르미아-마주리 대학(폴란드)의 메타분석에 따르면, 다크 초콜릿을 많이 먹는 사람들은 이 음식을 적게 먹는 사람들보다 암으로 사망할 위험이 12% 낮은 것으로 나타났습니다. 연구자들에 따르면, 초콜릿 섭취량을 하루 10g 늘리면 관상동맥 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.
그러나 미국 암 협회에 따르면 다크 초콜릿을 이용한 연구에서는 권장 일일 섭취량(하루 최대 42g)보다 훨씬 높은 암 예방 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 코코아 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 섭취하면 질병 예방에 더 효과적이라고 합니다. 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿은 신체를 자유라디칼로부터 더 잘 보호합니다.
마이캣 ( Everyday Health 에 따르면)
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